В 2004 году Украина произвела всего 1,27 тыс. тонн хмеля. Сегодня потребность пивоваров Украины в хмеле составляет около 3,5 тыс. тонн. Большинство украинских пивных компаний используют в производстве только импортные хмелепродукты, а высококачественный украинский хмель не используется. Отечественный хмель используют только группа «Сармат» и компания «Оболонь», а также небольшие пивные заводы, которые производят 7-8% украинского пива.

В настоящее время в Украине выращивают хмель примерно в 95 хозяйствах, а общая площадь хмельников составляет 1,6 тыс. га. В 2004 году в Украине было собрано около 500 тонн хмеля. Основные хмелеводческие районы Украины – Житомирская, Ривненская и Волынская области.