Когда дело доходит до покупки нового продукта, почему потребители выбирают один продукт, а не другой? Что предшествует приобретению нового продукта, и какие атрибуты являются самыми влиятельными в процессе принятия решения о покупке?
Исследование Nielsen Global New Product Innovation Survey, в котором приняли участие более 30 тысяч респондентов из 60 стран мира, помогает найти ответы на эти вопросы. Выбор нового продукта зависит от многих параметров, таких как уровень дохода, семейное положение, личные предпочтения. Однако между тем, что потребители говорят они покупают, и тем, что они говорят они бы хотели приобрести, существует явный разрыв.
Сложно найти потребителя, который скажет, что его не волнует вопрос защиты окружающей среды. Когда же речь заходит о покупке новых экологичных продуктов, слова и действия зачастую расходятся. Только 10% потребителей в мире сказали, что они купили новый продукт, потому что его выпустил бренд, заботящийся об окружающей среде. Еще меньше ‒ 7% ‒ упоминают корпоративную социальную ответственность бренда как причину для покупки новинки.
Однако неискренность в ответах респондентов может быть только одной стороной медали. Важную роль играет доступность или недоступность товаров на полках магазинов: 26% глобальных респондентов признались, что хотели бы видеть на полках было больше экологичных продуктов, а 16% – таких продуктов, которые были созданы с заботой об обществе. Видно, что разница между первыми и вторыми составляет 16% и 9% соответственно.
«Почему экологичные продукты или товары, разработанные с заботой об обществе, не так часто выбираются потребителями? Возможных объяснений множество: недоверие к обещаниям на этикетке, более высокая цена, которая зачастую не компенсируется столь же высоким качеством. Однако едва ли не главной причиной является то, что потребители просто не видят таких продуктов в магазинах. «Говорящая» этикетка на продукте, размещение на полке и правильное промо смогут помочь сократить разрыв между желанием потребителей и реальностью. Для того, чтобы потребитель не ушел с пустыми руками, производителю важно соблюдать баланс между экологическими лозунгами и качеством продукта, а также тестировать и оптимизировать все элементы новинки – слоганы, упаковку и пр. – еще до вывода товара на рынок,» – говорит Олег Кравченко, руководитель практики «Инновации», Nielsen Россия.
ЗДОРОВАЯ ВОЗМОЖНОСТЬ
Мир столкнулся с глобальным кризисом в сфере здоровья — около 30% глобальных потребителей столкнулись с проблемой излишнего веса, согласно данным исследования 2013 года Global Burden of Disease Study. Почти половина (49%) глобальных респондентов в последнем исследовании Nielsen Global Health & Wellness Survey нашли у себя проблему лишнего веса и каждый второй (50%) активно старается потерять вес. Все эти люди ищут поддержку со стороны производителей продуктов питания.
Среди новых продуктов, которые потребители не могут найти на полках магазинов, но хотели бы, более здоровые продукты питания занимают второе место после «недорогих продуктов» в пяти из шести мировых регионов.
