Голландская KLM начнет предлагать пассажирам своих рейсов разливное пиво. Вместе с Heineken компания смогла разработать специальную тележку, которая позволяет разливать напиток и держать его охлажденным на высоте 11 км
Голландская KLM станет первой компанией, которая будет предлагать разливное пиво на борту самолета. Совместно с Heineken ей удалось разработать специальную конструкцию крана, которая позволит разливать пиво во время полета, пишет Het Parool.​

«Мы постоянно пытаемся найти какие-то типичные голландские продукты, которые будут отличать нас от других компаний», — заявила Мириам Картман, вице-президент в KLM, которая курирует вопросы бортовых услуг. По ее словам, компания сотрудничает с Heineken уже много лет, однако «пассажиры предпочитают разливное пиво баночному».

В компании отметили, что осуществить задачу было технически тяжело. Во-первых, емкость с пивом должна быть небольшой, чтобы помещаться на борту. Из-за этого возникли сложности с охлаждением напитка. Кроме того, из-за особенностей давления в самолете устройство обычных кранов не позволяло должным образом разливать пиво — из них лилась только пена.

«Это был один большой пазл — бочонок с пивом, охлаждающая система, воздушный компрессор должны были поместиться в бортовую тележку», — объяснил Эдвин Гриффуин, инженер, который разработал итоговую конструкцию. По его словам, в итоге от одного из компонентов пришлось отказаться. «С болью в сердце нам пришлось убрать систему охлаждения», — сказал он.

На каждый рейс будет доставляться по четыре бочонка пива. В аэропорт Амстердама, который является хабом KLM, его доставят уже охлажденным. «Мы переработали тележку так, чтобы она напоминала по устройству гигантский термос. Температура пива не должна превышать пяти градусов по Цельсию. Во время последнего теста нам удалось удержать температуру в 3,5 градуса после семи часов полета», — сказал Гриффуин, добавив, что конструкция позволит на высоте в 36 тыс. футов (11 км) обеспечить пассажиров таким же пивом, как на земле.

Изначально предполагалось, что разливное пиво впервые появится на борту самолета, выполняющего рейс на Кюрасао 2 июля. Однако необходимые сертификаты, касающиеся безопасности, еще не были окончательно согласованы с органами гражданской авиации. Ожидается, что разливное пиво начнет появляться на некоторых рейсах с августа.