Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo
Top-статьи
Журналы

1-2020

«Каталог российских производителей пива 2020» включает 1285 предприятий – от крупных филиалов международных компаний, до совсем небольших ресторанных и крафтовых пивоварен.В этом издании количество пивоварен увеличилось на 171 производство относительно 2018 года (нами были исключены 155 и добавлены 326 пивоварен).С 2019 года ФНС начала открыто публиковать данные об акцизных отчислениях пивоваров (с задержкой на 1.5 года), которые можно перевести в пивной эквивалент для большей части производителей.В зависимости от объемов, мы ранжировали отчитавшихся пивоваров по 6 группам (см. рис). На одном конце производственного спектра находится 2/3 пивоварен с объемом выпуска менее 10 тыс. дал. Их доля составляет лишь 0.2% от общего объема производства пива. На другом конце – 6 федеральных групп с долей почти 80%. ...

4-2019

Философия Дмитрия Некрасова – о прошлом, настоящем и будущем украинского пивоварения

Встреча с Дмитрием Некрасовым всегда превращается в курс-тренинг: «Введение в пивоваренный бизнес». Наш собеседник – умный «играющий тренер», человек, которого называют крестным отцом украинского крафта. За его плечами опыт десятка успешных проектов. Дмитрий рассказал нам о крафтовом пиве в Украине, о рыночных циклах, о специфике работы с розницей и HoReCa, об объединении украинских пивоваров и, конечно, о том, как развивается его собственная пивоварня First Dnipro Brewery.

Рынок импортного пива в России: обзор и база данных

Рынок импортного пива быстро растет и меняется. Но если в предыдущие годы он расширялся за счет многообразия марок, то в 2019 году особенно выросли крупные и доступные бренды из TOP-10. Похоже, сам факт происхождения марки из стран дальнего зарубежья, даже при его малой известности, но сравнительно низкой цене и хорошей дистрибуции обеспечивает миллионы литров продаж на территории России. Среди дистрибуторов далеко вперед вырвалась AB InBev Efes, но также усилилась роль «Балтики» и поставщиков второго эшелона. Взлет немецких брендов сопровождался стагнацией импорта из других традиционных пивных регионов (и Беларуси), зато выросли поставки из Мексики, Литвы и стран Азии.

Использование предметов культуры или искусства в пивном бизнесе – правовые нормы и ограничения для товарных знаков

Каждый из производителей пива - от международных компаний до мелких частных пивоварен - разрабатывает уникальные обозначения и дизайн для сортов и торговых марок, стараясь сделать их аутентичными и узнаваемыми для потребителей.

Зовсак

Россия. Пивоваренная компания «Балтика» может открыть свой первый ресторан в Новосибирске

Как стало известно «Континенту Сибирь» от участников рынка, компания «Балтика» может получить площадку ресторана «Рок Сити» на Красном проспекте для реализации собственного проекта в сфере ресторанного бизнеса.

Согласно имеющейся информации, в планах компании — создать собственный ресторан, который будет варить лимитированные сорта пива. Пока нет точной информации, идет ли речь о приобретении «Балтикой» площадки «Рок Сити» или же о взятии ее в аренду.

Информацию об этом «КС» сообщили участники рынка. Один из новосибирских рестораторов, близкий к «Рок Сити» и ГК «Конквест», на текущем этапе не подтвердил, но и не опроверг эту информацию, предложив обратиться напрямую в «Балтику».

Сама же пивоваренная компания свои планы не разглашает. Как сообщила ее пресс-служба, в 2019 году «пивоваренная компания «Балтика» не приобретала торговых и производственных площадей в Сибирском регионе.

Если сделка состоится, то у компании «Балтика» появится первый собственный ресторан в Новосибирске.

«Континент Сибирь» будет следить за развитием событий.

Напомним, что в 2015 году клуб «Рок Сити» уже закрывался на реконструкцию, после чего был перезапущен в виде ресторана.


31 Май. 2019

 

Россия. Пивоваренная компания «Балтика» может открыть свой первый ресторан в Новосибирске

">

Реклама

Beer Sochi

Фильтр для пива

gea

rus-stat.com

Темы статей
Счетчики


Для пресс-службы