Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo
Top-статьи
Журналы

1-2020

«Каталог российских производителей пива 2020» включает 1285 предприятий – от крупных филиалов международных компаний, до совсем небольших ресторанных и крафтовых пивоварен.В этом издании количество пивоварен увеличилось на 171 производство относительно 2018 года (нами были исключены 155 и добавлены 326 пивоварен).С 2019 года ФНС начала открыто публиковать данные об акцизных отчислениях пивоваров (с задержкой на 1.5 года), которые можно перевести в пивной эквивалент для большей части производителей.В зависимости от объемов, мы ранжировали отчитавшихся пивоваров по 6 группам (см. рис). На одном конце производственного спектра находится 2/3 пивоварен с объемом выпуска менее 10 тыс. дал. Их доля составляет лишь 0.2% от общего объема производства пива. На другом конце – 6 федеральных групп с долей почти 80%. ...

4-2019

Философия Дмитрия Некрасова – о прошлом, настоящем и будущем украинского пивоварения

Встреча с Дмитрием Некрасовым всегда превращается в курс-тренинг: «Введение в пивоваренный бизнес». Наш собеседник – умный «играющий тренер», человек, которого называют крестным отцом украинского крафта. За его плечами опыт десятка успешных проектов. Дмитрий рассказал нам о крафтовом пиве в Украине, о рыночных циклах, о специфике работы с розницей и HoReCa, об объединении украинских пивоваров и, конечно, о том, как развивается его собственная пивоварня First Dnipro Brewery.

Рынок импортного пива в России: обзор и база данных

Рынок импортного пива быстро растет и меняется. Но если в предыдущие годы он расширялся за счет многообразия марок, то в 2019 году особенно выросли крупные и доступные бренды из TOP-10. Похоже, сам факт происхождения марки из стран дальнего зарубежья, даже при его малой известности, но сравнительно низкой цене и хорошей дистрибуции обеспечивает миллионы литров продаж на территории России. Среди дистрибуторов далеко вперед вырвалась AB InBev Efes, но также усилилась роль «Балтики» и поставщиков второго эшелона. Взлет немецких брендов сопровождался стагнацией импорта из других традиционных пивных регионов (и Беларуси), зато выросли поставки из Мексики, Литвы и стран Азии.

Использование предметов культуры или искусства в пивном бизнесе – правовые нормы и ограничения для товарных знаков

Каждый из производителей пива - от международных компаний до мелких частных пивоварен - разрабатывает уникальные обозначения и дизайн для сортов и торговых марок, стараясь сделать их аутентичными и узнаваемыми для потребителей.

Зовсак

Россия. «Сыктывкарпиво» снизило выпуск алкогольной продукции и ушло в убыток

Акционерное общество «Сыктывкарпиво» опубликовало годовой отчет и финансовые результаты за 2018 год. Результаты оказались существенно ниже ожидаемых — предприятие закончило год с чистым убытком в 27,5 млн рублей.

Часть годового отчета посвящена ситуации на российском рынке. В прошлом году пивоваренная отрасль впервые за 11 лет показала рост производства на 4,1%. По оценке Союза российских пивоваров, это стало возможным благодаря проведению чемпионата мира по футболу, заморозке акцизной ставки, благоприятной погоде и «низкой базе холодного лета 2017 года». Но главной причиной роста эксперты называют то, что в 2018 году не вводились новые законодательные ограничения на производство и оборот пивоваренной продукции.

«Рост производства для одних пивоваров оборачивается полным минусом для других. Если для крупных игроков показатели роста внушают оптимизм, то у пивоваренных заводов средней мощности со штатом 300-400 человек, а по стране их примерно 600 и к ним относится и наше предприятие, показатели снизились в общем на 15%. Выпуск товарной продукции в АО «Сыктывкарпиво» упал на 6,7%», — говорится в отчете.

Снижение объясняют агрессивным демпингом со стороны сетевых алкомаркетов и других игроков. «Происхождение дешевого пива остается загадкой для многих отечественных пивоваров. Ведь если убрать из цены торговую наценку, НДС, акциз, то практически ничего не остается на сырье, производственные затраты и логистику. По этой причине региональным производителям очень трудно работать с местными торговыми сетями, так как они требуют таких же низких цен», — отмечается в документе, после чего приводится вывод по поводу сомнительного качества дешевых напитков и соблюдения пивоваренных технологий.

