Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo
Top-статьи
Журналы

1-2020

«Каталог российских производителей пива 2020» включает 1285 предприятий – от крупных филиалов международных компаний, до совсем небольших ресторанных и крафтовых пивоварен.В этом издании количество пивоварен увеличилось на 171 производство относительно 2018 года (нами были исключены 155 и добавлены 326 пивоварен).С 2019 года ФНС начала открыто публиковать данные об акцизных отчислениях пивоваров (с задержкой на 1.5 года), которые можно перевести в пивной эквивалент для большей части производителей.В зависимости от объемов, мы ранжировали отчитавшихся пивоваров по 6 группам (см. рис). На одном конце производственного спектра находится 2/3 пивоварен с объемом выпуска менее 10 тыс. дал. Их доля составляет лишь 0.2% от общего объема производства пива. На другом конце – 6 федеральных групп с долей почти 80%. ...

4-2019

Философия Дмитрия Некрасова – о прошлом, настоящем и будущем украинского пивоварения

Встреча с Дмитрием Некрасовым всегда превращается в курс-тренинг: «Введение в пивоваренный бизнес». Наш собеседник – умный «играющий тренер», человек, которого называют крестным отцом украинского крафта. За его плечами опыт десятка успешных проектов. Дмитрий рассказал нам о крафтовом пиве в Украине, о рыночных циклах, о специфике работы с розницей и HoReCa, об объединении украинских пивоваров и, конечно, о том, как развивается его собственная пивоварня First Dnipro Brewery.

Рынок импортного пива в России: обзор и база данных

Рынок импортного пива быстро растет и меняется. Но если в предыдущие годы он расширялся за счет многообразия марок, то в 2019 году особенно выросли крупные и доступные бренды из TOP-10. Похоже, сам факт происхождения марки из стран дальнего зарубежья, даже при его малой известности, но сравнительно низкой цене и хорошей дистрибуции обеспечивает миллионы литров продаж на территории России. Среди дистрибуторов далеко вперед вырвалась AB InBev Efes, но также усилилась роль «Балтики» и поставщиков второго эшелона. Взлет немецких брендов сопровождался стагнацией импорта из других традиционных пивных регионов (и Беларуси), зато выросли поставки из Мексики, Литвы и стран Азии.

Использование предметов культуры или искусства в пивном бизнесе – правовые нормы и ограничения для товарных знаков

Каждый из производителей пива - от международных компаний до мелких частных пивоварен - разрабатывает уникальные обозначения и дизайн для сортов и торговых марок, стараясь сделать их аутентичными и узнаваемыми для потребителей.

Зовсак

Россия. В «Булгарпиво» упали продажи пива

Общий объём реализации продукции ОАО «Булгарпиво» за 10 месяцев составил 7 519 258 декалитров. Этот объём соизмерим с годовым итогом продаж в 2013 году. Уже ясно, что по объективным причинам очередного рекордного года нынче ждать не приходится. Напомним, что в последние 6 лет компания ежегодно наращивала сбыт своей продукции почти на миллион дал.

Холодный, пасмурный сезон продаж, жёсткие ограничения правил продажи пива ощутимо повлияли на планы предприятия в этом году. Тем не менее, нужно отметить наличие и положительных тенденций. В частности, поступательный рост популярности челнинской питьевой воды «Эдельже». В октябре её было продано 62 690 дал, что превышает показатели аналогичного периода прошлого года на 27 процентов. Кстати говоря, такое количество воды в октябре вообще никогда не продавали. Если тенденция будет продолжена, по итогам года можно ожидать преодоления рекордного – в 700 тыс. дал - рубежа.
На 11 процентов по сравнению с октябрём прошлого года выросли и продажи минеральной воды (9599 дал). Кваса удалось реализовать 4 885 дал. Если не считать прошлогоднего всплеска, это обычный уровень продаж летнего напитка поздней осенью. Также, как и лимонадов, средний объём реализации которых уже несколько лет колеблется от 35 до 45 тыс. дал. Нынче – 44 292 декалитров.
Челнинское пиво, как уже отмечалось, постепенно переводится в другой формат реализации. Теперь основной акцент делается на продажи пива в фасовке от 0,5 до 1,5 литра. Судя по всему, потребитель этот формат воспринимает всё лучше и лучше. Напомним, за первые три квартала года в такой таре пива продано в два с лишним раза больше, чем за этот же период в шестнадцатом году. И, несмотря на все негативные факторы, объёмы продажи пива в октябре совсем немного (всего около 40 тыс. дал) уступают прошлогодним. Пива в октябре продано 425 877 тыс. декалитров.

22 Ноя. 2017

 

Россия. В «Булгарпиво» упали продажи пива

">

Реклама

Beer Sochi

Фильтр для пива

gea

rus-stat.com

Темы статей
Счетчики


Для пресс-службы