Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo
Top-статьи
Журналы

1-2020

«Каталог российских производителей пива 2020» включает 1285 предприятий – от крупных филиалов международных компаний, до совсем небольших ресторанных и крафтовых пивоварен.В этом издании количество пивоварен увеличилось на 171 производство относительно 2018 года (нами были исключены 155 и добавлены 326 пивоварен).С 2019 года ФНС начала открыто публиковать данные об акцизных отчислениях пивоваров (с задержкой на 1.5 года), которые можно перевести в пивной эквивалент для большей части производителей.В зависимости от объемов, мы ранжировали отчитавшихся пивоваров по 6 группам (см. рис). На одном конце производственного спектра находится 2/3 пивоварен с объемом выпуска менее 10 тыс. дал. Их доля составляет лишь 0.2% от общего объема производства пива. На другом конце – 6 федеральных групп с долей почти 80%. ...

4-2019

Философия Дмитрия Некрасова – о прошлом, настоящем и будущем украинского пивоварения

Встреча с Дмитрием Некрасовым всегда превращается в курс-тренинг: «Введение в пивоваренный бизнес». Наш собеседник – умный «играющий тренер», человек, которого называют крестным отцом украинского крафта. За его плечами опыт десятка успешных проектов. Дмитрий рассказал нам о крафтовом пиве в Украине, о рыночных циклах, о специфике работы с розницей и HoReCa, об объединении украинских пивоваров и, конечно, о том, как развивается его собственная пивоварня First Dnipro Brewery.

Рынок импортного пива в России: обзор и база данных

Рынок импортного пива быстро растет и меняется. Но если в предыдущие годы он расширялся за счет многообразия марок, то в 2019 году особенно выросли крупные и доступные бренды из TOP-10. Похоже, сам факт происхождения марки из стран дальнего зарубежья, даже при его малой известности, но сравнительно низкой цене и хорошей дистрибуции обеспечивает миллионы литров продаж на территории России. Среди дистрибуторов далеко вперед вырвалась AB InBev Efes, но также усилилась роль «Балтики» и поставщиков второго эшелона. Взлет немецких брендов сопровождался стагнацией импорта из других традиционных пивных регионов (и Беларуси), зато выросли поставки из Мексики, Литвы и стран Азии.

Использование предметов культуры или искусства в пивном бизнесе – правовые нормы и ограничения для товарных знаков

Каждый из производителей пива - от международных компаний до мелких частных пивоварен - разрабатывает уникальные обозначения и дизайн для сортов и торговых марок, стараясь сделать их аутентичными и узнаваемыми для потребителей.

Зовсак

Беларусь. Товарооборот на аренах, фан-зонах и зонах гостеприимства за 10 дней составил более 28 млрд рублей

Как сообщает агентство «Минск-Новости», продано более 244,3 тыс. л пива, 16,5 т шашлыка, более 34 т колбасок и куриных крылышек.

За 10 дней чемпионата реализовано продукции:
– в МКСК «Минск-Арена» – на сумму 8,9 млрд руб., пива продано 84,3 тыс. л;
– в МКСРК «Чижовка-Арена» – на сумму 4,2 млрд руб., пенного напитка продано 38,5 тыс. л;
– возле Дворца спорта – на сумму 10,3 млрд руб., из них на сумму 437 млн руб. реализовано сувениров, продано более 42,6 тыс. л пива, 11,9 т шашлыка;
– в Студенческой деревне – на сумму 4,2 млрд руб., пенного напитка продано около 76,8 тыс. л;
– в районе Минского ледового Дворца спорта – на сумму 0,5 млрд руб., из которых на 19 млн руб. реализовано сувениров, пива продано 2,1 тыс. л.
Самой большой и посещаемой площадкой стала зона гостеприимства возле Дворца спорта, которая работает с 10.00 до 3.00-4.00. На площади размером 13 тыс. кв. м функционируют крупные торговые предприятия с мощной производственной базой, обеспечено более 2 тыс. посадочных мест. В обслуживании задействованы около 400 человек. Здесь в постоянном режиме реализуют продукцию собственного производства: драники, колбаски и крылышки гриль, сосиски, смаженки и многое другое.
За время мирового первенства фабрика «Коммунарка» продала около 1,5 т продукции. Особой популярностью у туристов пользуется узорчатый шоколад «Золотая пятерка» и наборы конфет«Любимый город».
На память о Минске и чемпионате мира гости чаще всего приобретают магниты, изделия изо льна, лозы, соломки. Востребованы изделия традиционных белорусских художественных ремесел: резьба по дереву, ковка металла, вышивка, обработка камня, кожи, изготовление открыток, кукол.
В зоне гостеприимства возле Студенческой деревни хитом продаж стало национальное белорусское блюдо – драники. Ежедневно их реализуется более 300 кг.
Для расчетов с покупателями используется КСА и платежные переносные GSM-терминалы.



27 Май. 2014

 

Беларусь. Товарооборот на аренах, фан-зонах и зонах гостеприимства за 10 дней составил более 28 млрд рублей

">

Реклама
Yanberg ads

Beer Sochi

Фильтр для пива

gea

gea

rus-stat.com

Темы статей
Счетчики


Для пресс-службы