Заявляется, что ситуация складывается крайне опасная, и если не принять срочных мер, то средний и малый бизнес «может попросту рухнуть». «Спасительной соломинкой для отечественных производителей при сложившихся обстоятельствах послужит введение минимальной розничной цены на пиво», — считают на предприятии.

У региональных пивоваров есть и другой конкурент — «теневики», продукция которых востребована нелегальной розницей, а «объемы там фигурируют немалые». Сколько пивного суррогата продается по стране, подсчитать невозможно.

«Надо делать ставку на перспективные направления», — считает руководство «Сыктывкарпиво» и приводит статистику: лидером роста прошлого года стало безалкогольное пиво, сегмент которого увеличился почти на 40%, заняв около 2% на рынке, хорошие показатели демонстрирует и крафтовое пиво — его доля в малых и средних пивоварнях превысило уже 40%.

Результаты сыктывкарского предприятия в 2018 году соответствовали общеотраслевым тенденциям. При этом совет директоров «Сыктывкарпиво» оценивает итоги деятельности предприятия по приоритетным направлениям как существенно ниже ожидаемых. Прошлый год предприятие завершило с убытком (до налогообложения) в сумме 19 млн 850 тыс. рублей. Чистый убыток составил 27,5 млн рублей, хотя в 2017-м была чистая прибыль в размере 29,6 млн.

По сравнению с 2017 годом объемы производства пива снизились более чем на 13% и составили 1 млн 274 тыс. декалитров (1 декалитр равен десяти литрам). В то же время произошло увеличение производства крафтового пива и пивных напитков в мини-пивоварне.

Увеличилось производство квасов (на 32,4%), безалкогольных напитков (на 12,7%), питьевой воды (на 54,2%). Вырос выпуск майонеза (до 301 тонны), майонезных соусов (до 12 тонн), горчицы (до 14 тонн).

Всего в 2019 году «Сыктывкарпиво» выпустило товарной продукции на 623,5 млн рублей, что на 45 млн меньше, чем в 2017-м.

Как говорится в отчете, несмотря на ухудшение финансового положения, предприятие продолжило реализацию программы реконструкции и модернизации производства за счет собственных средств: было установлено новое оборудование, проводился ремонт помещений.

«Качество продукции оставалось для АО «Сыктывкарпиво» решающим инструментом по поддержанию и повышению конкурентоспособности на рынке», — говорится в годовом отчете. На это собираются сделать ставку и в 2019-м. Кроме того, планируют расширить ассортимент выпускаемой продукции и увеличить рынки сбыта (в 2018-м доля рынка составляла 23,25%, планы на 2019-2020 — 24%). Предприятие собирается выйти из убытков и закончить год с прибылью как минимум в 10 млн рублей.

Дивиденды по итогам года не выплачивались, как и вознаграждения членам совета директоров.

Начало своей истории предприятие ведет из двух источников — артели «Пищевик» и Горпищекомбината. Работники артели выпускали сушки и баранки, пекли пирожки, варили варенье и солили грибы, которые сами заготавливали, выпускали квас и безалкогольные напитки. Слияние двух объединений произошло в 1956 году. В 1966-м началось строительство пивоваренного цеха. В декабре 1968 года завод фруктовых вод был переименован в Сыктывкарский пивоваренный завод. В 1993 году он был приватизирован и стал акционерным обществом. Уставной капитал — 15 млн 57 тыс. рублей, который разделен на обыкновенные акции. Доля генерального директора «Сыктывкарпиво» Ирины Май в уставном капитале — 27,15%. Совладельцами также являются Галина Шарикова (10,04%), Лариса Гриняева (9,99%) и Надежда Федорова (5,71%).

8 Июль. 2019

 

Россия. «Сыктывкарпиво» снизило выпуск алкогольной продукции и ушло в убыток

">

Реклама
Yanberg ads

Beer Sochi

Фильтр для пива

gea

gea

rus-stat.com

Темы статей
Счетчики


Для пресс-службы