Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo
Top-статьи
Журналы

3-2019

Россия: позиции пивоваренных компаний

В обзоре анализируются промежуточные итоги работы пивоваренных компаний за первую половину 2019 года. За скромным ростом отрасли скрыты довольно динамичные изменения. «Балтика» проходит очередной этап сокращения продаж и доли рынка, которые у нее отобрал AB InBev Efes. За счет ценовой конкуренции и расширения присутствия в сетях компания №2. приблизилась к позиции лидера. Параллельно продолжился рост продаж российского подразделения Heineken, которое утяжеляет премиальную составляющую портфеля. Тренд премиализации рынка также поддержали импортные бренды. Среди федеральных игроков преуспели «МПК» и «Завод Трехсосенский». Продолжила сокращаться доля рынка независимых предприятий регионального масштаба и «Очаково», которых теснят лидеры рынка на их же конкурентном поле.

Рынок пива Украины 2019: компании и бренды

В 2019 году производство и рынок пива продолжили колебаться около нулевой отметки. Но завершившийся сезон был удачным для пивоваров с точки зрения рентабельности продаж. Ценовой микс улучшился вследствие быстрой общей премиализации рынка, а также ее частного аспекта – роста продаж импортного пива. По итогам сезона значительно улучшила свои позиции AB InBev Efes. Оказалось, что потребители не забыли бренды Efes, которые вынужденно исчезли с рынка, но в 2019 году начинали быстро возвращать утраченное. На фоне стагнирующего рынка это означало сокращение продаж других компаний, прежде всего Carlsberg Group, которая была четыре года назад основным бенефициаром ухода Efes. «ППБ» оказалась устойчивее к брендинговой активности конкурента, а «Оболонь» сохранила прежние объемы и уже безусловно доминирует в экономичном сегменте рынка. Рост доли независимых производителей был заслугой ведущих крафтовых пивоварен, которые пока имеют небольшой рыночный вес, но быстро набирают силу.

Пивоваренная отрасль Казахстана 2019

В первой половине 2019 года позитивную динамику отрасли поддержало большинство пивоваров Казахстана. Но заметно нарастили производство и продажи компании второго эшелона, а не два транснациональных лидера. Продолжали расти доли рынка разливного пива и доля алюминиевой банки, которая быстро замещает стеклобутылку. Ценовая сегментация рынка оставалась стабильной, несмотря на существенное повышение розничных цен и колебания долей брендов, при этом границы сегментов стали более размыты. Основными событиями в отрасли стали: анонсированная ревизия акцизной политики в отношении пива, запуск бренда BeerKhan в сегменте крепкого пива, и главное - приобретение компанией «Арасан» активов «Шымкентпива».

Зовсак

Россия. О порядке и форме расчёта мощности основного технологического оборудования

Росалкогольрегулирование опубликовало проект ведомственного приказа «О порядке и форме расчёта мощности основного технологического оборудования для производства этилового спирта или алкогольной продукции с использованием этилового спирта по каждому виду продукции» для межведомственного согласования и публичного обсуждения. Срок окончания обсуждения 19 августа 2013.

Проект

О порядке и форме расчёта мощности основного технологического оборудования для производства этилового спирта или алкогольной продукции с использованием этилового спирта, а также пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи по каждому виду продукции

В соответствии с пунктом 6 статьи 14, подпунктом 11 пункта 1 и пунктами 10, 12 и 19 статьи 19 Федерального закона от 22 ноября 1995 г.

№ 171-ФЗ "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции" (Собрание законодательства Российской Федерации, 1995, № 48, ст. 4553; 1999, № 2, ст. 245; 2001, № 53, ст. 5022; 2002, № 30, ст. 3026, 3033; 2004, № 45, ст. 4377; 2005, № 30, ст. 3113; 2006, № 31, ст. 3433; № 43, ст. 4412; 2007, № 1, ст. 11; № 17, ст. 1931; № 31, ст. 3994; № 49, ст. 6063; 2008, № 30, ст. 3616; 2009, № 1, ст. 21; № 52, ст. 6450; 2010, № 15, ст. 1737; № 31, ст. 4196; 2011, № 1, ст. 42; № 27, ст. 3880; № 30, ст. 4566, 4601; 2012, № 26, ст. 3446; № 31, ст. 4322, № 53, ст. 7584, 7611), подпунктами 5.2.1310 и 5.2.14 Положения о Федеральной службе по регулированию алкогольного рынка, утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 24 февраля 2009 г. № 154 "О Федеральной службе по регулированию алкогольного рынка" (Собрание законодательства Российской Федерации, 2009, № 9, ст. 1119; 2010, № 21, ст. 2618; № 26, ст. 3350, № 31, ст. 4251; № 42, ст. 5403; 2011, № 6, ст. 888, № 14, ст. 1935, 2012, № 7, ст. 852, № 34, ст. 4735) пунктом 2 постановления Правительства Российской Федерации от 2 августа 2012 г. № 786 "О минимальном уровне рентабельности производства этилового спирта и алкогольной продукции с использованием этилового спирта и о нормах минимального использования производственных мощностей" (Собрание законодательства Российской Федерации, 2012, № 32, ст. 4569), а также во исполнение пункта 3 постановления Правительства Российской Федерации от 17 июля 2012 г. № 724 "О ведении единого государственного реестра мощностей основного технологического оборудования для производства этилового спирта или алкогольной продукции с использованием этилового спирта" (Собрание законодательства Российской Федерации, 2012, № 30, ст. 4287) п р и к а з ы в а ю:

1.Утвердить:

1.1. Порядок расчёта мощности основного технологического оборудования для производства этилового спирта или алкогольной продукции с использованием этилового спирта, а также пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи по каждому виду продукции согласно приложению № 1 к настоящему приказу;

1.2. Форму расчёта мощности основного технологического оборудования для производства этилового спирта или алкогольной продукции с использованием этилового спирта, а также пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи по каждому виду продукции согласно приложению № 2 к настоящему приказу.

2. Контроль исполнения настоящего приказа возложить на заместителя руководителя Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка Е.Е.Махновского.

РуководительИ.Чуян
Приложение № 1

к приказу Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка от_________________г. №_____

Порядок

расчёта мощности основного технологического оборудования для производства этилового спирта или алкогольной продукции с использованием этилового спирта, а также пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи по каждому виду продукции

Настоящий порядок применяется для определения производственной мощности организациями, осуществляющими производство этилового спирта или алкогольной продукции с использованием этилового спирта (водки) в целях соблюдения нормминимального использования производственной мощности, а также для определения производственной мощности организациями, осуществляющими производство пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи в целях подтверждения отсутствия обязанности по оснащению автоматическими средствами измерения и учета объема готовой продукции основного технологического оборудования для производства указанных видов продукции при производственной мощности не более 300 тысяч декалитров в год.

1. Порядок расчёта мощности основного технологического оборудования для производства этилового спирта или алкогольной продукции с использованием этилового спирта, а также пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи по каждому виду продукции (далее – Порядок) устанавливает правила составления расчёта мощности основного технологического оборудования для производства этилового спирта или алкогольной продукции с использованием этилового спирта, а также пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи (далее соответственно – основное технологическое оборудование, продукция) по каждому виду продукции, который представляется организацией для получения лицензии на осуществление производства, хранения и поставок произведенного этилового спирта, в том числе денатурированного этилового спирта, или алкогольной продукции с использованием этилового спирта (водки) либо для подтверждения отсутствия обязанности по оснащению автоматическими средствами измерения и учета объема готовой продукции основного технологического оборудования для производства пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи при производственной мощности не более 300 тысяч декалитров в год, а также в случае изменения производственной мощности.

2. Мощностью основного технологического оборудования для производства продукции (производственной мощностью) признается максимально возможный годовой объем производства соответствующей продукции на принадлежащем организации и установленном ею основном технологическом оборудовании для производства соответствующей продукции, выраженный в декалитрах.

3. Производственная мощность рассчитывается отдельно по:

этиловому спирту;

алкогольной продукции с использованием этилового спирта (водке);

пиву;

пивным напиткам;

сидру;

пуаре;

медовухе.

4. Производственная мощность рассчитывается как сумма производственных мощностей предприятий (обособленных подразделений), принадлежащих организации (далее – производственная мощность предприятия), по следующей формуле:

W = WП1 + WП2 + … + WПn ,

где:

W – производственная мощность;

WП1, WП2, WПn – производственные мощности предприятий (обособленных подразделений), принадлежащих организации, дал/год.;

n – количество предприятий (обособленных подразделений), принадлежащих организации.

5. Производственная мощность предприятия (обособленного подразделения) равна производственной мощности установленного на нём ведущего технологического оборудования, которым признаётся оборудование одного из видов, отнесённых к основному технологическому оборудованию для производства соответствующего вида продукции, указанных в разделе I Перечня видов основного технологического оборудования для производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, утверждённого распоряжением Правительства Российской Федерации от 13 января 2006 г. № 17-р (Собрание законодательства Российской Федерации, 2006, № 5, ст. 575; № 29, ст. 3257; 2010, № 30, ст. 4129):

- при производстве этилового спирта из пищевого сырья (ректификованного этилового спирта, спирта-сырца) - перегонные установки (аппараты), установки, колонны для очистки и ректификации этилового спирта (отделение ректификации);

- при производстве алкогольной продукции с использованием этилового спирта (водки) – угольно-очистительные батареи, оборудование линий розлива;

- при производстве пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи – аппараты бродильные (отделения брожения и дображивания), оборудование линий розлива.

