Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo
Top-статьи
Журналы

1-2020

«Каталог российских производителей пива 2020» включает 1285 предприятий – от крупных филиалов международных компаний, до совсем небольших ресторанных и крафтовых пивоварен.В этом издании количество пивоварен увеличилось на 171 производство относительно 2018 года (нами были исключены 155 и добавлены 326 пивоварен).С 2019 года ФНС начала открыто публиковать данные об акцизных отчислениях пивоваров (с задержкой на 1.5 года), которые можно перевести в пивной эквивалент для большей части производителей.В зависимости от объемов, мы ранжировали отчитавшихся пивоваров по 6 группам (см. рис). На одном конце производственного спектра находится 2/3 пивоварен с объемом выпуска менее 10 тыс. дал. Их доля составляет лишь 0.2% от общего объема производства пива. На другом конце – 6 федеральных групп с долей почти 80%. ...

4-2019

Философия Дмитрия Некрасова – о прошлом, настоящем и будущем украинского пивоварения

Встреча с Дмитрием Некрасовым всегда превращается в курс-тренинг: «Введение в пивоваренный бизнес». Наш собеседник – умный «играющий тренер», человек, которого называют крестным отцом украинского крафта. За его плечами опыт десятка успешных проектов. Дмитрий рассказал нам о крафтовом пиве в Украине, о рыночных циклах, о специфике работы с розницей и HoReCa, об объединении украинских пивоваров и, конечно, о том, как развивается его собственная пивоварня First Dnipro Brewery.

Рынок импортного пива в России: обзор и база данных

Рынок импортного пива быстро растет и меняется. Но если в предыдущие годы он расширялся за счет многообразия марок, то в 2019 году особенно выросли крупные и доступные бренды из TOP-10. Похоже, сам факт происхождения марки из стран дальнего зарубежья, даже при его малой известности, но сравнительно низкой цене и хорошей дистрибуции обеспечивает миллионы литров продаж на территории России. Среди дистрибуторов далеко вперед вырвалась AB InBev Efes, но также усилилась роль «Балтики» и поставщиков второго эшелона. Взлет немецких брендов сопровождался стагнацией импорта из других традиционных пивных регионов (и Беларуси), зато выросли поставки из Мексики, Литвы и стран Азии.

Использование предметов культуры или искусства в пивном бизнесе – правовые нормы и ограничения для товарных знаков

Каждый из производителей пива - от международных компаний до мелких частных пивоварен - разрабатывает уникальные обозначения и дизайн для сортов и торговых марок, стараясь сделать их аутентичными и узнаваемыми для потребителей.

3-2019

Россия: позиции пивоваренных компаний

В обзоре анализируются промежуточные итоги работы пивоваренных компаний за первую половину 2019 года. За скромным ростом отрасли скрыты довольно динамичные изменения. «Балтика» проходит очередной этап сокращения продаж и доли рынка, которые у нее отобрал AB InBev Efes. За счет ценовой конкуренции и расширения присутствия в сетях компания №2. приблизилась к позиции лидера. Параллельно продолжился рост продаж российского подразделения Heineken, которое утяжеляет премиальную составляющую портфеля. Тренд премиализации рынка также поддержали импортные бренды. Среди федеральных игроков преуспели «МПК» и «Завод Трехсосенский». Продолжила сокращаться доля рынка независимых предприятий регионального масштаба и «Очаково», которых теснят лидеры рынка на их же конкурентном поле.

Рынок пива Украины 2019: компании и бренды

В 2019 году производство и рынок пива продолжили колебаться около нулевой отметки. Но завершившийся сезон был удачным для пивоваров с точки зрения рентабельности продаж. Ценовой микс улучшился вследствие быстрой общей премиализации рынка, а также ее частного аспекта – роста продаж импортного пива. По итогам сезона значительно улучшила свои позиции AB InBev Efes. Оказалось, что потребители не забыли бренды Efes, которые вынужденно исчезли с рынка, но в 2019 году начинали быстро возвращать утраченное. На фоне стагнирующего рынка это означало сокращение продаж других компаний, прежде всего Carlsberg Group, которая была четыре года назад основным бенефициаром ухода Efes. «ППБ» оказалась устойчивее к брендинговой активности конкурента, а «Оболонь» сохранила прежние объемы и уже безусловно доминирует в экономичном сегменте рынка. Рост доли независимых производителей был заслугой ведущих крафтовых пивоварен, которые пока имеют небольшой рыночный вес, но быстро набирают силу.

Пивоваренная отрасль Казахстана 2019

В первой половине 2019 года позитивную динамику отрасли поддержало большинство пивоваров Казахстана. Но заметно нарастили производство и продажи компании второго эшелона, а не два транснациональных лидера. Продолжали расти доли рынка разливного пива и доля алюминиевой банки, которая быстро замещает стеклобутылку. Ценовая сегментация рынка оставалась стабильной, несмотря на существенное повышение розничных цен и колебания долей брендов, при этом границы сегментов стали более размыты. Основными событиями в отрасли стали: анонсированная ревизия акцизной политики в отношении пива, запуск бренда BeerKhan в сегменте крепкого пива, и главное - приобретение компанией «Арасан» активов «Шымкентпива».

