Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo
Top-статьи
Журналы

4-2019

Философия Дмитрия Некрасова – о прошлом, настоящем и будущем украинского пивоварения

Встреча с Дмитрием Некрасовым всегда превращается в курс-тренинг: «Введение в пивоваренный бизнес». Наш собеседник – умный «играющий тренер», человек, которого называют крестным отцом украинского крафта. За его плечами опыт десятка успешных проектов. Дмитрий рассказал нам о крафтовом пиве в Украине, о рыночных циклах, о специфике работы с розницей и HoReCa, об объединении украинских пивоваров и, конечно, о том, как развивается его собственная пивоварня First Dnipro Brewery.

Рынок импортного пива в России: обзор и база данных

Рынок импортного пива быстро растет и меняется. Но если в предыдущие годы он расширялся за счет многообразия марок, то в 2019 году особенно выросли крупные и доступные бренды из TOP-10. Похоже, сам факт происхождения марки из стран дальнего зарубежья, даже при его малой известности, но сравнительно низкой цене и хорошей дистрибуции обеспечивает миллионы литров продаж на территории России. Среди дистрибуторов далеко вперед вырвалась AB InBev Efes, но также усилилась роль «Балтики» и поставщиков второго эшелона. Взлет немецких брендов сопровождался стагнацией импорта из других традиционных пивных регионов (и Беларуси), зато выросли поставки из Мексики, Литвы и стран Азии.

Использование предметов культуры или искусства в пивном бизнесе – правовые нормы и ограничения для товарных знаков

Каждый из производителей пива - от международных компаний до мелких частных пивоварен - разрабатывает уникальные обозначения и дизайн для сортов и торговых марок, стараясь сделать их аутентичными и узнаваемыми для потребителей.

3-2019

Россия: позиции пивоваренных компаний

В обзоре анализируются промежуточные итоги работы пивоваренных компаний за первую половину 2019 года. За скромным ростом отрасли скрыты довольно динамичные изменения. «Балтика» проходит очередной этап сокращения продаж и доли рынка, которые у нее отобрал AB InBev Efes. За счет ценовой конкуренции и расширения присутствия в сетях компания №2. приблизилась к позиции лидера. Параллельно продолжился рост продаж российского подразделения Heineken, которое утяжеляет премиальную составляющую портфеля. Тренд премиализации рынка также поддержали импортные бренды. Среди федеральных игроков преуспели «МПК» и «Завод Трехсосенский». Продолжила сокращаться доля рынка независимых предприятий регионального масштаба и «Очаково», которых теснят лидеры рынка на их же конкурентном поле.

Рынок пива Украины 2019: компании и бренды

В 2019 году производство и рынок пива продолжили колебаться около нулевой отметки. Но завершившийся сезон был удачным для пивоваров с точки зрения рентабельности продаж. Ценовой микс улучшился вследствие быстрой общей премиализации рынка, а также ее частного аспекта – роста продаж импортного пива. По итогам сезона значительно улучшила свои позиции AB InBev Efes. Оказалось, что потребители не забыли бренды Efes, которые вынужденно исчезли с рынка, но в 2019 году начинали быстро возвращать утраченное. На фоне стагнирующего рынка это означало сокращение продаж других компаний, прежде всего Carlsberg Group, которая была четыре года назад основным бенефициаром ухода Efes. «ППБ» оказалась устойчивее к брендинговой активности конкурента, а «Оболонь» сохранила прежние объемы и уже безусловно доминирует в экономичном сегменте рынка. Рост доли независимых производителей был заслугой ведущих крафтовых пивоварен, которые пока имеют небольшой рыночный вес, но быстро набирают силу.

Пивоваренная отрасль Казахстана 2019

В первой половине 2019 года позитивную динамику отрасли поддержало большинство пивоваров Казахстана. Но заметно нарастили производство и продажи компании второго эшелона, а не два транснациональных лидера. Продолжали расти доли рынка разливного пива и доля алюминиевой банки, которая быстро замещает стеклобутылку. Ценовая сегментация рынка оставалась стабильной, несмотря на существенное повышение розничных цен и колебания долей брендов, при этом границы сегментов стали более размыты. Основными событиями в отрасли стали: анонсированная ревизия акцизной политики в отношении пива, запуск бренда BeerKhan в сегменте крепкого пива, и главное - приобретение компанией «Арасан» активов «Шымкентпива».

Зовсак

В Германии из-за экологических сборов вырастут цены на разливное пиво

Крупнейшие пивоваренные концерны Германии заявили о том, что с марта повысят цены на бочковое пиво. Причины - прежде всего экологического характера.

Немцам придется раскошелиться: крупнейший в Германии пивоваренный холдинг Radeberger, заводы которого производят, в частности, такие марки пива, как Jever, Berliner Pilsner, Schlösser Alt, Freiberger, хорошо известные также в России и Украине, заявил, что повышает цены на бочковое пиво. Удорожание ожидается в начале марта, но на сколько конкретно поднимутся цены, концерн пока не сообщает. Эксперты говорят о 4-5 процентах. Это как будто немного, но надо учитывать, сколько пива пьют немцы и то, что примерно 20 процентов всего выпиваемого ими пива приходится именно на бочковое.

Экология против пива?

Необходимость повышения концерн объясняет растущей себестоимостью продукции и тем, что издержки уже не удается компенсировать за счет внутренних резервов. Причины удорожания - так сказать, экологического характера. Речь идет о росте затрат на электроэнергию и логистику (в частности, на транспортные расходы), а также о необходимых инвестициях на многооборотное производство.Кроме того, постоянно повышаются зарплаты, и надо учесть также, что ячмень, который является главным "сырьем" для немецкого пива, дорожает уже в течение нескольких лет.

В немецких пивных кружка бочкового пива может стоить и 50 центов, и 5 евро: все зависит от места, времени и, конечно, сорта пива. В среднем литр бочкового пива стоит в Германии примерно 2 евро. По немецким меркам это немного. Да и в европейском сравнении немецкая цена - весьма умеренная. В Турции и на Кипре, например, бочковое пиво в полтора раза дороже. Правда, скажем, в Болгарии - почти вдвое дешевле. Но речь идет только о чистых цифрах, качество продаваемого пива тут не учитывается.

О том, что предполагается повысить цены на бочковое пиво, заявили еще несколько пивоваренных заводов и фирм. Это сделает, в частности, Krombacher, где выпускается самое популярное в Германии пиво - Krombacher Pils. Такие же планы - у пивоварни Veltins. Зато любители рейнского карнавала могут вздохнуть с облегчением: цены на "кёльш" (особое кельнское пиво) не будут повышены.

В Германии на душу населения сегодня выпивается примерно 100 литров пива в год. Сорок лет назад каждый немец выпивал намного больше: в среднем 140 литров в год.



23 Янв. 2020

 

В Германии из-за экологических сборов вырастут цены на разливное пиво

">

Реклама

Beer Sochi

BVM20_100x100_RU

Фильтр для пива

gea

gea

rus-stat.com

Темы статей
Счетчики


Для пресс-службы