6. Расчет производственной мощности осуществляется по основному технологическому оборудованию, имеющему наименьший показатель суточной мощности в пересчете на готовую продукцию ("узкое место").

7. Производственная мощность ведущего технологического оборудования равна выраженному в декалитрах в год произведению максимально возможного суточного объёма производства продукции с его использованием и количества суток, составляющего нормативный годовой фонд времени его работы.

Производственная мощность ведущего технологического оборудования рассчитывается по следующей формуле:

WВТО = Vсут ? T ,

где:

WВТО – годовая производственная мощность ведущего технологического оборудования, дал/год;

Vсут – максимально возможный суточный объём производства продукции с использованием ведущего технологического оборудования, дал/сут.;

T – количество суток, составляющее нормативный годовой фонд времени работы ведущего технологического оборудования.

Для предприятия (обособленного подразделения) по производству алкогольной продукции с использованием этилового спирта (водки) нормативный годовой фонд времени работы ведущего технологического оборудования:

- для угольно-очистительных батарей не менее 343 суток в год;

- для линии розлива  - не менее 242 суток в год.

Для предприятия (обособленного подразделения) по производству этилового спирта из пищевого сырья (ректификованного этилового спирта, спирта-сырца) нормативный годовой фонд времени работы ведущего технологического оборудования – не менее 275 суток в год;

Для предприятия (обособленного подразделения) пива нормативный годовой фонд времени работы ведущего технологического оборудования:

-отделения брожения и дображивания – не менее 338 суток в год
(из расчёта времени брожения и дображивания в цилиндро-коническом
танке – 14 суток; по периодической схеме общее время – 29,5 суток из расчёта времени брожения в бродильном танке по периодической схеме с учетом вспомогательных операций – 7,5 суток, время дображивания в лагерном танке по периодической схеме с учетом вспомогательных операций – 22 суток).

8. В случаях использования ведущего технологического оборудования для производства разных видов продукции в расчете производственной мощности для производства продукции указывается количество суток, в течение которых ведущее технологическое оборудование используется для производства соответствующего вида продукции.

9. Суточная мощность единицы ведущего технологического оборудования определяется исходя из её технических характеристик, указанных в технической документации (производительность в единицу времени, вместимость), а также длительности технологического цикла на соответствующем этапе технологического процесса, коэффициента заполнения ёмкости, указанных в технологической документации (технологических инструкциях, производственно-технологических регламентах, сводах правил, стандартах) и коэффициента пересчета производимого на данном технологическом цикле полуфабриката в готовую продукцию по следующим формулам:

1) суточная мощность машин (автоматов) или линий розлива:

Wе= E ?n? t?V1 ,

где:

We – суточная мощность машины (автомата) или линии розлива;

E – производительность машины (автомата) или линии розлива, упаковок/ч.;

n – количество машин (автоматов) или линий розлива;

t – количество часов в сутках, в течение которых осуществляется данная технологическая операция;

V1 – объем упаковки в декалитрах;

2) cуточная мощность емкостного оборудования (объём продукции, производимой в сутки данным оборудованием в соответствии с технологией производства для конкретного вида емкостного оборудования при производстве соответствующего вида продукции):

WV = V ?n?К ? t / К1 / Кпер ,

где:

WV – суточная мощность емкостного оборудования;

V – общая вместимость емкостей, выполняющих данную технологическую операцию, дал;

К – коэффициент заполнения ёмкости;

t – количество часов в сутках, в течение которых осуществляется соответствующая технологическая операция;

К1 – длительность технологического цикла емкости, ч;

Кпер. коэффициент пересчета полуфабриката в готовую продукцию.

Определяется как отношение объема полуфабриката, используемого на изготовление готовой продукции, к объему готовой продукции.