Зовсак

Россия. Наливайки закроют законом

Госсовет Удмуртии начал готовить законопроект для борьбы с недобросовестными заведениями общепита

Глава Удмуртии Александр Бречалов заявил, что принятый Госдумой РФ законопроект об ограничении продажи алкоголя в заведениях общепита, расположенных в многоквартирных домах, власти региона «не просто ждали, но и настаивали на нем» для борьбы с так называемыми наливайками. Он даст право регионам полностью запрещать деятельность подобных баров. Госсовет Удмуртии уже начал готовить законопроект, в котором будет прописано, какие именно заведения попадут под запрет. Эксперты назвали закон «одним из немногих, который имеет здравое зерно», поскольку он, по их мнению, действительно может отделить добросовестных предпринимателей от недобросовестных.

Во время прямого эфира в соцсетях глава Удмуртии Александр Бречалов прокомментировал решение Госдумы РФ, касающееся деятельности наливаек. Господин Бречалов заявил, что власти региона «не просто ждали этого решения, а настаивали на нем».

Я категорически против этих наливаек, против этих квазикафе, которые основной свой доход получают на торговле как раз в ночное время. Я за цивилизованную торговлю, в том числе, спиртными напитками. Мы давно боремся с этим злом, но теперь у нас есть и юридические основания их закрывать. И мы это будем делать категорически»,— заявил глава региона.

Согласно закону, принятому Госдумой и ожидающему одобрения Совета федерации и подписания президентом, розничная продажа алкоголя при оказании услуг общественного питания в объектах общепита, расположенных в многоквартирных домах или на прилегающих к ним территориях, допускается в случае, если объект имеет зал не менее 20 кв. м. При этом закон предполагает, что региональные власти смогут ограничивать время продажи алкоголя в общепите, расположенном в жилых домах и на прилегающих территориях, вплоть до полного запрета. Этим же временем должно ограничиться и распитие спиртного в таких заведениях.

Председатель постоянной комиссии Госсовета Удмуртии по АПК, земельным отношениям и природопользованию и охране окружающей среды Владимир Варламов сообщил “Ъ-Удмуртия”, что в республике уже готовят проект закона.

«По поводу полностью закрыть такие заведения или не полностью, надо будет ориентироваться в первую очередь на мнение населения и предпринимателей. Мы эти мнения будем выяснять и учитывать. Данный закон потребует рассмотрения на регулирующее воздействие. Я не думаю, что на это все уйдет меньше месяца. Мы хотели рассмотреть закон на ближайшей сессии, но я сомневаюсь, что это получится»,— отметил господин Варламов.

По его словам, сегодня минпромторг Удмуртии анализирует, сколько всего в республике таких заведений с площадью зала менее 20 кв. м. Депутат отметил, что эта информация будет собрана до конца недели и тогда будет ясно, сколько заведений по этим ограничительным мерам попадает под полный запрет, а сколько остается. При этом он подчеркнул, что надо учитывать, что есть заведения, которые работают в многоквартирных домах и без ограничений, «день и ночь непонятно чем торгуют» и их надо закрывать. Но есть и «приличные общепиты» с нормальными условиями.

Я склоняюсь к воспитанию культуры пития, культуры общения. Будет хуже, если мы выгоним из заведений народ, а он будет в каждом углу употреблять. В такие заведения приходят не только алкаши и пьяницы, туда приходят и нормальные люди, которые сидят и общаются. У нас есть это понимание. И говорить, давайте полностью все закроем, это будет неправильно. Я за то, чтобы навести порядок»,— отметил господин Варламов.

Президент межрегиональной общественной организации «Защита и развитие интересов малого и среднего предпринимательства» Михаил Балясников назвал этот закон «одним из немногих, который имеет здравое зерно», поскольку он действительно может отделить добросовестных предпринимателей от недобросовестных. Господин Балясников считает, что заведения общепита, торгующие алкоголем, надо уровнять по времени с магазинами розничной торговли. «Режим продажи алкоголя сделать с 10:00 до 22:00, как в розничных магазинах. Законодательно невозможно запретить посетителю забрать с собой алкоголь, купил бутылку, не допил — взял домой. Но надо сделать так, чтобы посетители, которые сидят в кафе и пьют алкоголь, могли сидеть там до 23:00. Запрещать его на территории кафе употреблять после 22:00 нет смысла. У нас и так все заведения общепитовские закрывались в 23:00. После 23:00 торговали только наливайки»,— отметил эксперт.

При этом он подчеркнул, что многие заведения в республике имеют залы больше 20 кв. м и ограничения могут коснуться лишь малой части наливаек.
«Надо было квадратов 30 поставить. Вообще, я предлагаю с привлечением общественности провести ревизию по наливайкам и проанализировать, кто попадет, а кто не попадет под запрет, и тогда уже принимать решение по квадратам. Надо сделать так, чтобы добросовестные заведения не попали под запрет»,— подчеркнул господин Балясников.

27 Апр. 2020

 

Россия. Наливайки закроют законом

">

Реклама
Yanberg ads

Beer Sochi

Фильтр для пива

gea

gea

rus-stat.com

Темы статей
Счетчики


Для пресс-службы