Многие ученые и медики регулярно проводят исследования пива и все чаще сходятся во мнении, что «пенный напиток» является продуктом весьма полезным и даже целебным. Подтверждением тому стали выводы австрийских ученых, прозвучавшие на прошедшем в городе Кальтенхаузен (недалеко от Зальцбурга) рабочем совещании союза австрийских мастеров-пивоваров и технологов пивоварения. Основным докладчиком по теме «Пиво и здоровье» выступил профессор Манфред Валцль, специалист в области неврологии и психиатрии. По его мнению, пиво в истории человечества зарекомендовало себя как «великолепное средство исцеления».

«Парламентская газета»