Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo
Top-статьи
Журналы

1-2020

«Каталог российских производителей пива 2020» включает 1285 предприятий – от крупных филиалов международных компаний, до совсем небольших ресторанных и крафтовых пивоварен.В этом издании количество пивоварен увеличилось на 171 производство относительно 2018 года (нами были исключены 155 и добавлены 326 пивоварен).С 2019 года ФНС начала открыто публиковать данные об акцизных отчислениях пивоваров (с задержкой на 1.5 года), которые можно перевести в пивной эквивалент для большей части производителей.В зависимости от объемов, мы ранжировали отчитавшихся пивоваров по 6 группам (см. рис). На одном конце производственного спектра находится 2/3 пивоварен с объемом выпуска менее 10 тыс. дал. Их доля составляет лишь 0.2% от общего объема производства пива. На другом конце – 6 федеральных групп с долей почти 80%. ...

4-2019

Философия Дмитрия Некрасова – о прошлом, настоящем и будущем украинского пивоварения

Встреча с Дмитрием Некрасовым всегда превращается в курс-тренинг: «Введение в пивоваренный бизнес». Наш собеседник – умный «играющий тренер», человек, которого называют крестным отцом украинского крафта. За его плечами опыт десятка успешных проектов. Дмитрий рассказал нам о крафтовом пиве в Украине, о рыночных циклах, о специфике работы с розницей и HoReCa, об объединении украинских пивоваров и, конечно, о том, как развивается его собственная пивоварня First Dnipro Brewery.

Рынок импортного пива в России: обзор и база данных

Рынок импортного пива быстро растет и меняется. Но если в предыдущие годы он расширялся за счет многообразия марок, то в 2019 году особенно выросли крупные и доступные бренды из TOP-10. Похоже, сам факт происхождения марки из стран дальнего зарубежья, даже при его малой известности, но сравнительно низкой цене и хорошей дистрибуции обеспечивает миллионы литров продаж на территории России. Среди дистрибуторов далеко вперед вырвалась AB InBev Efes, но также усилилась роль «Балтики» и поставщиков второго эшелона. Взлет немецких брендов сопровождался стагнацией импорта из других традиционных пивных регионов (и Беларуси), зато выросли поставки из Мексики, Литвы и стран Азии.

Использование предметов культуры или искусства в пивном бизнесе – правовые нормы и ограничения для товарных знаков

Каждый из производителей пива - от международных компаний до мелких частных пивоварен - разрабатывает уникальные обозначения и дизайн для сортов и торговых марок, стараясь сделать их аутентичными и узнаваемыми для потребителей.

3-2019

Россия: позиции пивоваренных компаний

В обзоре анализируются промежуточные итоги работы пивоваренных компаний за первую половину 2019 года. За скромным ростом отрасли скрыты довольно динамичные изменения. «Балтика» проходит очередной этап сокращения продаж и доли рынка, которые у нее отобрал AB InBev Efes. За счет ценовой конкуренции и расширения присутствия в сетях компания №2. приблизилась к позиции лидера. Параллельно продолжился рост продаж российского подразделения Heineken, которое утяжеляет премиальную составляющую портфеля. Тренд премиализации рынка также поддержали импортные бренды. Среди федеральных игроков преуспели «МПК» и «Завод Трехсосенский». Продолжила сокращаться доля рынка независимых предприятий регионального масштаба и «Очаково», которых теснят лидеры рынка на их же конкурентном поле.

Рынок пива Украины 2019: компании и бренды

В 2019 году производство и рынок пива продолжили колебаться около нулевой отметки. Но завершившийся сезон был удачным для пивоваров с точки зрения рентабельности продаж. Ценовой микс улучшился вследствие быстрой общей премиализации рынка, а также ее частного аспекта – роста продаж импортного пива. По итогам сезона значительно улучшила свои позиции AB InBev Efes. Оказалось, что потребители не забыли бренды Efes, которые вынужденно исчезли с рынка, но в 2019 году начинали быстро возвращать утраченное. На фоне стагнирующего рынка это означало сокращение продаж других компаний, прежде всего Carlsberg Group, которая была четыре года назад основным бенефициаром ухода Efes. «ППБ» оказалась устойчивее к брендинговой активности конкурента, а «Оболонь» сохранила прежние объемы и уже безусловно доминирует в экономичном сегменте рынка. Рост доли независимых производителей был заслугой ведущих крафтовых пивоварен, которые пока имеют небольшой рыночный вес, но быстро набирают силу.

Пивоваренная отрасль Казахстана 2019

В первой половине 2019 года позитивную динамику отрасли поддержало большинство пивоваров Казахстана. Но заметно нарастили производство и продажи компании второго эшелона, а не два транснациональных лидера. Продолжали расти доли рынка разливного пива и доля алюминиевой банки, которая быстро замещает стеклобутылку. Ценовая сегментация рынка оставалась стабильной, несмотря на существенное повышение розничных цен и колебания долей брендов, при этом границы сегментов стали более размыты. Основными событиями в отрасли стали: анонсированная ревизия акцизной политики в отношении пива, запуск бренда BeerKhan в сегменте крепкого пива, и главное - приобретение компанией «Арасан» активов «Шымкентпива».

Зовсак

Россия. Розлив без знака качества

По данным Евросоюза, Россия занимает второе место после Китая по объемам производства и реализации контрафактной продукции. Ее список постоянно растет и пополняется. К числу подделываемых товаров теперь можно отнести и устройства для розлива пива из кег в пластиковые бутылки. В 2009-2010 годах контрафактных пеногасителей стало заметно больше. Финансовый кризис только увеличил шансы владельцев пивных магазинов приобрести подделку. О том, какую опасность таят в себе поддельные устройства розлива, каким образом ведет борьбу производитель с контрафактом и как убедиться в легальном происхождении пеногасителей, рассказал в интервью руководитель направления «Оборудование для розлива пива» компании «Новосибирскпродмаш» Евгений Трифонов.
– Евгений, когда ваша компания впервые обнаружила, что устройства PEGAS подделывают?
–  Впервые с незаконным дублированием нашей разработки мы столкнулись в 2007 году. Тогда «Славгородский завод КПО» начал изготавливать устройства аналогичные нашему продукту. Однако патентные права на устройства PEGAS и реализованные технические решения принадлежат компании «Новосибирскпродмаш» и защищены российскими и международными патентами. По решению суда нарушитель патентных прав прекратил использование,  изготовление, применение, предложение о продаже, продажу, иное введение в гражданский оборот устройств, в конструкции которых используются элементы, права на производство которых имеет только компания «Новосибирскпродмаш».
– После этого прецедента ситуация изменилась?
–   Изменилась, но не в лучшую сторону. Это было только начало. За последующие 3 года разработанные нашими конструкторами устройства PEGAS зарекомендовали себя как очень востребованный товар. И, к сожалению, нашу продукцию стали активно подделывать зачастую, выдавая ее за оригинал. Но какой бы хорошей не была подделка, ее качество всегда уступает оригинальному изделию. В результате потребитель страдает от некачественной продукции, а мы страдаем от того, что подрывается престиж нашей компании, ведь конечный пользователь нашего продукта зачастую считает, что владеет настоящим устройством PEGAS. Я уже не говорю о том, что из-за контрафакта и фальсификата мы как производители несем огромные убытки и в конечном итоге не можем снижать себестоимость продукта и его цену.
– Как ваша компания борется с этим?
– У нас есть специальная служба, которая взаимодействует с региональными отделами по борьбе с экономическими преступлениями и занимается как выявлением подделок уже поступивших на рынок,  так и борьбой с заказчиками, поставщиками и продавцами контрафактной и фальсифицированной продукции, с целью предупреждения ее введения в обиход. 
Еще одним направлением борьбы с контрафактом и фальсификатом является внедрение отличительных характеристик устройств, позволяющих потребителю быть уверенным в том, что изделие является оригинальным. 1 апреля 2010 года наша компания запустила маркировочную линию. Теперь каждое оригинальное устройство PEGAS имеет свой уникальный номер, состоящий из букв и цифр. Номер наносится на пластиковую часть корпуса, дублируется в гарантийном талоне и на коробке, в которой реализуется изделие. Индивидуальная маркировка гарантирует покупателю, что он приобрел настоящий продукт. Главное помнить, что номер на каждом PEGAS уникален и двух устройств с одним и тем же номером быть не может.
Работает в направлении защиты прав юридическая служба компании. Уже есть конкретные плоды работы специалистов этого подразделения: конфискованы партии контрафактных изделий, предназначенные для них коробки и инструкции по эксплуатации, ряд лиц привлечены к административной ответственности и штрафам, в отношении некоторых возбуждено уголовное дело.
– С какими проблемами приходиться сталкиваться при борьбе с контрафактом?
– К сожалению, до сих пор у правоохранительных органов нет обширной практики при работе с контрафактом. С одной стороны, государство всеми силами пытается активизировать борьбу с подделками и защищать отечественного производителя, с другой стороны, специалистов в правоохранительных органах досконально знающих меры противодействия этому негативному явлению пока явно недостаточно. На мой взгляд, необходимо создавать специальные подразделения, обучать сотрудников внутренних дел, как бороться с контрафактом и фальсификатом, готовить для них методические рекомендации. Это колоссальная и очень трудоемкая работа, но совершенно точно необходимая. Без поддержки со стороны государственных органов производители не могут противостоять засилью подделок. Мы благодарны таможенным органам и ОБЭП, которые внимательно отслеживают поступление устройств PEGAS с признаками контрафакта, задерживают подозрительные изделия, материалы и оборудование, используемые для воспроизведения контрафактных экземпляров.
– Как Вы считаете, можно ли снизить количество поддельных устройств розлива?
– Контрафакт и фальсификат будут существовать до тех пор, пока сохраняется потребность в нем. Недавно в сети интернет среди владельцев пивных заведений, реализующих пиво на  вынос, развернулась целая дискуссия по поводу приобретения оригинальных и контрафактных устройств PEGAS. К сожалению, есть покупатели, которые не только сами приобретают подделки, но еще и пропагандируют это. Люди абсолютно не задумываются о том, чем может грозить использование контрафактных устройств розлива. При этом использование контрафакта представляет реальную угрозу жизни и здоровью людей! Уже были прецеденты, когда экспертиза поддельных устройств показывала, что они выполнены из токсичных материалов. А отвечать за нанесение ущерба здоровью граждан будет не поставщик контрафактных устройств, а владелец пивной точки!
– Почему контрафактные устройства розлива представляют такую опасность?
– Производство контрафактных изделий это неконтролируемый процесс. Подделки не имеют никаких санитарных заключений, хотя речь идет о работе с пищевым продуктом! Из каких материалов производится контрафакт не понятно. Может ли этот материал контактировать с пищевыми жидкостями тоже не понятно. Это официальный производитель получает необходимые санитарно-эпидемиологические заключения на свои устройства. Прежде чем использовать тот или иной материал, проводятся тщательные экспертизы на его соответствие санитарным нормам. И только, когда мы уверены, что материал безопасен и может использоваться для работы с пенящимися напитками, он запускается в производство. Предельно внимательно отбираются поставщики. Организован входной контроль, который отслеживает соответствие каждой партии поставляемых комплектующих всем требованиям. Эти меры гарантируют безопасность и надежное качество устройств PEGAS.
– Евгений, скажите, в каких регионах чаще всего выявляется контрафакт?
