Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo
Top-статьи
Журналы

4-2019

Философия Дмитрия Некрасова – о прошлом, настоящем и будущем украинского пивоварения

Встреча с Дмитрием Некрасовым всегда превращается в курс-тренинг: «Введение в пивоваренный бизнес». Наш собеседник – умный «играющий тренер», человек, которого называют крестным отцом украинского крафта. За его плечами опыт десятка успешных проектов. Дмитрий рассказал нам о крафтовом пиве в Украине, о рыночных циклах, о специфике работы с розницей и HoReCa, об объединении украинских пивоваров и, конечно, о том, как развивается его собственная пивоварня First Dnipro Brewery.

Рынок импортного пива в России: обзор и база данных

Рынок импортного пива быстро растет и меняется. Но если в предыдущие годы он расширялся за счет многообразия марок, то в 2019 году особенно выросли крупные и доступные бренды из TOP-10. Похоже, сам факт происхождения марки из стран дальнего зарубежья, даже при его малой известности, но сравнительно низкой цене и хорошей дистрибуции обеспечивает миллионы литров продаж на территории России. Среди дистрибуторов далеко вперед вырвалась AB InBev Efes, но также усилилась роль «Балтики» и поставщиков второго эшелона. Взлет немецких брендов сопровождался стагнацией импорта из других традиционных пивных регионов (и Беларуси), зато выросли поставки из Мексики, Литвы и стран Азии.

Использование предметов культуры или искусства в пивном бизнесе – правовые нормы и ограничения для товарных знаков

Каждый из производителей пива - от международных компаний до мелких частных пивоварен - разрабатывает уникальные обозначения и дизайн для сортов и торговых марок, стараясь сделать их аутентичными и узнаваемыми для потребителей.

3-2019

Россия: позиции пивоваренных компаний

В обзоре анализируются промежуточные итоги работы пивоваренных компаний за первую половину 2019 года. За скромным ростом отрасли скрыты довольно динамичные изменения. «Балтика» проходит очередной этап сокращения продаж и доли рынка, которые у нее отобрал AB InBev Efes. За счет ценовой конкуренции и расширения присутствия в сетях компания №2. приблизилась к позиции лидера. Параллельно продолжился рост продаж российского подразделения Heineken, которое утяжеляет премиальную составляющую портфеля. Тренд премиализации рынка также поддержали импортные бренды. Среди федеральных игроков преуспели «МПК» и «Завод Трехсосенский». Продолжила сокращаться доля рынка независимых предприятий регионального масштаба и «Очаково», которых теснят лидеры рынка на их же конкурентном поле.

Рынок пива Украины 2019: компании и бренды

В 2019 году производство и рынок пива продолжили колебаться около нулевой отметки. Но завершившийся сезон был удачным для пивоваров с точки зрения рентабельности продаж. Ценовой микс улучшился вследствие быстрой общей премиализации рынка, а также ее частного аспекта – роста продаж импортного пива. По итогам сезона значительно улучшила свои позиции AB InBev Efes. Оказалось, что потребители не забыли бренды Efes, которые вынужденно исчезли с рынка, но в 2019 году начинали быстро возвращать утраченное. На фоне стагнирующего рынка это означало сокращение продаж других компаний, прежде всего Carlsberg Group, которая была четыре года назад основным бенефициаром ухода Efes. «ППБ» оказалась устойчивее к брендинговой активности конкурента, а «Оболонь» сохранила прежние объемы и уже безусловно доминирует в экономичном сегменте рынка. Рост доли независимых производителей был заслугой ведущих крафтовых пивоварен, которые пока имеют небольшой рыночный вес, но быстро набирают силу.

Пивоваренная отрасль Казахстана 2019

В первой половине 2019 года позитивную динамику отрасли поддержало большинство пивоваров Казахстана. Но заметно нарастили производство и продажи компании второго эшелона, а не два транснациональных лидера. Продолжали расти доли рынка разливного пива и доля алюминиевой банки, которая быстро замещает стеклобутылку. Ценовая сегментация рынка оставалась стабильной, несмотря на существенное повышение розничных цен и колебания долей брендов, при этом границы сегментов стали более размыты. Основными событиями в отрасли стали: анонсированная ревизия акцизной политики в отношении пива, запуск бренда BeerKhan в сегменте крепкого пива, и главное - приобретение компанией «Арасан» активов «Шымкентпива».

