Как сообщил bc генеральный директор УК BS Hospitality Management  Сергей Сташков, ресторан «Заправка» будет реконструирован. На его месте появится пивной бар «Вятич». Решение о необходимости реконструкции этого заведения г-н Сташков объяснил тем, что ресторан «полностью изжил себя». Управляющая компания планирует наладить сотрудничество с кировским пивзаводом «Вятич», заинтересованного в продвижении своей продукции в Перми. 
Представители пермского ресторанного бизнеса считают, что шансы проекта на успех весьма велики. Антон Богданов, директор BLACKBAR: «В Перми, в отличие от столицы, пиво — модный напиток. В пивных барах всегда много народу».
Соглашаясь с тем, что пиво пользуется популярностью другой эксперт издания директор «Тануки-Ерш» Евгений Пишин отметил, что интерес к пивному бару будет во многом зависеть от ценовой политики.
Business-class.su