– В 2009 – 2010 году контрафактные устройства были обнаружены в Алтайском и Краснодарском крае, в Кемеровской, Московской, Ленинградской, Свердловской, Самарской и Новосибирской областях. Сейчас очень много подделок мы регистрируем на территории Украины и Белоруссии. Реализуются они как под нашим товарным знаком, так и под другими наименованиями, например, «Пеногаситель 2010». В ряде регионов мы столкнулись с таким явлением, как продажа устройств PEGAS с выработанным ресурсом под видом новых. Такие изделия мало-мальски дорабатываются и вновь запускаются в продажу. Через некоторое время они начинают бежать. Владельцы пытаются передать нам такие устройства на гарантийный ремонт, на этом этапе мы их, как правило, и выявляем. Теперь наша гарантийная политика изменилась. Гарантийному обслуживанию будут подлежать только устройства, предоставленные вместе с правильно заполненным гарантийным талоном. И номер на корпусе устройства должен совпадать с номером  изделия, указанным в гарантийном талоне. Это будет доказательством, что это устройство действительно произведено нашим заводом.
– Откуда родом контрафактные Pegasы, и кто их чаще всего распространяет? 
– Все поддельные устройства розлива изготавливаются в Китае. Иногда пеногасители контрафактного происхождения выдаются за белорусские, но их родина тоже Китай.
Нужно понимать, что контрафактные изделия реализуют люди, которые стремятся к ежеминутной прибыли и не думают о будущем тех, кто этими устройствами будет пользоваться. На подделки нет никакой гарантии. И распространителям нет никакого дела до того, с какими трудностями столкнется клиент, если изделие через 2 дня выйдет из строя. При обнаружении контрафактных устройств мы заметили одну тенденцию: практически все выявленные в пивных точках подделки были предоставлены в пользование поставщиками пива. Поэтому к ответственности привлекаются и хозяева заведений, и компании, предоставившие им поддельное оборудование, и его продавцы, и поставщики.
– К слову об ответственности, какие меры предусмотрены за пользование и распространение контрафактных изделий?
–  Прежде всего, контрафактные устройства розлива конфискуются и уничтожаются за счет нарушителя. Изготовители, импортеры, хранители, перевозчики, продавцы, иные распространители и недобросовестные приобретатели за нарушение патентных прав привлекаются к уголовной ответственности в виде лишения свободы на срок до двух лет, административной ответственности в виде наложения штрафа. Предусмотрена и гражданская ответственность: требования о возмещении убытков, об изъятии материального носителя, о пресечении действий, нарушающих право или создающих угрозу его нарушения и других. Надо сказать, что правообладатель вправе требовать от нарушителя выплаты компенсации за каждый случай неправомерного использования результата интеллектуальной деятельности. Один случай приравнивается к неправомерному использованию одного устройства. Соответственно, если обнаружено применение десяти устройств, то речь идет о десяти случаях, и т.д.
– Что же делать, чтобы не купить фальсификат и контрафакт?
– Конечно, более тщательно относиться к выбору приобретаемого товара. Покупать устройства PEGAS только у официальных дилеров завода «Новосибирскпродмаш», список которых опубликован на сайте компании: http://beerinnovations.ru/. Потратить время на изучение оригинального устройства, все характеристики которого подробно описаны на этом же сайте. И помнить, что теперь все оригинальные устройства PEGAS имеют уникальный номер, который нанесен на само изделие, упаковку и указан в гарантийном талоне.

В конце беседы Евгений Трифонов, руководитель направления «Оборудование для розлива пива» компании «Новосибирскпродмаш», отметил, что устройства PEGAS используются на рынке, который сейчас еще переживает стадию становления: «На примере других рынков можно сказать, что покупатели постепенно начинают ценить грамотный сервис и поддержку, которые предоставляет им производитель, и осознавать, что использование оригинальных продуктов – выгодно и удобно. В конечном итоге это дает возможность производителю наращивать производство, снижать себестоимость и уменьшать цену на свою продукцию. Покупая оригинальный пеногаситель сегодня, пользователь делает шаг навстречу тому, что завтра для него этот продукт будет стоить еще дешевле».
Беседовала Лариса Кульгускина

27 Апр. 2010

 

Россия. Розлив без знака качества

">

Реклама
Yanberg ads

Beer Sochi

Фильтр для пива

gea

gea

rus-stat.com

Темы статей
Счетчики


Для пресс-службы