Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

Запасы пивоваренного ячменя в этом году ограничены

Запасы пивоваренного ячменя в этом году ограничены. Неудачный урожай во Франции приведет в итоге к резкому сокращению экспорта из Евросоюза, хотя в какой-то мере хорошие урожаи в Великобритании и Дании заменят обычные поставки французского ячменя. Другая проблема может возникнуть в Южной Америке, если Аргентина не сможет полностью покрыть спрос на пивоваренный ячмень внутри континента, пишут аналитики H. M. Gauger GmbH в своем сентябрьском отчете.

Прогнозы по урожаю ячменя в Австралии настолько хороши, что, если они оправдаются, страна может удовлетворить спрос на эту культуру во всей Азии и даже частично за ее пределами.

Согласно оценкам H. M. Gauger GmbH, экспортный излишек пивоваренного ячменя в Австралии составляет 3-4 млн. тонн, в Канаде – 0,5-0,8 млн. тонн, а в Европейском союзе – 0,2-0,4 млн. тонн, что составляет примерно 3,7-5,2 млн. тонн на мировом уровне. Тем временем нужды Китая в импортном ячмене оцениваются в 3,3-3,6 млн. тонн (включая ячмень приемлемого среднего качества), другие азиатские страны вместе могут ввезти 0,4 млн. тонн (включая ячмень пищевого качества для Японии), США – 0,2 млн. тонн, Латинская Америка – 0,3-0,6 млн. тонн, а остальные страны (например, африканский континент, Турция, Россия) – 0,5 млн. тонн. Таким образом, общие мировые импортные потребности в ячмене оцениваются примерно в 4,7-5,3 млн. тонн.

Окончательный баланс спроса и предложения будет, разумеется, зависеть от результатов урожая в Австралии и спросе на него со стороны Китая и Южной Америки. В мире всегда достаточно ячменя – хотя и разного качества – для удовлетворения нужд пивоваренной промышленности.

10 Окт. 2016

 

Запасы пивоваренного ячменя в этом году ограничены

">

Sorry. No data so far.

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

100_100_2018_RUS

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы