Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo
Top-статьи
Журналы

1-2020

«Каталог российских производителей пива 2020» включает 1285 предприятий – от крупных филиалов международных компаний, до совсем небольших ресторанных и крафтовых пивоварен.В этом издании количество пивоварен увеличилось на 171 производство относительно 2018 года (нами были исключены 155 и добавлены 326 пивоварен).С 2019 года ФНС начала открыто публиковать данные об акцизных отчислениях пивоваров (с задержкой на 1.5 года), которые можно перевести в пивной эквивалент для большей части производителей.В зависимости от объемов, мы ранжировали отчитавшихся пивоваров по 6 группам (см. рис). На одном конце производственного спектра находится 2/3 пивоварен с объемом выпуска менее 10 тыс. дал. Их доля составляет лишь 0.2% от общего объема производства пива. На другом конце – 6 федеральных групп с долей почти 80%. ...

4-2019

Философия Дмитрия Некрасова – о прошлом, настоящем и будущем украинского пивоварения

Встреча с Дмитрием Некрасовым всегда превращается в курс-тренинг: «Введение в пивоваренный бизнес». Наш собеседник – умный «играющий тренер», человек, которого называют крестным отцом украинского крафта. За его плечами опыт десятка успешных проектов. Дмитрий рассказал нам о крафтовом пиве в Украине, о рыночных циклах, о специфике работы с розницей и HoReCa, об объединении украинских пивоваров и, конечно, о том, как развивается его собственная пивоварня First Dnipro Brewery.

Рынок импортного пива в России: обзор и база данных

Рынок импортного пива быстро растет и меняется. Но если в предыдущие годы он расширялся за счет многообразия марок, то в 2019 году особенно выросли крупные и доступные бренды из TOP-10. Похоже, сам факт происхождения марки из стран дальнего зарубежья, даже при его малой известности, но сравнительно низкой цене и хорошей дистрибуции обеспечивает миллионы литров продаж на территории России. Среди дистрибуторов далеко вперед вырвалась AB InBev Efes, но также усилилась роль «Балтики» и поставщиков второго эшелона. Взлет немецких брендов сопровождался стагнацией импорта из других традиционных пивных регионов (и Беларуси), зато выросли поставки из Мексики, Литвы и стран Азии.

Использование предметов культуры или искусства в пивном бизнесе – правовые нормы и ограничения для товарных знаков

Каждый из производителей пива - от международных компаний до мелких частных пивоварен - разрабатывает уникальные обозначения и дизайн для сортов и торговых марок, стараясь сделать их аутентичными и узнаваемыми для потребителей.

Зовсак

Россия. Спиртное проверяют на веру

В прошлое воскресенье покупателей гипермаркета Auchan в московском торгцентре «Авиапарк» ждал сюрприз. В алкогольном отделе магазина появился знак, извещающий, что в связи с проведением праздника Вербное воскресенье продажа спиртного 21 апреля приостановлена. В Auchan позже объясняли, что получили соответствующую просьбу от управы Хорошевского района Москвы и директор магазина решил последовать рекомендации.

Рекомендация действительно была. «Открытые медиа» опубликовали копию письма главы управы Сергея Бахрова от 19 апреля в адрес руководителей предприятий торговли и общепита, где сообщалось о проведении государственных и религиозных праздников в апреле—июне 2019 года. В их числе — Вербное воскресенье, Пасха (21 и 28 апреля), Красная горка (5 мая) и день Святой Троицы (16 июня). В эти дни большое количество граждан посетит богослужения, а накануне — места захоронений. Поэтому, для надлежащего исполнения порядка, глава управы попросил ритейлеров снять с продажи алкогольную продукцию, слабоалкогольные напитки, пиво, а также прохладительные напитки в стеклянной таре.

Сергей Бахров ссылается на постановление правительства Москвы и распоряжение мэра, которые регулируют оборот алкогольной продукции и порядок проведения массовых мероприятий.

В муниципалитетах нередко вводят временные запреты на продажу спиртного по различным поводам, чаще всего — в дни начала учебного года, выпускных, спортивных событий и пр. Но апелляция к религиозным праздникам — это что-то новое.
Партнер юридического бюро «Замоскворечье» Дмитрий Шевченко отмечает, что муниципальные власти могут только рекомендовать ограничить продажу алкоголя и за отказ ответственности нет. Но для ритейла, видимо, иногда проще удовлетворить просьбу, чем опасаться возможных последствий в виде ужесточения проверок.

По оценке Ассоциации компаний розничной торговли, в структуре дневной выручки магазина на алкоголь приходится 20–40% продаж. Для сети Auchan с оборотом около 300 млрд руб. в 2018 году потери могут быть незначительны, но где гарантия, что поводов для ограничений не будет становиться все больше?

Управу Хорошевского района Москвы пока волнуют только православные, но в России множество других конфессий, а религиозных праздников наберется на десятки дней в году. При этом, выдумывая новые основания для ограничений на продажу спиртного, создавая сложности для потребителей и бизнеса, чиновники не понимают полную бесполезность таких мер. Даже если запрет исходит от региональных властей и обязателен, всегда найдутся магазины, не желающие терять выручку, пусть и с риском нарваться на штраф. Но эффективность мер, вероятно, последнее, что волнует власти.

24 Апр. 2019

 

Россия. Спиртное проверяют на веру

">

Реклама

Beer Sochi

Фильтр для пива

gea

rus-stat.com

Темы статей
Счетчики


Для пресс-службы