Коэффициент пересчета полуфабриката в готовую продукцию рассчитывается по формуле:

Кпер = Mпф / М гот ,

где:

Кпер. – коэффициент пересчета полуфабриката в готовую продукцию;

Mпф – объем полуфабриката, необходимое для получения готовой продукции;

Мгот – объем готовой продукции;

3) суточная мощность оборудования, для которого производительность определяется технической документацией, как объём продукции в единицу времени, рассчитывается по формуле:

Wn = (А1 ? n1+…+ Аn? nn)? t /Кпер ,

где:

Wn – суточная мощность оборудования, для которого производительность определяется технической документацией, как объём продукции в единицу времени;

А – производительность единицы вида оборудования в единицу времени (применяется в соответствии с технической документацией на указанное оборудование);

n – количество единиц вида оборудования;

t – количество единиц времени в сутках, в течение которых осуществляется данная технологическая операция;

Кпер. – коэффициент пересчета полуфабриката в готовую продукцию.

Приложение № 2
к Приказу Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка

от __________________г. №_____

Форма расчёта

мощности основного технологического оборудования для производства этилового спирта или алкогольной продукции с использованием этилового спирта, а также пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи по каждому виду продукции

ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ЭТИЛОВОГО СПИРТА ИЛИ АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЭТИЛОВОГО СПИРТА:

Раздел 1. Общие сведения1

1.наименование организации и её организационно-правовая форма
2.идентификационный номер налогоплательщика организации
3.адрес (место нахождения) организации
4.адрес места осуществления лицензируемого вида деятельности обособленным подразделением организации
5.вид лицензируемой деятельности организации в соответствии с государственным сводным реестром выданных, приостановленных и аннулированных лицензий на производство и оборот этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции
6.номер лицензии на производство и оборот этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции (далее – лицензия)
7.дата выдачи лицензии
8.дата окончания действия лицензии
9.вид продукции

Раздел 2. Производственная мощность в целом по организации

п/п

Предприятие, принадлежащее организацииПроизводственная мощность предприятий, принадлежащих организаций

(тыс. декалитров в год) 2

место нахождения2КПП2
1234
производственная мощность в целом по организации


Раздел 3. Мощность предприятия

Подраздел 3.1
место нахождения предприятия, принадлежащего организации
КПП организации (обособленного подразделения)
Подраздел 3.2
Ведущее технологическое оборудование предприятия

п/п

вид ведущего технологического оборудованиясуточная мощность единицы ведущего технологического оборудования, указанного в графе 2

(декалитров в сутки)4

сумма суточных мощностей ведущего технологического оборудования, указанного в графе 2

(декалитров в сутки)5

1235
Подраздел 3.3
реквизиты технической и технологической документации, в соответствии с которой определена мощность указанных в подразделе 3.2 видов ведущего технологического оборудования6

п/п

наименование документачем утверждёндата утвержденияномер
12345
Подраздел 3.4
вид ведущего технологического оборудования для производства продукции7суточная мощность ведущего технологического оборудования для производства продукции

(декалитров в сутки)

вид предприятиявремя работы, в течение которого осуществляется выпуск продукции, но не менее нормативного годового фонда времени работы (суток)мощность предприятия

(декалитров в год)

12345

(заполняется по каждому производственно-технологическому комплексу)

Примечания

1. Раздел 1 заполняется в соответствии со сведениями, которые указываются в заявлении о выдаче лицензии на производство, хранение и поставки произведённого этилового спирта, в том числе денатурированного этилового спирта, или производство, хранение и поставки произведённой алкогольной и спиртосодержащей пищевой продукции (в части алкогольной продукции, производимой с использованием этилового спирта) при получении такой лицензии или в соответствии со сведениями, содержащимися в выданной лицензии.

2. В графах 2 – 4 раздела 2 указываются соответствующие данные из раздела 3 по каждому предприятию, принадлежащему организации.

3. Производственная мощность ведущего технологического оборудования рассчитывается как сумма производственных мощностей предприятий, принадлежащих организации.

4. В случае если отдельные единицы ведущего технологического оборудования одного вида имеют разную мощность, в графах 3 и 4 подраздела 3.2 это отражается в разных строках, но в графе 5 указанного подраздела эти строки объединяются с соответствующим результатом.

5. Видом ведущего технологического оборудования для производства продукции является вид ведущего технологического оборудования, имеющий наименьший показатель в графе 5 подраздела 3.2.

6. Суточная мощность вида ведущего технологического оборудования для производства продукции рассчитывается как сумма суточных мощностей всех единиц ведущего технологического оборудования соответствующего вида, установленных на предприятии.

7. В графе 3 подраздела 3.4 указывается вид предприятия в соответствии с Приложением к Порядку расчёта мощности основного технологического оборудования для производства этилового спирта или алкогольной продукции с использованием этилового спирта по каждому виду продукции, утверждённому настоящим приказом.

