Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo
Top-статьи
Журналы

1-2020

«Каталог российских производителей пива 2020» включает 1285 предприятий – от крупных филиалов международных компаний, до совсем небольших ресторанных и крафтовых пивоварен.В этом издании количество пивоварен увеличилось на 171 производство относительно 2018 года (нами были исключены 155 и добавлены 326 пивоварен).С 2019 года ФНС начала открыто публиковать данные об акцизных отчислениях пивоваров (с задержкой на 1.5 года), которые можно перевести в пивной эквивалент для большей части производителей.В зависимости от объемов, мы ранжировали отчитавшихся пивоваров по 6 группам (см. рис). На одном конце производственного спектра находится 2/3 пивоварен с объемом выпуска менее 10 тыс. дал. Их доля составляет лишь 0.2% от общего объема производства пива. На другом конце – 6 федеральных групп с долей почти 80%. ...

4-2019

Философия Дмитрия Некрасова – о прошлом, настоящем и будущем украинского пивоварения

Встреча с Дмитрием Некрасовым всегда превращается в курс-тренинг: «Введение в пивоваренный бизнес». Наш собеседник – умный «играющий тренер», человек, которого называют крестным отцом украинского крафта. За его плечами опыт десятка успешных проектов. Дмитрий рассказал нам о крафтовом пиве в Украине, о рыночных циклах, о специфике работы с розницей и HoReCa, об объединении украинских пивоваров и, конечно, о том, как развивается его собственная пивоварня First Dnipro Brewery.

Рынок импортного пива в России: обзор и база данных

Рынок импортного пива быстро растет и меняется. Но если в предыдущие годы он расширялся за счет многообразия марок, то в 2019 году особенно выросли крупные и доступные бренды из TOP-10. Похоже, сам факт происхождения марки из стран дальнего зарубежья, даже при его малой известности, но сравнительно низкой цене и хорошей дистрибуции обеспечивает миллионы литров продаж на территории России. Среди дистрибуторов далеко вперед вырвалась AB InBev Efes, но также усилилась роль «Балтики» и поставщиков второго эшелона. Взлет немецких брендов сопровождался стагнацией импорта из других традиционных пивных регионов (и Беларуси), зато выросли поставки из Мексики, Литвы и стран Азии.

Использование предметов культуры или искусства в пивном бизнесе – правовые нормы и ограничения для товарных знаков

Каждый из производителей пива - от международных компаний до мелких частных пивоварен - разрабатывает уникальные обозначения и дизайн для сортов и торговых марок, стараясь сделать их аутентичными и узнаваемыми для потребителей.

Зовсак

В Украине пиво замещает крепкий алкоголь

Производство водки с 2015 года сократилось на 31,8%. Такие данные на днях обнародовала Государственная служба статистики. Если в 2015 году в стране разлили по бутылкам 18,6 млн дал крепкого спиртного, то в 2018 году – всего 12,69 млн дал.

Участники рынка связывают эту тенденцию в первую очередь с ростом затрат на производство водки и усилением налогового давления, вследствие чего она стала просто не по карману многим украинцам.

«Рынок действительно сокращается. Факторов, определяющих такую тенденцию, много: увеличение акцизного налога, который растет непомерно – то на 50%, то на 100%, что сильно влияет на цену. Увеличение закупочных цен на спирт, подорожание упаковки – колпачков тары, этикетки. Все это повлияло на цену», – пояснили UBR.ua в ассоциации «Укрводка».

Вместе с тем, это вовсе не означает, что украинцы стали пить меньше. Мало того, что в Украине год от года растет доля контрафактной продукции, так еще и люди снова распробовали пиво. После падения на протяжении нескольких лет, рынок хмельного напитка снова на подъеме.

«В 2017-2018 годах пивной рынок рос примерно на 2-3% в год, причем заслуга это не бутылочного пива, а за счет продаж напитка на розлив в торговых сетях и крафтового — в пабах. Растет культура потребления пива благодаря тому, что открыты границы. Люди могут выезжать в страны с пивными традициями – в Польше, Чехию и другие. Ну, и на смену старому приходит новое поколение, которое предпочитает проводить время в пабах», – рассказали UBR.ua в компании «Уманьпиво».

25 Фев. 2019

 

В Украине пиво замещает крепкий алкоголь

">

Реклама
Beer Sochi

Фильтр для пива

gea

gea

rus-stat.com

Темы статей
Счетчики


Для пресс-службы