Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo
Top-статьи
Журналы

1-2020

«Каталог российских производителей пива 2020» включает 1285 предприятий – от крупных филиалов международных компаний, до совсем небольших ресторанных и крафтовых пивоварен.В этом издании количество пивоварен увеличилось на 171 производство относительно 2018 года (нами были исключены 155 и добавлены 326 пивоварен).С 2019 года ФНС начала открыто публиковать данные об акцизных отчислениях пивоваров (с задержкой на 1.5 года), которые можно перевести в пивной эквивалент для большей части производителей.В зависимости от объемов, мы ранжировали отчитавшихся пивоваров по 6 группам (см. рис). На одном конце производственного спектра находится 2/3 пивоварен с объемом выпуска менее 10 тыс. дал. Их доля составляет лишь 0.2% от общего объема производства пива. На другом конце – 6 федеральных групп с долей почти 80%. ...

4-2019

Философия Дмитрия Некрасова – о прошлом, настоящем и будущем украинского пивоварения

Встреча с Дмитрием Некрасовым всегда превращается в курс-тренинг: «Введение в пивоваренный бизнес». Наш собеседник – умный «играющий тренер», человек, которого называют крестным отцом украинского крафта. За его плечами опыт десятка успешных проектов. Дмитрий рассказал нам о крафтовом пиве в Украине, о рыночных циклах, о специфике работы с розницей и HoReCa, об объединении украинских пивоваров и, конечно, о том, как развивается его собственная пивоварня First Dnipro Brewery.

Рынок импортного пива в России: обзор и база данных

Рынок импортного пива быстро растет и меняется. Но если в предыдущие годы он расширялся за счет многообразия марок, то в 2019 году особенно выросли крупные и доступные бренды из TOP-10. Похоже, сам факт происхождения марки из стран дальнего зарубежья, даже при его малой известности, но сравнительно низкой цене и хорошей дистрибуции обеспечивает миллионы литров продаж на территории России. Среди дистрибуторов далеко вперед вырвалась AB InBev Efes, но также усилилась роль «Балтики» и поставщиков второго эшелона. Взлет немецких брендов сопровождался стагнацией импорта из других традиционных пивных регионов (и Беларуси), зато выросли поставки из Мексики, Литвы и стран Азии.

Использование предметов культуры или искусства в пивном бизнесе – правовые нормы и ограничения для товарных знаков

Каждый из производителей пива - от международных компаний до мелких частных пивоварен - разрабатывает уникальные обозначения и дизайн для сортов и торговых марок, стараясь сделать их аутентичными и узнаваемыми для потребителей.

3-2019

Россия: позиции пивоваренных компаний

В обзоре анализируются промежуточные итоги работы пивоваренных компаний за первую половину 2019 года. За скромным ростом отрасли скрыты довольно динамичные изменения. «Балтика» проходит очередной этап сокращения продаж и доли рынка, которые у нее отобрал AB InBev Efes. За счет ценовой конкуренции и расширения присутствия в сетях компания №2. приблизилась к позиции лидера. Параллельно продолжился рост продаж российского подразделения Heineken, которое утяжеляет премиальную составляющую портфеля. Тренд премиализации рынка также поддержали импортные бренды. Среди федеральных игроков преуспели «МПК» и «Завод Трехсосенский». Продолжила сокращаться доля рынка независимых предприятий регионального масштаба и «Очаково», которых теснят лидеры рынка на их же конкурентном поле.

Рынок пива Украины 2019: компании и бренды

В 2019 году производство и рынок пива продолжили колебаться около нулевой отметки. Но завершившийся сезон был удачным для пивоваров с точки зрения рентабельности продаж. Ценовой микс улучшился вследствие быстрой общей премиализации рынка, а также ее частного аспекта – роста продаж импортного пива. По итогам сезона значительно улучшила свои позиции AB InBev Efes. Оказалось, что потребители не забыли бренды Efes, которые вынужденно исчезли с рынка, но в 2019 году начинали быстро возвращать утраченное. На фоне стагнирующего рынка это означало сокращение продаж других компаний, прежде всего Carlsberg Group, которая была четыре года назад основным бенефициаром ухода Efes. «ППБ» оказалась устойчивее к брендинговой активности конкурента, а «Оболонь» сохранила прежние объемы и уже безусловно доминирует в экономичном сегменте рынка. Рост доли независимых производителей был заслугой ведущих крафтовых пивоварен, которые пока имеют небольшой рыночный вес, но быстро набирают силу.

