Учёные показали, что рисовый солод может играть более значимую роль в пивоварении
Американские учёные изучили потенциал риса в пивоварении — согласно их выводам, рисовый солод на фоне глобального потепления может стать для пивоваров альтернативой ячменному. Результаты исследования, проведённого в университете штата Арканзас,…