Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo
Top-статьи
Журналы

1-2020

«Каталог российских производителей пива 2020» включает 1285 предприятий – от крупных филиалов международных компаний, до совсем небольших ресторанных и крафтовых пивоварен.В этом издании количество пивоварен увеличилось на 171 производство относительно 2018 года (нами были исключены 155 и добавлены 326 пивоварен).С 2019 года ФНС начала открыто публиковать данные об акцизных отчислениях пивоваров (с задержкой на 1.5 года), которые можно перевести в пивной эквивалент для большей части производителей.В зависимости от объемов, мы ранжировали отчитавшихся пивоваров по 6 группам (см. рис). На одном конце производственного спектра находится 2/3 пивоварен с объемом выпуска менее 10 тыс. дал. Их доля составляет лишь 0.2% от общего объема производства пива. На другом конце – 6 федеральных групп с долей почти 80%. ...

4-2019

Философия Дмитрия Некрасова – о прошлом, настоящем и будущем украинского пивоварения

Встреча с Дмитрием Некрасовым всегда превращается в курс-тренинг: «Введение в пивоваренный бизнес». Наш собеседник – умный «играющий тренер», человек, которого называют крестным отцом украинского крафта. За его плечами опыт десятка успешных проектов. Дмитрий рассказал нам о крафтовом пиве в Украине, о рыночных циклах, о специфике работы с розницей и HoReCa, об объединении украинских пивоваров и, конечно, о том, как развивается его собственная пивоварня First Dnipro Brewery.

Рынок импортного пива в России: обзор и база данных

Рынок импортного пива быстро растет и меняется. Но если в предыдущие годы он расширялся за счет многообразия марок, то в 2019 году особенно выросли крупные и доступные бренды из TOP-10. Похоже, сам факт происхождения марки из стран дальнего зарубежья, даже при его малой известности, но сравнительно низкой цене и хорошей дистрибуции обеспечивает миллионы литров продаж на территории России. Среди дистрибуторов далеко вперед вырвалась AB InBev Efes, но также усилилась роль «Балтики» и поставщиков второго эшелона. Взлет немецких брендов сопровождался стагнацией импорта из других традиционных пивных регионов (и Беларуси), зато выросли поставки из Мексики, Литвы и стран Азии.

Использование предметов культуры или искусства в пивном бизнесе – правовые нормы и ограничения для товарных знаков

Каждый из производителей пива - от международных компаний до мелких частных пивоварен - разрабатывает уникальные обозначения и дизайн для сортов и торговых марок, стараясь сделать их аутентичными и узнаваемыми для потребителей.

Зовсак

Беларусь. Как “Лидское пиво” расширяет сеть фирменных баров в Минске. Новое заведение откроется на месте крафтового паба

В 2018 году ОАО "Лидское пиво" совместно с партнерами (по договору франчайзинга) открыло в Минске первый фирменный бар - LIDBEER bar «Цёмны». На заводе говорят, что идея заведения и нового представления своей продукции родилась внутри компании более трех лет назад. Отчасти  - на основе вдохновения опытом иностранных производителей.

Сейчас "Лидское пиво" расширяет свою фирменную HoReCa и скоро откроет бар на месте бывшего крафтового заведения Craft House. Об этом событии и масштабных планах мы расспросили Олега Грамыко, регионального менеджера отдела продаж разливного пива ОАО "Лидское пиво".

1644_oooo.plus.png

 - Реализация проекта фирменных баров стала возможной благодаря нашему партнеру-ресторатору (ООО "Гудвин-проект"), который готов был работать с продукцией предприятия и продвигать ее среди посетителей. Название бара родилось из зарекомендовавшего уже себя бренда фестиваля LIDBEER, который отсылает к атмосфере праздника, отдыха и теплых дружеских встреч. Для нас это инвестиционный проект, который работает на имидж компании, позволяет знакомить минчан с полным ассортиментом продукции и новинками", - рассказывает Олег Грамыко.

В данный момент для посетителей открыты «Цёмны» на проспекте Независимости, 58 и «Светлы» на Кульман, 1. На подходе ещё 2 заведения. Одно из них – LIDBEER BAR 1876 (название отсылает к дате основания завода в Лиде) – открывается 14 февраля на месте ранее действовавшего заведения Craft House по улице Якуба Коласа 37.

Скоро минчане смогут посетить и Lidbeer shot bar, который будет специализироваться на коктейлях и будет расположен в центре города по ул. Карла Маркса.

Lidbeer bar Цёмны 01.jpg

79616637_586290322151559_3845272642796003090_n.jpg

- Концепция сети LIDBEER bar включает серию заведений в Минске. Каждое из заведений отличается собственным концептом, который разрабатывается на стороне партнёра-ресторатора при нашем непосредственном согласовании. Все они призваны популяризировать продукцию компании «Лидское пиво» среди любителей отдыха вне дома, а также продвигать культуру пития и укреплять статус бренда ЛІДСКАЕ в столице. 

Уже открытые пивные бары предлагают широкое меню европейской кухни с многочисленными пивными закусками, разнообразные сорта свежего пива, среди которых наибольшей популярностью пользуется продукция нашего завода, и, самое главное, демократичные цены. Сегодня заведения пользуются высокой популярностью. Чтобы провести вечер в хорошей компании за бокалом любимого пива, бронировать столик нужно чуть ли не за неделю".

71545810_1201951886657701_3625867708181869105_n.jpg

Вопросами оформления баров и их продвижения занимается компания-франчайзи, завод лишь согласовывает всё то, что касается использования торговых знаков и продуктов в интерьере и меню.

62507610_634668163674813_5846348246653919320_n.jpg

Но "Лидское пиво" заинтересовано в том, чтобы брендовые пивные бары открывались не только в Минске, но и регионах:

- На данный момент высокий спрос позволяет строить далеко идущие планы по масштабированию бизнеса не только в столице, но и в регионах. И нам, и партнеру было бы интересно развить сеть до национального уровня, но, скорее, в долгосрочной перспективе", - отметил Олег Грамыко.



19 Фев. 2020

 

Беларусь. Как “Лидское пиво” расширяет сеть фирменных баров в Минске. Новое заведение откроется на месте крафтового паба

">

Реклама
Beer Sochi

Фильтр для пива

gea

gea

rus-stat.com

Темы статей
Счетчики


Для пресс-службы