Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo
Top-статьи
Журналы

1-2020

«Каталог российских производителей пива 2020» включает 1285 предприятий – от крупных филиалов международных компаний, до совсем небольших ресторанных и крафтовых пивоварен.В этом издании количество пивоварен увеличилось на 171 производство относительно 2018 года (нами были исключены 155 и добавлены 326 пивоварен).С 2019 года ФНС начала открыто публиковать данные об акцизных отчислениях пивоваров (с задержкой на 1.5 года), которые можно перевести в пивной эквивалент для большей части производителей.В зависимости от объемов, мы ранжировали отчитавшихся пивоваров по 6 группам (см. рис). На одном конце производственного спектра находится 2/3 пивоварен с объемом выпуска менее 10 тыс. дал. Их доля составляет лишь 0.2% от общего объема производства пива. На другом конце – 6 федеральных групп с долей почти 80%. ...

4-2019

Философия Дмитрия Некрасова – о прошлом, настоящем и будущем украинского пивоварения

Встреча с Дмитрием Некрасовым всегда превращается в курс-тренинг: «Введение в пивоваренный бизнес». Наш собеседник – умный «играющий тренер», человек, которого называют крестным отцом украинского крафта. За его плечами опыт десятка успешных проектов. Дмитрий рассказал нам о крафтовом пиве в Украине, о рыночных циклах, о специфике работы с розницей и HoReCa, об объединении украинских пивоваров и, конечно, о том, как развивается его собственная пивоварня First Dnipro Brewery.

Рынок импортного пива в России: обзор и база данных

Рынок импортного пива быстро растет и меняется. Но если в предыдущие годы он расширялся за счет многообразия марок, то в 2019 году особенно выросли крупные и доступные бренды из TOP-10. Похоже, сам факт происхождения марки из стран дальнего зарубежья, даже при его малой известности, но сравнительно низкой цене и хорошей дистрибуции обеспечивает миллионы литров продаж на территории России. Среди дистрибуторов далеко вперед вырвалась AB InBev Efes, но также усилилась роль «Балтики» и поставщиков второго эшелона. Взлет немецких брендов сопровождался стагнацией импорта из других традиционных пивных регионов (и Беларуси), зато выросли поставки из Мексики, Литвы и стран Азии.

Использование предметов культуры или искусства в пивном бизнесе – правовые нормы и ограничения для товарных знаков

Каждый из производителей пива - от международных компаний до мелких частных пивоварен - разрабатывает уникальные обозначения и дизайн для сортов и торговых марок, стараясь сделать их аутентичными и узнаваемыми для потребителей.

Зовсак

Запасы хмеля США в этом году увеличились на 16%

Не учитывая урожай этой осени запасы хмеля в США составляют 114 млн. фунтов, что на 16% больше прошлогодних запасов, сообщает Capital Press.

Запасы хмеля в стране увеличиваются уже третий год подряд.

В прошлом году производство хмеля в США увеличилось на 17,2 млн фунтов или 20%, и по данным наблюдателей потребление этой культуры за последние 12 месяцев практически не изменилось.

«Это – позитивный сигнал, и ситуация на самом деле лучше, чем ожидалось, учитывая общее замедление темпов роста крафтового сектора», - заявил Питер Махони, вице-президент по закупкам компании John I. Haas, Inc. в Якиме.

Хотя запасы хмеля на данный момент довольно высоки, темпы их роста, возможно, скоро стабилизируются – особенно, если в 2019 г. хмелеводы возьмут под контроль рост площадей под хмельниками, добавил он.

Из общего объема в 114 млн. фунтов 72 млн. находятся на складах производителей и трейдеров и 42 млн. – у пивоваров, говорится в отчете Национальной службы сельскохозяйственной статистики Министерства сельского хозяйства США, опубликованном 19 сентября.

Практически все запасы фермеров и трейдеров находятся в Якиме, заявил Махони.

Запасы на 1 сентября 2017 г. составляли 98 млн. фунтов, на 1 сентября 2016 г. – 85 млн. фунтов, а на 1 сентября 2015 г. - 83 млн.

В штате Вашингтон уборка нового урожая должна завершиться к 5 октября.

В прошлом году производство хмеля в США составило рекордных 104 млн. фунтов. Площадь под хмельниками также стала рекордной (53282 акра, что на 5% превысило предыдущий рекорд 2016 г.), а урожай в стоимостном выражении вырос на 24% до рекордных 618 млн. долларов.

1 Окт. 2018

 

Запасы хмеля США в этом году увеличились на 16%

">

Реклама
Yanberg ads

Beer Sochi

Фильтр для пива

gea

gea

rus-stat.com

Темы статей
Счетчики


Для пресс-службы