По замыслу, в здании завода будет также располагаться ресторан, чтобы гости могли увидеть собственными глазами, как варится пиво и сразу попробовать его с соответствующим гуцульской закуской.

Современный завод принадлежит пивоварни «Цыпа», и его построили в этом году в селе Квасы, Раховского района, позади местного санатория, через дорогу от первичной пивоварни «Цыпа», которая расположена в здании ресторана «Гагарин и Бокораш», — Varosh .

По нашей информации, завод строили с марта по сентябрь этого года. Оборудование для варки пива специально заказывалось из Венгрии от известной компании ZIP. Когда мы были на объекте в августе, то большинство работ уже была завершено, оставались только ресторанная часть внутри завода и территория вокруг пивоварни.

Оборудование новой пивоварни от ZIP

Главный пивовар бренда Юрий Гафияк подчеркнул, что запуск пивзавода вовсе не означает, что пиво «Цыпа» перестанет быть крафтовой и изменит рецептуру:

— Мы варим гуцульская пиво в центре Гуцульщины. С 2015 года мы уже сварили 80 сортов пива, постоянно экспериментируем, обычно в пределах 5 сортов.

Что ж, похоже, пива «Цыпа» точно станет больше. Ожидаем официального открытия завода и заведения на его территории.

Варош