Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo
Top-статьи
Журналы

1-2020

«Каталог российских производителей пива 2020» включает 1285 предприятий – от крупных филиалов международных компаний, до совсем небольших ресторанных и крафтовых пивоварен.В этом издании количество пивоварен увеличилось на 171 производство относительно 2018 года (нами были исключены 155 и добавлены 326 пивоварен).С 2019 года ФНС начала открыто публиковать данные об акцизных отчислениях пивоваров (с задержкой на 1.5 года), которые можно перевести в пивной эквивалент для большей части производителей.В зависимости от объемов, мы ранжировали отчитавшихся пивоваров по 6 группам (см. рис). На одном конце производственного спектра находится 2/3 пивоварен с объемом выпуска менее 10 тыс. дал. Их доля составляет лишь 0.2% от общего объема производства пива. На другом конце – 6 федеральных групп с долей почти 80%. ...

4-2019

Философия Дмитрия Некрасова – о прошлом, настоящем и будущем украинского пивоварения

Встреча с Дмитрием Некрасовым всегда превращается в курс-тренинг: «Введение в пивоваренный бизнес». Наш собеседник – умный «играющий тренер», человек, которого называют крестным отцом украинского крафта. За его плечами опыт десятка успешных проектов. Дмитрий рассказал нам о крафтовом пиве в Украине, о рыночных циклах, о специфике работы с розницей и HoReCa, об объединении украинских пивоваров и, конечно, о том, как развивается его собственная пивоварня First Dnipro Brewery.

Рынок импортного пива в России: обзор и база данных

Рынок импортного пива быстро растет и меняется. Но если в предыдущие годы он расширялся за счет многообразия марок, то в 2019 году особенно выросли крупные и доступные бренды из TOP-10. Похоже, сам факт происхождения марки из стран дальнего зарубежья, даже при его малой известности, но сравнительно низкой цене и хорошей дистрибуции обеспечивает миллионы литров продаж на территории России. Среди дистрибуторов далеко вперед вырвалась AB InBev Efes, но также усилилась роль «Балтики» и поставщиков второго эшелона. Взлет немецких брендов сопровождался стагнацией импорта из других традиционных пивных регионов (и Беларуси), зато выросли поставки из Мексики, Литвы и стран Азии.

Использование предметов культуры или искусства в пивном бизнесе – правовые нормы и ограничения для товарных знаков

Каждый из производителей пива - от международных компаний до мелких частных пивоварен - разрабатывает уникальные обозначения и дизайн для сортов и торговых марок, стараясь сделать их аутентичными и узнаваемыми для потребителей.

Зовсак

Украина. K&F Brewery запустили собственную пивоварню

Запорожская контрактно-домашняя пивоварня «K&F Brewery», которая раньше варила пиво на мощностях днепровского пивзавода «First Dnipro Brewery», запустила собственную мини-пивоварню производства Speidels Braumeister.

K&F Brewery запустили собственную пивоварню! K&F Brewery запустили собственную пивоварню!

На сегодняшний день здесь планируют выпускать следующие 12 сортов:

K&F Brewery запустили собственную пивоварню!

  • Jack Skvader Witbier 11.5%, алк. 4.0%
  • Naked Pug APA 11.5%, алк. 4.3%, 30IBU
  • Rhinoplasty Saison 12.0%, алк. 5.0%
  • Like Wolpertinger Dunkel Weizen 13.0%, алк. 5.0%
  • Fat Girlfriend Brown Ale 14.0%, алк. 5.0%, 30IBU
  • Happy Lager IPL 15.5%, алк. 5.5%, 45IBU
  • Drunken Monkey IPA 15.5%, алк. 6.0%, 50IBU
  • F…ck Like Chocolate Stout 16.5%, алк. 6.0%, 45IBU
  • Jack Unicorn Weizen Bock 16.0%, алк. 6.5%
  • Drinking Like a Fish Baltic Porter 19.5%, алк. 7.5%, 25IBU
  • Sweetheart Milk Double IPA 20.5%, алк. 7.5%, 70IBU
  • DUX Imperial Stout 20.5%, алк. 8.0%, 60IBU

Многие сорта этой пивоварни можно будет попробовать на втором “Kyiv Beer Festival”, который пройдет в Киеве на этих выходных.

Кроме того, сегодня (17 мая) в 19:00? в киевском крафтовом пабе «Punkraft» (ул. Игоревская, 14а) состоится презентация сорта “Rhinoplasty Saison”

Появления пива этой пивоварни стоит ждать в пивных заведениях Украины, специализирующихся на так называемом крафтовом пиве.

P.S. Теперь пивоварня имеет официальное название ТОВ “КФ Бревері”.

18 Май. 2018

 

Украина. K&F Brewery запустили собственную пивоварню

">

Реклама

Beer Sochi

Фильтр для пива

gea

rus-stat.com

Темы статей
Счетчики


Для пресс-службы