Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo
Top-статьи
Журналы

1-2020

«Каталог российских производителей пива 2020» включает 1285 предприятий – от крупных филиалов международных компаний, до совсем небольших ресторанных и крафтовых пивоварен.В этом издании количество пивоварен увеличилось на 171 производство относительно 2018 года (нами были исключены 155 и добавлены 326 пивоварен).С 2019 года ФНС начала открыто публиковать данные об акцизных отчислениях пивоваров (с задержкой на 1.5 года), которые можно перевести в пивной эквивалент для большей части производителей.В зависимости от объемов, мы ранжировали отчитавшихся пивоваров по 6 группам (см. рис). На одном конце производственного спектра находится 2/3 пивоварен с объемом выпуска менее 10 тыс. дал. Их доля составляет лишь 0.2% от общего объема производства пива. На другом конце – 6 федеральных групп с долей почти 80%. ...

4-2019

Философия Дмитрия Некрасова – о прошлом, настоящем и будущем украинского пивоварения

Встреча с Дмитрием Некрасовым всегда превращается в курс-тренинг: «Введение в пивоваренный бизнес». Наш собеседник – умный «играющий тренер», человек, которого называют крестным отцом украинского крафта. За его плечами опыт десятка успешных проектов. Дмитрий рассказал нам о крафтовом пиве в Украине, о рыночных циклах, о специфике работы с розницей и HoReCa, об объединении украинских пивоваров и, конечно, о том, как развивается его собственная пивоварня First Dnipro Brewery.

Рынок импортного пива в России: обзор и база данных

Рынок импортного пива быстро растет и меняется. Но если в предыдущие годы он расширялся за счет многообразия марок, то в 2019 году особенно выросли крупные и доступные бренды из TOP-10. Похоже, сам факт происхождения марки из стран дальнего зарубежья, даже при его малой известности, но сравнительно низкой цене и хорошей дистрибуции обеспечивает миллионы литров продаж на территории России. Среди дистрибуторов далеко вперед вырвалась AB InBev Efes, но также усилилась роль «Балтики» и поставщиков второго эшелона. Взлет немецких брендов сопровождался стагнацией импорта из других традиционных пивных регионов (и Беларуси), зато выросли поставки из Мексики, Литвы и стран Азии.

Использование предметов культуры или искусства в пивном бизнесе – правовые нормы и ограничения для товарных знаков

Каждый из производителей пива - от международных компаний до мелких частных пивоварен - разрабатывает уникальные обозначения и дизайн для сортов и торговых марок, стараясь сделать их аутентичными и узнаваемыми для потребителей.

3-2019

Россия: позиции пивоваренных компаний

В обзоре анализируются промежуточные итоги работы пивоваренных компаний за первую половину 2019 года. За скромным ростом отрасли скрыты довольно динамичные изменения. «Балтика» проходит очередной этап сокращения продаж и доли рынка, которые у нее отобрал AB InBev Efes. За счет ценовой конкуренции и расширения присутствия в сетях компания №2. приблизилась к позиции лидера. Параллельно продолжился рост продаж российского подразделения Heineken, которое утяжеляет премиальную составляющую портфеля. Тренд премиализации рынка также поддержали импортные бренды. Среди федеральных игроков преуспели «МПК» и «Завод Трехсосенский». Продолжила сокращаться доля рынка независимых предприятий регионального масштаба и «Очаково», которых теснят лидеры рынка на их же конкурентном поле.

Рынок пива Украины 2019: компании и бренды

В 2019 году производство и рынок пива продолжили колебаться около нулевой отметки. Но завершившийся сезон был удачным для пивоваров с точки зрения рентабельности продаж. Ценовой микс улучшился вследствие быстрой общей премиализации рынка, а также ее частного аспекта – роста продаж импортного пива. По итогам сезона значительно улучшила свои позиции AB InBev Efes. Оказалось, что потребители не забыли бренды Efes, которые вынужденно исчезли с рынка, но в 2019 году начинали быстро возвращать утраченное. На фоне стагнирующего рынка это означало сокращение продаж других компаний, прежде всего Carlsberg Group, которая была четыре года назад основным бенефициаром ухода Efes. «ППБ» оказалась устойчивее к брендинговой активности конкурента, а «Оболонь» сохранила прежние объемы и уже безусловно доминирует в экономичном сегменте рынка. Рост доли независимых производителей был заслугой ведущих крафтовых пивоварен, которые пока имеют небольшой рыночный вес, но быстро набирают силу.

Пивоваренная отрасль Казахстана 2019

В первой половине 2019 года позитивную динамику отрасли поддержало большинство пивоваров Казахстана. Но заметно нарастили производство и продажи компании второго эшелона, а не два транснациональных лидера. Продолжали расти доли рынка разливного пива и доля алюминиевой банки, которая быстро замещает стеклобутылку. Ценовая сегментация рынка оставалась стабильной, несмотря на существенное повышение розничных цен и колебания долей брендов, при этом границы сегментов стали более размыты. Основными событиями в отрасли стали: анонсированная ревизия акцизной политики в отношении пива, запуск бренда BeerKhan в сегменте крепкого пива, и главное - приобретение компанией «Арасан» активов «Шымкентпива».

