Пивное дело 3-2019

Россия: позиции пивоваренных компаний

В обзоре анализируются промежуточные итоги работы пивоваренных компаний за первую половину 2019 года. За скромным ростом отрасли скрыты довольно динамичные изменения. «Балтика» проходит очередной этап сокращения продаж и доли рынка, которые у нее отобрал AB InBev Efes. За счет ценовой конкуренции и расширения присутствия в сетях компания №2. приблизилась к позиции лидера. Параллельно продолжился рост продаж российского подразделения Heineken, которое утяжеляет премиальную составляющую портфеля. Тренд премиализации рынка также поддержали импортные бренды. Среди федеральных игроков преуспели «МПК» и «Завод Трехсосенский». Продолжила сокращаться доля рынка независимых предприятий регионального масштаба и «Очаково», которых теснят лидеры рынка на их же конкурентном поле.

Рынок пива Украины 2019: компании и бренды

В 2019 году производство и рынок пива продолжили колебаться около нулевой отметки. Но завершившийся сезон был удачным для пивоваров с точки зрения рентабельности продаж. Ценовой микс улучшился вследствие быстрой общей премиализации рынка, а также ее частного аспекта – роста продаж импортного пива. По итогам сезона значительно улучшила свои позиции AB InBev Efes. Оказалось, что потребители не забыли бренды Efes, которые вынужденно исчезли с рынка, но в 2019 году начинали быстро возвращать утраченное. На фоне стагнирующего рынка это означало сокращение продаж других компаний, прежде всего Carlsberg Group, которая была четыре года назад основным бенефициаром ухода Efes. «ППБ» оказалась устойчивее к брендинговой активности конкурента, а «Оболонь» сохранила прежние объемы и уже безусловно доминирует в экономичном сегменте рынка. Рост доли независимых производителей был заслугой ведущих крафтовых пивоварен, которые пока имеют небольшой рыночный вес, но быстро набирают силу.

Пивоваренная отрасль Казахстана 2019

В первой половине 2019 года позитивную динамику отрасли поддержало большинство пивоваров Казахстана. Но заметно нарастили производство и продажи компании второго эшелона, а не два транснациональных лидера. Продолжали расти доли рынка разливного пива и доля алюминиевой банки, которая быстро замещает стеклобутылку. Ценовая сегментация рынка оставалась стабильной, несмотря на существенное повышение розничных цен и колебания долей брендов, при этом границы сегментов стали более размыты. Основными событиями в отрасли стали: анонсированная ревизия акцизной политики в отношении пива, запуск бренда BeerKhan в сегменте крепкого пива, и главное - приобретение компанией «Арасан» активов «Шымкентпива».

Пивное дело 2-2019. Россия: рынок пива усложняется

Продолжается тренд на усложнение российского рынка пива, причем сразу по многим направлениям. Расширялся ассортимент, растут импорт и небольшие сегменты: крафтовое, безалкогольное и пиво с особым вкусом. При этом все бывшие мегабренды и светлые лагеры российского производства сокращают долю рынка. AB InBev Efes, Heineken, «МПК» и «Пивзавод Трехсосенский» опередили рынок, Carlsberg развивался медленнее рынка, а «Очаково» и некоторые средние предприятия сокращали объемы. В значительной мере результаты пивоваров связаны со способностью договариваться с сетями, жертвовать маржой и выходить на новые рынки. Над крафтовыми пивоварнями нависла серьезная угроза введения реестра производителей - де факто лицензирования. ...

Пивное дело 1-2019. Каннабис: продукт, который меняет рынки

Глобальная перспектива легального рынка каннабиса выглядит прекрасно. Можно одновременно вообразить отмену сухого закона и бум крафтового пивоварения, но не в одной, а сразу в нескольких потребительских категориях. Ведь алкоголь содержится в жидкостях, а производные каннабиса могут быть в трех физических состояниях.Объем легального рынка каннабиса и его продуктов уже через пять лет может достигнуть 10% мирового рынка пива, а в 2030-2040 гг. и догнать его при сегодняшних темпах легализации и развития рыночной инфраструктуры. Каннабиноиды активно вливаются в пищевую индустрию – от жевательной резинки до напитков, деформируют фармацевтический и алкогольный рынки, влияют на тренды ЗОЖ и красоты. ...

В Украине остановилась единственная линия переработки хмеля

Украинские производители хмеля столкнулись с проблемой переработки хмеля урожая 2018 из-за поломки единственного в стране гранулятора, который принадлежит компании «Хопштайнер Украина». Об этом Agronews сообщили участники рынка.

Из-за поломки гранулятора производители хмеля стали перед вопросом, что делать с урожаем нового года — ждать завершения ремонта, отправлять свой хмель на переработку в соседние европейские страны. В случае реализации второго сценария стоимость хмеля может подняться, из-за чего пивовары понесут дополнительные расходы.
Как известно, сокращение выращивания хмеля в Украине за время независимости привело к тому, что сегодня только малые и средние пивоваренные заводы, которым принадлежит менее 10% пивного рынка Украины, в своих технологиях используют хмель гранулированный отечественного производства.
Наибольшие же пивоваренные компании с иностранным капиталом, заключив предварительные долгосрочные контракты, закупают исключительно импортную хмелесырья в виде гранул и экстрактов горьких сортов американского и немецкого производства.
Наши собеседники сообщили, что ганулятор сломался «несколько месяцев назад», как раз накануне получения нового урожая украинского хмеля. Они отмечают, что хмель может храниться в холодильнике в гранулированные виде без потери качества до 9 месяцев, а в гранулированном — 1-2 года.
Факт аварии на подтвердили Agronews также в дирекции. По информации компании, поломка серьезная и пока не известно сколько займет времени восстановления производственной линии.
Немецкая компания Hopsteiner GmbH в 2010 году запустила в Чудновского района Житомирской области производство с гранулирования хмеля.
На тот момент переработка хмеля также осуществлялось на предприятии «Укрхмель», которое имело собственный гранулятор, однако, в 2012 году началась процедура банкротства предприятия.
На сегодня собственный гранулятором в Украине имеет только «Хопштайнер Украина».
Современные пивзаводы не используют в производстве шишки хмеля, как это было в советские времена, а применяют гранулы из хмеля или экстракт.
«Хопштайнер Украина» — это крупнейшая в Украине компания по выращиванию и переработке хмеля: выращивает и производит 80% общего количества хмеля в стране.

Агроньюс

3 Дек. 2018

">