В рамках фестиваля Craft Days пивоваренная компания «Криница» представила новую линейку пива под названием «Пивная карта». Ее особенность – в наполнении: в линейку войдут лимитированные партии необычных для Беларуси сортов пива.

Первым стал сорт American Pale Ale (APA, Американский бледный эль) – один из популярнейших сортов, рожденных в ходе «крафтовой революции», развернувшейся в США с конца семидесятых годов XX века. Криничный APA– это светлое пиво верхового брожения, крепостью 5%. Новый сорт потребовал технической и технологической адаптации завода. Для него было использовано более, чем в 2,5 раза, больше хмеля, чем в других продуктах «Криницы». Новинку можно будет найти на полках по цене около 2 рублей.

«Пивная карта» – это карта сортов, тесно связанная с историей происхождения каждого из них. На каждой упаковке отмечена историческая родина сорта. Для АРА – это, естественно, Соединенные Штаты Америки, поэтому на этикетке пива показаны силуэты знаковых американских зданий, — так объяснили представители «Криницы» визуальное оформление новой линейки.

— 1–2 раза в год мы будем выпускать новый сорт лимитированной партией. Особенно полюбившиеся потребителям стили будут выпускаться повторно. Таким образом, у потребителя есть реальный шанс голосовать за продукт, — сообщил генеральный директор пивоварни Александр Кижук.

Любопытно, что к созданию сорта, «Криница» привлекла автор блога «Дневник хмельного партизана» Алекса ака Лейта, а также домашнего пивовара Антона Бонду, который в 2015 году принес победу Беларуси на конкурсе домашних пивоваров в Литве.

— Мы регулярно встречались на производстве, определяли профиль вкуса, который мы хотим видеть в итоге, пробовали разные наборы сортов хмеля. Конечно, вместе с товарищами мы пробовали итоговое пиво на разных этапах его созревания, — рассказал о сотрудничестве с заводом Алекс Лейт.

Напомним, что этим летом «Криница» провела ребрендинг своей основной линейки и перезапуск ряда основных сортов.