Зовсак

Германия и Франция: Пивовары готовятся к катастрофическому лету

Закрытые бары, отмененные концерты и никаких спортивных мероприятий: крупные и мелкие пивовары Европы готовятся к катастрофическому лету по мере того, как снижается спрос на пиво из-за самоизоляции и ограничения передвижения граждан, введенных в попытке сдержать распространения нового коронавируса, сообщает Outlook India.

«Когда на улице хорошая погода – вот когда продается пиво», - говорит глава Ассоциации французских пивоваров Максим Костиль, отмечая, что у многих пивоваров осталось слишком мало денег на счетах, чтобы смягчить удар после значительных вложений в наращивание запасов на складах зимой.

Франция может славиться своими винами, но продажи пива в стране в последние годы росли быстрыми темпами, частично следуя моде на крафтовое пиво в США.

Даже лидирующие пивовары Европы отмечают потери от отсутствия продаж в ресторанах и барах, а также от волны отмен летних фестивалей, концертов и других мероприятий.

«Показатели ухудшатся во втором квартале», - считает голландский пивоваренный гигант Heineken, который уже ожидает сокращения объема продаж своих 165 заводов в 70 странах за первые три месяца текущего года на 2%.

Крупнейший пивовар Германии Radeberger предупреждает о том, что покупки в супермаркетах людьми, которые вынуждены оставаться дома, не смогут компенсировать исчезновение оптовых закупок пива профессионалами.

«Мы полагаем, что ситуация вряд ли изменится к лучшему в ближайшие недели», - заявил представитель компании в интервью AFP.

Власти Германии даже рассматривают вероятность отмены самого крупного фестиваля пива в мире – мюнхенского Октоберфеста, который ежегодно привлекает миллионы людей со всего мира.

Клеменс Баумгартнер, организатор фестиваля, говорит, что к июню будет решено, откроется ли Октоберфест 19 сентября, как планировалось ранее.

Для Брюно Торреса, который запустил свою мини-пивоварню La Baleine на северо-востоке Парижа несколько лет назад, связанный с коронавирусом кризис является просто катастрофой.

Его бродильные чаны из нержавеющей стали, которые обычно производят около 560 гл пива в год, пустуют, и никто не покупает его пиво в бутылках или кегах.

«Даже некоторые мелкие супермаркеты не хотят работать из опасений за здоровье работников», - говорит Торрес.

В целом, по оценкам наблюдателей, продажи пива во Франции в этом году останутся примерно на уровне прошлого года после многих лет роста, говорит Костиль.

«По состоянию на 1 января у нас было 7750 рабочих мест на полную ставку, что на 9% или 700 рабочих мест больше, чем в 2019 г. Но это было до того, как все это началось», - говорит он.

Костиль не захотел озвучивать свои прогнозы о том, сколько пивоваров может обанкротиться из-за кризиса, но «не смотря на то, что говорят некоторые, мы не уверены, что потребление алкоголя сидящими по домам людьми растет».

Жак Лебель, директор французского подразделения AB InBev, согласен с тем, что «пиво не вошло в число продуктов, которыми население запасалось в больших объемах в первые недели локдауна (тотального карантина)».

«Пиво пострадало меньше, чем другой алкоголь, но мы растем очень медленными темпами по сравнению с предыдущими годами», - сказал Лебель в интервью AFP.

Согласно аналитикам Nielsen, за первые две недели локдауна во Франции (с 15 марта) продажи пива в стране увеличились на 7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, тогда как общие продажи алкоголя сократились на 3,4%.

«Если это закончится к концу апреля, все будет хорошо, но если нет – ситуация станет очень жесткой», - говорит Торрес.

Немецкие производители пива также предупреждают о вероятности массовых увольнений, так как много компаний находятся «на грани банкротства», говорит президент местной федерации пивоваров Хольгер Айхеле.

«Продажи продовольственному сектору являются ключевыми для большинства пивоваров. Для некоторых из них, на этот сектор приходится 90% выручки. И сейчас этот канал сбыта полностью исчез», - говорит он.

За последнюю неделю марта продажи пива в Германии сократились на 9,4% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, заявил спикер федерации Марк-Оливер Гунхольц.

«Это потому что потребители все больше сокращают покупки, а также потому что многие поводы для празднования знаменательных событий с друзьями или семьей исчезли», - сказал он.

Экспорт пива из страны также сокращается – Италия и Китай, которые находятся в числе стран, наиболее пострадавших от вируса, являются самыми крупными зарубежными рынками для немецких пивоваров, ежегодно закупая 3,4 млн. и 1,8 млн. их пива соответственно.

Продажи импортного пива в Германии в начале апреля показали снижение на 58%, заявляют в федерации.

Некоторые немецкие пивовары даже просят потребителей покупать больше безалкогольного пива. В их числе и семейная пивоварня Volkach в Баварии.

«Мы отдаем производимый алкоголь больницам и аптекам нашего региона, чтобы его использовали для производства алкогольных санитайзеров для рук», - сообщила владелица пивоварни Каролине Дулл в интервью местной радиостанции.

15 Апр. 2020

 

Германия и Франция: Пивовары готовятся к катастрофическому лету

">

Реклама
Yanberg ads

Beer Sochi

Фильтр для пива

gea

gea

rus-stat.com

Темы статей
Счетчики


Для пресс-службы