В Харькове возобновил работу один из старейших пивзаводов Украины — «Новая Бавария».
Завод был закрыт с 2007 года из-за нерентабельности производства.
Уже более месяца завод начал выпускать продукцию.
На данный момент, на заводе работает 15 человек. Пиво продается на разлив и продается в специализированных магазинах.
В тоже время планируется расщширение ассортимента.
Стоит отметить, что с 2007 года оборудование на заводе не менялось.
Справка.
1872 – в селе Григоровка Харьковской губернии (сейчас в Харькове есть лесной массив Григоровский бор) немец Гершгаймер нашел то, что искал по всей территории Российской империи — воду, которая подходит для медо- и пивоварения. Весной начинает свою работу «Григоровский медопивоваренный завод», который почти сразу стает наибольшим предприятием по производству пива в губернии и одним из наибольших в империи. От немецкого пивзавода и эта местность стала называться Новая Бавария.
1909 – АО «Новая Бавария» сварило пива на 583164 рубля при 90 рабочих. Склады общества находились в Харькове и городах Южной России
1920-е – завод входит в Госпивтрест «Українська Нова Баварія» как «Броварня №3»
1945 – после войны «Харьковский пивзавод №1 Новая Бавария» оставался одним из наибольших производителей пива в СССР.
1971 – завод мог выпускать 4 млн. дал. пива в год. В Украине большую мощность на тот момент имели только Львовский и Донецкий пивзаводы. Выпускали тогда пиво традиционных советских сортов Жигулівське, Ячмінний колос, Слов’янське и др.
1983 – сварено 4,112 млн. дал пива
1999 – в 90-х годах завод был не в состоянии конкурировать с новыми, построенными в 70-80 г.г. заводами-десятимиллиониками и закрывается на реконструкцию
2001 – снова начат выпуск пива. За это время запустили в строй новое оборудование, новые чешские технологии. На рынок один за другим выходят новые сорта пива Нова Баварія №11, №13, №15 и №17, появилось пиво в ПЭТ-таре.
2007 – завод остановил производство пива из-за нерентабельности