Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo
Top-статьи
Журналы

1-2020

«Каталог российских производителей пива 2020» включает 1285 предприятий – от крупных филиалов международных компаний, до совсем небольших ресторанных и крафтовых пивоварен.В этом издании количество пивоварен увеличилось на 171 производство относительно 2018 года (нами были исключены 155 и добавлены 326 пивоварен).С 2019 года ФНС начала открыто публиковать данные об акцизных отчислениях пивоваров (с задержкой на 1.5 года), которые можно перевести в пивной эквивалент для большей части производителей.В зависимости от объемов, мы ранжировали отчитавшихся пивоваров по 6 группам (см. рис). На одном конце производственного спектра находится 2/3 пивоварен с объемом выпуска менее 10 тыс. дал. Их доля составляет лишь 0.2% от общего объема производства пива. На другом конце – 6 федеральных групп с долей почти 80%. ...

4-2019

Философия Дмитрия Некрасова – о прошлом, настоящем и будущем украинского пивоварения

Встреча с Дмитрием Некрасовым всегда превращается в курс-тренинг: «Введение в пивоваренный бизнес». Наш собеседник – умный «играющий тренер», человек, которого называют крестным отцом украинского крафта. За его плечами опыт десятка успешных проектов. Дмитрий рассказал нам о крафтовом пиве в Украине, о рыночных циклах, о специфике работы с розницей и HoReCa, об объединении украинских пивоваров и, конечно, о том, как развивается его собственная пивоварня First Dnipro Brewery.

Рынок импортного пива в России: обзор и база данных

Рынок импортного пива быстро растет и меняется. Но если в предыдущие годы он расширялся за счет многообразия марок, то в 2019 году особенно выросли крупные и доступные бренды из TOP-10. Похоже, сам факт происхождения марки из стран дальнего зарубежья, даже при его малой известности, но сравнительно низкой цене и хорошей дистрибуции обеспечивает миллионы литров продаж на территории России. Среди дистрибуторов далеко вперед вырвалась AB InBev Efes, но также усилилась роль «Балтики» и поставщиков второго эшелона. Взлет немецких брендов сопровождался стагнацией импорта из других традиционных пивных регионов (и Беларуси), зато выросли поставки из Мексики, Литвы и стран Азии.

Использование предметов культуры или искусства в пивном бизнесе – правовые нормы и ограничения для товарных знаков

Каждый из производителей пива - от международных компаний до мелких частных пивоварен - разрабатывает уникальные обозначения и дизайн для сортов и торговых марок, стараясь сделать их аутентичными и узнаваемыми для потребителей.

Зовсак

Brewers Association назвала самые быстрорастущие крафтовые пивоварни США

Американская ассоциация пивоваров (The Brewers Association) опубликовала список 50 самых быстрорастущих пивоварен США.

В рейтинг вошли крафтовые пивоварни, которые были открыты до 31 декабря 2015 года и которые участвовали в ежегодном обзоре производства пивной промышленности Американской ассоциации пивоваров и предоставляли данные не менее трёх лет.

По итогам 2017 года рейтинг возглавила пивоварня CraftRoots из Массачусетса. Она была основана в 2014 году Морин Фабри, которая занимается пивоварение с 1999 года. До открытия собственного производства она работала в брюпабе в Бостоне и на пивоварне Pioneer Valley. Её пивоварня специализируется на производстве пива из локальных ингредиентов и известна благодаря лёгким элям с ягодами и фруктами.

Самые быстрорастущие крафтовые пивоварни США по итогам 2017 года
Самые быстрорастущие крафтовые пивоварни США по итогам 2017 года. Иллюстрация: The Brewers Association

Топ-10 быстрорастущих пивоварен США:

  1. CraftRoots
  2. Goat House
  3. Crowded Castle
  4. Idyll Hounds
  5. Royal Docks
  6. Draper Brewing
  7. Mastry’s
  8. Novo Brazil
  9. Bruehol
  10. Lumber House



12 Апр. 2018

 

Brewers Association назвала самые быстрорастущие крафтовые пивоварни США

">

Реклама
Yanberg ads

Beer Sochi

Фильтр для пива

gea

gea

rus-stat.com

Темы статей
Счетчики


Для пресс-службы