Сегодня на филиале ОАО «Пивоваренная компания «Балтика» — «Балтика-Тула» прошел семинар-совещание «Перспективы производства пивоваренного ячменя хозяйствами Тульской области». Основной темой обсуждения стало развитие собственного агропроекта «Балтики».
Реализацию собственного агропроекта ОАО «Пивоваренная компания «Балтика» начала в прошлом году. Основной целью было помочь отечественным сельхозпроизводителям Центрально-Черноземного района вырастить высококачественный пивоваренный ячмень, пригодный для производства сортов «балтийского» пива, максимально сократив при этом издержки, и в перспективе заменить им импортное сырье.
На сегодняшний день развитие агропроекта можно считать успешным: если за 2005 год в рамках агропроекта «Балтикой» было закуплено у российских хозяйств 20 тысяч тонн зерна, то уже в нынешнем году, по прогнозам специалистов, урожай превысит 100 тысяч тонн! При этом, учитывая общую потребность компании «Балтика» в пивоваренном ячмене в 600 тысяч тонн в год и наличии двух солодовенных заводов в Центральном регионе (в Туле и Ярославле) общей мощностью 170 тысяч тонн солода в год, настоящий объем агропроекта явно недостаточен.
В настоящий момент у ОАО «Пивоваренная компания «Балтика» заключены договора с 26 российскими хозяйствами, которые взяли на себя обязательства вырастить высококачественный пивоваренный ячмень, соответствующий самым строгим требованиям Компании. Среди требований, которые Компания предъявляет к сельхозпроизводителям — четкое соблюдение технологий выращивания, разработанных «балтийскими» агрономами, наличие импортной техники, возможностей для хранения и сушки зерна и т.д. Пивоваренный ячмень должен соответствовать 22 параметрам, среди которых содержание белка 9,5-11,5%, влажность до 14,5%, способность прорастания не менее 95%.
Для обеспечения сельхозпредприятий, работающих по агропроекту «Балтики», качественным семенным материалом, Компания заключила лицензионные договора с европейскими селекционно-семеноводческими центрами «BayWA», «SAATEN-UNION» и ежегодно завозит элитные семена самых перспективных сортов.
Обо всем этом шла речь 3 августа на семинаре, который собрал руководителей и главных агрономов сельскохозяйственных предприятий Центрального региона, занимающихся производством пивоваренного ячменя, представителей ГНУ «Тульский НИИСХ», ГУП «Тульский государственный аграрный центр». Столь масштабное совещание прошло при поддержке администрации Тульской области и областного Департамента сельского хозяйства.
ОАО «Пивоваренная компания «Балтика» продолжает определять тенденции развития пивоваренной отрасли России. В условиях снижения темпов роста отрасли Компания направила усилия на снижение себестоимости продукции, переориентировала инвестиционные потоки на создание собственных производств наиболее затратного пивного сырья.
Высококачественный солод, полученный из элитных семян ячменя, выращенных в России, сможет составить серьезную конкуренцию европейским и мировым производителям. Таким образом, к моменту вступления России в ВТО российские пивовары смогут конкурировать с европейскими компаниями.