Пивоваренная отрасль Казахстана 2019

В первой половине 2019 года позитивную динамику отрасли поддержало большинство пивоваров Казахстана. Но заметно нарастили производство и продажи компании второго эшелона, а не два транснациональных лидера. Продолжали расти доли рынка разливного пива и доля алюминиевой банки, которая быстро замещает стеклобутылку. Ценовая сегментация рынка оставалась стабильной, несмотря на существенное повышение розничных цен и колебания долей брендов, при этом границы сегментов стали более размыты. Основными событиями в отрасли стали: анонсированная ревизия акцизной политики в отношении пива, запуск бренда BeerKhan в сегменте крепкого пива, и главное - приобретение компанией «Арасан» активов «Шымкентпива».

Зовсак

«Пинта приземлилась» — Гиннесс выпускает для США молочный стаут Over the Moon

Guinness, известен в первую очередь своим традиционным стаутом Guinness Draft, который варится в Дублине. Но в четверг, ирландский пивоваренный завод, которому минуло уже 260 лет запустил новый напиток, который будет доступен исключительно в Соединенных Штатах.

Guinness-Over-The-Moon-Milk-Stout-660x365

Молочный стаут ​​«Over the Moon», появившился чуть более чем через 50 лет после того, как первый человек высадился на Луну, в пивоварне Guinness Open Gate в Балтиморе, а теперь его можно купить в магазинах по всей Атлантике и Массачусетсе.

Этим пивом они стремятся «создать то, что будет означать американский Гиннесс», — сказала Холли Стивенсон, главный пивовар пивоваренного завода Guinness Open Gate в Балтиморе. Стивенсон сказал, что молочный стаут ​​«Over the Moon» — это только третий продукт, который они когда-либо делали на своей пивоварне.

В новом стауте присутствуют нотки жареного солода, карамели, кофе и шоколада, а также слегка сладковатый вкус, характерный для многих молочных стаутов.

Учитывая историю Guinness, Стивенсон сказал, что команда Open Gate хотела сделать пиво, которое было бы аутентичным для Гиннеcса, но достаточно уникальным, чтобы разнообразить линейку стаутов. Цель – сделать более широкой «палитру крафтового пива», объяснила она.

Стиль пива соответствует характеристикам стаутов, которые в настоящее время представлены на рынке крафта.

«Все, что мы здесь делаем, выходит за рамки традиционного», — сказал Стивенсон о пивоваренном заводе в Балтиморе. «Не для того, чтобы сделать очередной традиционный стаут — его все еще хорошо варят в Дублине. Наша пивоварня, чтобы делать новые и инновационные сорта пива».

У Guinness есть пивоваренные заводы во всем мире. На самом деле, его варят в 49 странах мира и продают в более чем 150 странах. Ежедневно во всем мире потребляется около 9 миллионов бокалов Гиннеса, отмечается в сообщении пивоваренного завода. Многие из этих пивоварен имеют пиво своего собственного вкуса из-за от уникальных рецептов.

По словам Стивенсона, американцы склонны думать о Гиннессе только как об импортном бренде. Но пивоварня Open Gate начинает меняться, начиная с молочного стаута Over Moon, постоянного дополнения к семейству пива Guinness.

4 Окт. 2019

 

«Пинта приземлилась» — Гиннесс выпускает для США молочный стаут Over the Moon

">

Реклама
Yanberg ads

Beer Sochi

Фильтр для пива

gea

gea

rus-stat.com

Темы статей
Счетчики


Для пресс-службы