Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo
Top-статьи
Журналы

1-2020

«Каталог российских производителей пива 2020» включает 1285 предприятий – от крупных филиалов международных компаний, до совсем небольших ресторанных и крафтовых пивоварен.В этом издании количество пивоварен увеличилось на 171 производство относительно 2018 года (нами были исключены 155 и добавлены 326 пивоварен).С 2019 года ФНС начала открыто публиковать данные об акцизных отчислениях пивоваров (с задержкой на 1.5 года), которые можно перевести в пивной эквивалент для большей части производителей.В зависимости от объемов, мы ранжировали отчитавшихся пивоваров по 6 группам (см. рис). На одном конце производственного спектра находится 2/3 пивоварен с объемом выпуска менее 10 тыс. дал. Их доля составляет лишь 0.2% от общего объема производства пива. На другом конце – 6 федеральных групп с долей почти 80%. ...

4-2019

Философия Дмитрия Некрасова – о прошлом, настоящем и будущем украинского пивоварения

Встреча с Дмитрием Некрасовым всегда превращается в курс-тренинг: «Введение в пивоваренный бизнес». Наш собеседник – умный «играющий тренер», человек, которого называют крестным отцом украинского крафта. За его плечами опыт десятка успешных проектов. Дмитрий рассказал нам о крафтовом пиве в Украине, о рыночных циклах, о специфике работы с розницей и HoReCa, об объединении украинских пивоваров и, конечно, о том, как развивается его собственная пивоварня First Dnipro Brewery.

Рынок импортного пива в России: обзор и база данных

Рынок импортного пива быстро растет и меняется. Но если в предыдущие годы он расширялся за счет многообразия марок, то в 2019 году особенно выросли крупные и доступные бренды из TOP-10. Похоже, сам факт происхождения марки из стран дальнего зарубежья, даже при его малой известности, но сравнительно низкой цене и хорошей дистрибуции обеспечивает миллионы литров продаж на территории России. Среди дистрибуторов далеко вперед вырвалась AB InBev Efes, но также усилилась роль «Балтики» и поставщиков второго эшелона. Взлет немецких брендов сопровождался стагнацией импорта из других традиционных пивных регионов (и Беларуси), зато выросли поставки из Мексики, Литвы и стран Азии.

Использование предметов культуры или искусства в пивном бизнесе – правовые нормы и ограничения для товарных знаков

Каждый из производителей пива - от международных компаний до мелких частных пивоварен - разрабатывает уникальные обозначения и дизайн для сортов и торговых марок, стараясь сделать их аутентичными и узнаваемыми для потребителей.

Зовсак

Небольшие чешские пивовары переживают кризис и запустили доставку пива на дом

Небольшие чешские пивоваренные заводы переживают кризис – их продукция после закрытия баров 14 марта оказалась невостребована, сообщает издание «Новый день».

Пивоваренный завод Náchod уже значительно сократил производство. Пивоварня Zichovec в регионе Кладно борется за сохранение производства – они начали доставлять пиво людям, сидящим по домам в связи с карантином.

Спад продаж в последние дни, по словам управляющего директора пивоваренного завода Zichovec Ондрея Гусака, составил 75 процентов. Поэтому они внедрили подвоз пенного на дом по стандартным маршрутам доставки.

«Интерес огромен, мы благодарим людей за это», – сказал Хусак. Кроме того, пивоварня готовит новый интернет-магазин, который позволит заказать пиво вне маршрутов доставки.

На пивоваренном заводе в Градецки Клен продажи и продажи сократились более чем на 95 процентов – основная часть их производства приходится на рестораны.

«Бочковое пиво практически не продается. Но производство продолжает работать, потому что, если мы полностью остановим его и ситуация изменится, нам нечего будет продавать. С другой стороны, есть риск, что, если это займет больше времени, мы столкнемся с проблемой перепроизводства», – сказал директор пивоваренного завода Мирослав Милетин.

Пивоварня Градец Кралове также варила от 300 до 400 баррелей зеленого пасхального пива. «У нас уже потери, но не критичные. Если к Пасхе ситуация не изменится, мы начнем терять сотни тысяч крон», – уточняют представители завода.

Региональные пивоварни в Моравии также начинают поставлять пиво людям на дом.

«Мы хотели проверить интерес. У нас было четырнадцать заказов по почте. В воскресенье были другие люди, поэтому мы решили начать доставку дважды в неделю. Понедельник и четверг. Спрос на дистрибуцию среди людей велик», – сказал Томаш Вана, пивовар Кромержижа.

«Мы раздаем наше пиво в основном в ПЭТ-бутылках по магазинам, которые всегда открыты», – добавил Вана, сообщают novinky.cz.

31 Март. 2020

 

Небольшие чешские пивовары переживают кризис и запустили доставку пива на дом

">

Реклама

Beer Sochi

Фильтр для пива

gea

rus-stat.com

Темы статей
Счетчики


Для пресс-службы