Мировая площадь под хмелем в этом году выросла почти на 4 тыс. га (+7,8%) до 55509 га, сообщает Barth-Haas Group.

Большинство стран увеличило площади под хмельниками, а США стали бесспорным лидером в производстве этой культуры. Среди крупнейших производителей хмеля Китай стал единственной страной, сократившей посадки в этом году.

Вследствие слабого урожая хмеля в прошлом году, большая часть запасов альфа-кислоты предыдущих урожаев будет использована к концу текущего года, считают эксперты. В следующем году они ожидают почти идеального баланса спроса и предложения при условии, что урожай 2016 г. оправдает все ожидания и прогнозы.

Пивоваренная индустрия мира все больше полагается на заблаговременные и долгосрочные контракты, поэтому урожай 2016 г. почти уже распродан. Если урожайность хмеля в итоге окажется средней, спот-рынок будет, по словам экспертов, очень ограниченным.