Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

Украина. K&F Brewery запустили собственную пивоварню

Запорожская контрактно-домашняя пивоварня «K&F Brewery», которая раньше варила пиво на мощностях днепровского пивзавода «First Dnipro Brewery», запустила собственную мини-пивоварню производства Speidels Braumeister.

K&F Brewery запустили собственную пивоварню! K&F Brewery запустили собственную пивоварню!

На сегодняшний день здесь планируют выпускать следующие 12 сортов:

K&F Brewery запустили собственную пивоварню!

  • Jack Skvader Witbier 11.5%, алк. 4.0%
  • Naked Pug APA 11.5%, алк. 4.3%, 30IBU
  • Rhinoplasty Saison 12.0%, алк. 5.0%
  • Like Wolpertinger Dunkel Weizen 13.0%, алк. 5.0%
  • Fat Girlfriend Brown Ale 14.0%, алк. 5.0%, 30IBU
  • Happy Lager IPL 15.5%, алк. 5.5%, 45IBU
  • Drunken Monkey IPA 15.5%, алк. 6.0%, 50IBU
  • F…ck Like Chocolate Stout 16.5%, алк. 6.0%, 45IBU
  • Jack Unicorn Weizen Bock 16.0%, алк. 6.5%
  • Drinking Like a Fish Baltic Porter 19.5%, алк. 7.5%, 25IBU
  • Sweetheart Milk Double IPA 20.5%, алк. 7.5%, 70IBU
  • DUX Imperial Stout 20.5%, алк. 8.0%, 60IBU

Многие сорта этой пивоварни можно будет попробовать на втором “Kyiv Beer Festival”, который пройдет в Киеве на этих выходных.

Кроме того, сегодня (17 мая) в 19:00? в киевском крафтовом пабе «Punkraft» (ул. Игоревская, 14а) состоится презентация сорта “Rhinoplasty Saison”

Появления пива этой пивоварни стоит ждать в пивных заведениях Украины, специализирующихся на так называемом крафтовом пиве.

P.S. Теперь пивоварня имеет официальное название ТОВ “КФ Бревері”.

18 Май. 2018

 

Украина. K&F Brewery запустили собственную пивоварню

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

100_100_2018_RUS

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы