Всего лишь в третий раз за последние десять лет США смогли опередить Германию по объему производства хмеля и стать лидером мирового рынка, сообщается в финальном отчете за 2015 г. Союза производителей хмеля Америки.

США (в основном, штаты Вашингтон, Орегон и Айдахо) в прошлом году вырастили 80,2 млн. фунтов хмеля (1 фунт – 373,3 г), что составило 42% от мирового объема, тогда как в Германии производство составило 62,2 млн. фунтов, или 33%.

США смогли опередить Германию в 2013 и 2009 годах, но, как правило, Германия всегда лидировала в списке начиная с 2006 года. В целом, Европа производит примерно половину всего мирового урожая хмеля, а Китай занимает третье место после Европы и США.