Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo
Top-статьи
Журналы

1-2020

«Каталог российских производителей пива 2020» включает 1285 предприятий – от крупных филиалов международных компаний, до совсем небольших ресторанных и крафтовых пивоварен.В этом издании количество пивоварен увеличилось на 171 производство относительно 2018 года (нами были исключены 155 и добавлены 326 пивоварен).С 2019 года ФНС начала открыто публиковать данные об акцизных отчислениях пивоваров (с задержкой на 1.5 года), которые можно перевести в пивной эквивалент для большей части производителей.В зависимости от объемов, мы ранжировали отчитавшихся пивоваров по 6 группам (см. рис). На одном конце производственного спектра находится 2/3 пивоварен с объемом выпуска менее 10 тыс. дал. Их доля составляет лишь 0.2% от общего объема производства пива. На другом конце – 6 федеральных групп с долей почти 80%. ...

4-2019

Философия Дмитрия Некрасова – о прошлом, настоящем и будущем украинского пивоварения

Встреча с Дмитрием Некрасовым всегда превращается в курс-тренинг: «Введение в пивоваренный бизнес». Наш собеседник – умный «играющий тренер», человек, которого называют крестным отцом украинского крафта. За его плечами опыт десятка успешных проектов. Дмитрий рассказал нам о крафтовом пиве в Украине, о рыночных циклах, о специфике работы с розницей и HoReCa, об объединении украинских пивоваров и, конечно, о том, как развивается его собственная пивоварня First Dnipro Brewery.

Рынок импортного пива в России: обзор и база данных

Рынок импортного пива быстро растет и меняется. Но если в предыдущие годы он расширялся за счет многообразия марок, то в 2019 году особенно выросли крупные и доступные бренды из TOP-10. Похоже, сам факт происхождения марки из стран дальнего зарубежья, даже при его малой известности, но сравнительно низкой цене и хорошей дистрибуции обеспечивает миллионы литров продаж на территории России. Среди дистрибуторов далеко вперед вырвалась AB InBev Efes, но также усилилась роль «Балтики» и поставщиков второго эшелона. Взлет немецких брендов сопровождался стагнацией импорта из других традиционных пивных регионов (и Беларуси), зато выросли поставки из Мексики, Литвы и стран Азии.

Использование предметов культуры или искусства в пивном бизнесе – правовые нормы и ограничения для товарных знаков

Каждый из производителей пива - от международных компаний до мелких частных пивоварен - разрабатывает уникальные обозначения и дизайн для сортов и торговых марок, стараясь сделать их аутентичными и узнаваемыми для потребителей.

Зовсак

Во время карантина испанцы придумали пиво из оливок

в Каталонии, а точнее в провинции Лерида (Лейда на каталане) сварили пиво из оливок

Оно называется Oliba Green Beer и имеет крепость 5%. Описывая вкус напитка хозяин утверждает, что он выделяется своим привлекательным и особым зеленым цветом, ароматом, который переносит нас в оливковые рощи Пиреней и легким вкусом прикосновения оливок... Кстати, при изготовлении этого пива используются оливки семи сортов из региона Пальярс-Жусса.

Испанская компания утверждает, что это пиво производят из качественного немецкого ячменного и пшеничного солода (не трансгенных сортов), чешского хмеля, пивных дрожжей низового брожения (Lager), оливок и горной воды. Важность экологичности напитка подчеркивается отсутствием таких добавок как красители, ароматизаторы, сахара и т.д.

Рекламная концепция компании: «Средиземноморский напиток Пиреней» звучит круче на английском и испанском языках и подталкивает проявиться знаниям из глубин школьной географии: где же эта горная система Пиренеи?

Немного разочарую желающих быстро снять пробу с новинки: продается Oliba Green Beer пока только в 6 торговых точках Испании, все они находятся в Каталонии, однако на сайте производителя, а также на некоторых интернет платформах можно заказать доставку. Коммерциализацией пива на международных рынках компания пока не озадачена.

Такой набор из 5 бутылочек по 0,33 мл и стильный бокал стоит 23 евро

Такой набор из 5 бутылочек по 0,33 мл и стильный бокал стоит 23 евро

Интересная тема, как во время самого строгого карантина в Европе, в Испании в период карантина разрешена только деятельность первостепенной важности, удалось сварить сей новый хмельной напиток…

Милена Лукашевич


12 Май. 2020

 

Во время карантина испанцы придумали пиво из оливок

">

Реклама
Beer Sochi

Фильтр для пива

gea

gea

rus-stat.com

Темы статей
Счетчики


Для пресс-службы