Руководитель организации                    Подпись       __________           (расшифровка)

__________дата

___________

ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИВА И ПИВНЫХ НАПИТКОВ,

СИДРА, ПУАРЕ, МЕДОВУХИ:

Раздел 1. Общие сведения1

1.наименование организации и её организационно-правовая форма
2.идентификационный номер налогоплательщика организации
3.адрес (место нахождения) организации
4.адрес места осуществления производства
5.вид продукции

Раздел 2. Производственная мощность в целом по организации

п/п

Предприятие, принадлежащее организацииПроизводственная мощность предприятий, принадлежащих организаций

(тыс. декалитров в год) 2

место нахождения2КПП2
1234
производственная мощность в целом по организации


Раздел 3. Мощность предприятия

Подраздел 3.1
место нахождения предприятия, принадлежащего организации
КПП организации (обособленного подразделения)
Подраздел 3.2
Ведущее технологическое оборудование предприятия

п/п

вид ведущего технологического оборудованиясуточная мощность единицы ведущего технологического оборудования, указанного в графе 2

(декалитров в сутки)4

сумма суточных мощностей ведущего технологического оборудования, указанного в графе 2

(декалитров в сутки)5

1235
Подраздел 3.3
реквизиты технической и технологической документации, в соответствии с которой определена мощность указанных в подразделе 3.2 видов ведущего технологического оборудования6

п/п

наименование документачем утверждёндата утвержденияномер
12345
Подраздел 3.4
вид ведущего технологического оборудования для производства продукции7суточная мощность ведущего технологического оборудования для производства продукции

(декалитров в сутки)

вид предприятиявремя работы, в течение которого осуществляется выпуск продукции, но не менее нормативного годового фонда времени работы (суток)мощность предприятия

(декалитров в год)

12345

(заполняется по каждому производственно-технологическому комплексу)

Примечания

1. В графах 2 – 4 раздела 2 указываются соответствующие данные из раздела 3 по каждому предприятию, принадлежащему организации.

2. Производственная мощность ведущего технологического оборудования рассчитывается как сумма производственных мощностей предприятий, принадлежащих организации.

3. В случае если отдельные единицы ведущего технологического оборудования одного вида имеют разную мощность, в графах 3 и 4 подраздела 3.2 это отражается в разных строках, но в графе 5 указанного подраздела эти строки объединяются с соответствующим результатом.

4. Видом ведущего технологического оборудования для производства продукции является вид ведущего технологического оборудования, имеющий наименьший показатель в графе 5 подраздела 3.2.

5. Суточная мощность вида ведущего технологического оборудования для производства продукции рассчитывается как сумма суточных мощностей всех единиц ведущего технологического оборудования соответствующего вида, установленных на предприятии.

6. В графе 3 подраздела 3.4 указывается вид предприятия в соответствии с Приложением к Порядку расчёта мощности основного технологического оборудования для производства пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи по каждому виду продукции, утверждённому настоящим приказом.

Руководитель организации                    Подпись       __________           (расшифровка)
__________дата

Пояснительная записка

В целях реализации пункта 6 статьи 14, подпунктом 11 пункта 1 и пунктами 10, 12 и 19 статьи 19 Федерального закона от 22 ноября 1995 г.
№ 171-ФЗ "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции", подпунктов 5.2.1310 и 5.2.14 Положения о Федеральной службе по регулированию алкогольного рынка, утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 24 февраля 2009 г. № 154 "О Федеральной службе по регулированию алкогольного рынка", пункта 2 постановления Правительства Российской Федерации от 2 августа 2012 г. № 786 "О минимальном уровне рентабельности производства этилового спирта и алкогольной продукции с использованием этилового спирта и о нормах минимального использования производственных мощностей", а также во исполнение пункта 3 постановления Правительства Российской Федерации от 17 июля 2012 г. № 724 "О ведении единого государственного реестра мощностей основного технологического оборудования для производства этилового спирта или алкогольной продукции с использованием этилового спирта" разработан проект приказа Росалкогольрегулирования "О порядке и форме расчёта мощности основного технологического оборудования для производства этилового спирта или алкогольной продукции с использованием этилового спирта, а также пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи по каждому виду продукции" (далее –проект приказа).

Проект приказа устанавливает порядок и форму расчета мощности основного технологического оборудования для производства соответствующих видов алкогольной продукции указанным организациям в целях реализации права, предоставленного Федеральным законом Федеральный закон от 23 июля 2013 г.
№ 232-ФЗ "О внесении изменений в Федеральный закон "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции".
Пресс-служба Союза Российских Пивоваров

12 Авг. 2013

 

Россия. О порядке и форме расчёта мощности основного технологического оборудования

">

Реклама

Фильтр для пива

gea

gea

marketing1

Темы статей
Счетчики


Для пресс-службы