солод
Обновленный СРП – Определение пива в техническом регламенте ЕАЭС «О безопасности алкогольной продукции» требует пересмотра
Союз российских пивоваров выступает за пересмотр определения пива в техническом регламенте ЕАЭС «О безопасности алкогольной продукции». Соответствующее письмо за подписью Председателя Совета Союза Д.М. Бримана направлено в Министерство финансов РФ.
Россия. Солод раздора – производители не могут договориться о качестве пива
В пивоваренной отрасли разгорелся новый скандал между транснациональными и малыми производителями. Так, российские компании требуют увеличить минимально допустимый в рамках технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности алкогольной продукции» объем солода при производстве пива до 80%. Сейчас документ предусматривает порог …
Настороженность относительно качества российского ячменя и солода – не более чем отголоски мифов – «Курский солод»
Сектор пивоваренного ячменя в России находится в стадии развития. Если ещё 15 лет назад сельхозпроизводители считали пивоваренным любой ячмень высокого качества, то уже сейчас они более ответственно подходят к сортовой чистоте данной культуры, что привело к увеличению интереса зарубежных покупателей …
Россия. Зерновые попали в чрезвычайную ситуацию
Проблемы с погодой, которые грозят снижением сбора зерна, вынудили власти уже 15 субъектов ввести режим чрезвычайной ситуации (ЧС). Аналогичную меру сегодня рассматривает ряд регионов Поволжья и Сибири из-за дождей или засухи. Возможные потери зерна оцениваются до 1 млн тонн, а …
Россия. В Татарстане будут выращивать пивоваренный ячмень
2 июля в рамках сельхозвыставки «День поля в Татарстане — 2019» при участии президента Республики Татарстан Рустама Минниханова и президента AB InBev Efes Дмитрия Шпакова запланировано подписание соглашения о запуске агропрограммы по выращиванию и хранению пивоваренного ячменя на территории Татарстана.
В России продолжает расти производство солода
В первом квартале 2019г. производство российского солода выросло до 322,8 тыс. т, что на 2% больше, чем за аналогичный период в 2018г. и на 3% больше, чем в 2017г. Сообщает агентство Зерно Он-Лайн со ссылкой на Росстат.
CraftDepot: Что думают крафтовые пивовары о подорожании солода
В России значительно поднялась цена на солод даже несмотря на то, что в последние годы эксперты отмечают рост производства качественного российского солода, покупка которого в разы снижает издержки крафтовиков. Автор Craft Depot пообщалась с представителями рынка и выяснила, какие причины …
Европейские рынки в последнее время пренебрегают пивоваренным ячменем – источники
Европейские рынки в последнее время пренебрегают пивоваренным ячменем – спроса на него практически не отмечается, сообщают аналитики GrainCom в своем последнем отчете.
Неудачный урожай ячменя в ЕС заставил некоторых пивоваров и производителей солода снизить требования к уровню белка
Урожай ячменя 2018 г. был небольшим и плохого качества в некоторых регионах Германии, во всей Польше, балтийских странах, Скандинавии, и крайне плохого – в Австрии, Чехии, Словакии и Венгрии, сообщают аналитики H. M. Gauger GmbH в своем последнем отчете.
Россия. Гендиректор «Татспиртпрома» выступил против снижения требований к составу пива
Один из крупнейших в РФ производителей водки «Татспиртпром», запустивший минувшим летом собственный пивоваренный завод «Белый Кремль» в Чистополе, заявил о намерении игнорировать технический регламент, снижающий требования к составу пива. Генеральный директор «Татспиртпрома» Ирек Миннахметов заявил, что сейчас компания разрабатывает новые …