К началу весеннего сезона пивовары завода «Балтика-Самара» приготовили особый подарок землякам — новый сорт популярного регионального сорта «Самара» с чешским акцентом — «Самара Чешский хмель». Это качественное светлое пиво, сварено на хмеле, выращенном на чешских плантациях.
Знаменитый своим качеством и ароматом чешский хмель стал ключевым ингредиентом рецепта нового сорта «Самара Чешский хмель». При разработке рецептуры особое внимание уделялось достижению идеального баланса вкуса и аромата.
Главный пивовар филиала ООО «Пивоваренная компания «Балтика» — «Балтика-Самара» Сергей Щекин поясняет, что богатые хмелевые оттенки нового сорта определяет традиционная технология двойного охмеления. «В начале варки пиву задается горький хмель, который раскрывает всю полноту и глубину вкуса, а в конце добавляется ароматный хмель из Чехии. Это придает пиву ощутимую приятную горчинку и яркую хмелевую ароматику», — отмечает он. Короткого промежутка времени достаточно, чтобы эфирные масла хмеля передали свой насыщенный аромат пиву, но не успели испариться. В результате получается сбалансированное пиво крепостью 4,6% с легкой хмелевой горечью и богатым ароматом чешского хмеля.
«Пиво «Самара» заслуженно любимо волжанами и отличается стабильно высоким качеством, в том числе за счет использования натуральных ингредиентов. Запуск нового сорта Самары «с чешским акцентом» от наших самарских пивоваров – это возможность доказать, что пиво, сваренное на настоящем чешском хмеле, может быть доступным», — отмечает бренд-менеджер пива «Самара» Наталья Смирнова.
На полках магазинов новый сорт появился в феврале этого года в стеклянной бутылке объемом 0,47 л. и ПЭТ-упаковке — 1,42 л. Территория продажи нового сорта – Самарская, Ульяновская и Оренбургская области.
***
ООО «Пивоваренная компания «Балтика», часть Carlsberg Group, — один из крупнейших производителей товаров народного потребления России, с 1996 года — №1 на российском рынке пива. «Балтике» принадлежат 10 заводов в России, широкий портфель брендов. Компания является значительной частью Carlsberg Group, и ее региона Восточная Европа, к которому также относятся Азербайджан, Беларусь, Казахстан, Украина и Узбекистан. Пивоваренная компания «Балтика» – ведущий экспортер российского пива: продукция «Балтики» представлена в более чем 75 странах мира, на долю компании приходится 67% всех экспортных поставок российского пива. Бренд «Балтика» занимает первое место по продажам в Европе (Euromonitor 2013).
Пиво «Самара» — региональный бренд ООО «Пивоваренная компания «Балтика». Производится на заводе «Балтика-Самара» с 2003 года, его рецептура разработана с учетом местных традиций пивоварения и вкусов жителей Самарской области. «Самара» — это светлое пиво с приятным солодовым вкусом и мягкой хмелевой горечью. Лауреат Всероссийского конкурса «100 лучших товаров России» 2007-2012 гг., 2014 г.