Зовсак

Латвия. В 2019 году значительно возрастут затраты на производство пива

Если в 2018 году главными вызовами в пивной отрасли Латвии были изменения норм использования PET-бутылок и дополнительное налоговое бремя, то в настоящий момент АО "Aldaris" прогнозирует, что в будущем году отрасль сильно почувствует дефицит ячменя и последовавший за ним рост цен на зерно и солод вплоть до 37%. Кроме того, затраты вырастут на упаковку напитков и зарплаты работников.

"2018 год для предприятия был успешным, мы сумели своевременно приспособиться к изменениям рынка и законодательства. Хотя у нас и имеются амбициозные планы развития, в прогнозах прибыли на будущий год мы осторожны. Из-за засушливого лета урожай ячменя был маленьким, и за этим последует стремительное повышение цен на солод – вплоть до 37 % - как в Латвии, так и в Литве и в Эстонии и в остальной Европе. Прежние расчеты АО "Aldaris" свидетельствуют, что солод составляет 12,1 % общих затрат на производство пива. Уже сейчас растут также расходы на горючее и такие востребованные упаковочные материалы, как PET и алюминий, соответственно на 6% и 13,8%. В ожидании стремительно приближающегося 2019 года мы значительно оптимизировали ресурсы, целенаправленно инвестируя в модернизацию производства и повышение энергоэффективности, а также в усовершенствование внутренних процессов на предприятии", - комментирует член правления АО "Aldaris" Сигита Озола.

Дополнительно к росту цен на сырье АО "Aldaris" ощущает растущую конкуренцию на рынке труда, которая мешает сейчас более стремительному и устойчивому росту и развитию предпринимательской среды в Латвии. На АО "Aldaris" в Латвии постоянно работают около 190 человек, однако заполнение вакансий требует больше времени, ресурсов, а количество адекватных и заинтересованных соискателей работы уменьшается.

"Сейчас нам удается сохранять высокий уровень лояльности работников, мы все больше вкладываем в обучение работников, обеспечивая латвийских студентов практикой и принимая практикантов группы "Carlsberg" из других стран Европы в исторической пивоварне. Мы целенаправленно заботимся о возможностях роста, о благополучной и приятной рабочей среде и разного рода бонусах, например, возможности офисным работникам в отдельные дни работать из дома, получать дополнительный выходной в день рождения, оплате больничных листов на 100%, страховании здоровья и других возможностях. Мы уверены, что благополучие работников – один из главных факторов, благодаря которому предприятию в этом году удалось показать столь хорошие результаты и полноценно использовать погодные условия, благоприятные для производства и сбыта пива. Осознавая, что именно квалифицированные, знающие и мотивированные работники являются основой устойчивости предприятия, мы и в дальнейшем будем работать над развитием условий труда и мотивационной системы на предприятии", - подчеркнула Сигита Озола.

Опасения в быстром росте производственных затрат в 2019 году уже выразили производители пива и в других странах Европы. АО "Aldaris" является частью группы " Carlsberg", одного из крупнейших в мире производителей пива. Пивоварня находится в Риге, и на ней постоянно работают около 190 работников. В ассортимент продукции "Aldaris" входит около 40 напитков – пиво, сидр, питьевая вода, алкогольные и безалкогольные коктейли. Самые популярные бранды - "Aldaris", "Zelta" и "Carlsberg", а также "Somersby" и "Vichy".

28 Ноя. 2018

 

Латвия. В 2019 году значительно возрастут затраты на производство пива

">

Реклама

Beer Sochi

BVM20_100x100_RU

Фильтр для пива

gea

gea

rus-stat.com

Темы статей
Счетчики


Для пресс-службы