Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

Россия. Встречают по бутылке

Тренды в российской пивной упаковке от Дагласа Кауфмана, Cocоon Group

Законодательные запреты в области продвижения алкогольных напитков, в том числе пива, привели к тому, что единственной возможностью коммуникации брендов с потребителем осталась полка магазина. Именно поэтому дизайн этикетки и бутылки приобрел столь важное значение для производителей подобной продукции.

Пиво в России находится в уникальной и одновременно нестабильной ситуации, когда правительство активно ищет возможности для снижения продаж в категории. Только этот факт значительно отличает поведение российских пивоваров и их решения относительно дизайна упаковки, хотя в стране существуют собственные культурные и исторические факторы, задающие тенденции. Сегодня в нашей стране можно выделить три типа дизайна упаковки пива:

Традиционно русское

Пиво с исторически отечественным позиционированием отличается использованием большого количества традиционных русских элементов, включая щедрое применение золота, орнаментов и кириллицы. На таких упаковках часто появляются персонажи, которые ассоциируются с определённым регионом, историческими корнями или просто придают марке уникальности. Цветовые коды таких марок, как правило, включают в себя большое разнообразие оттенков, не являющихся характерными для категории: чёрный, глубокий красный, узоры и т.д.

Абсолютно интернациональные

В то же время мы наблюдаем большое количество западных, более современных дизайнов упаковки пива, а также российских марок, которые стараются создавать ощущение интернациональности. В этих упаковках дизайн является своеобразным знаком качества и тяготеет к минимализму, часто применяется латиница и названия, характерные для страны происхождения. Здесь преобладают металлические цвета, в частности синие, зелёные и белые.

Высокое искусство

Наконец, и в последнее время это всё более заметно, мы видим влияние крафтовых сортов пива на состав полки. Увидели свет многие инновационные дизайны упаковки пива, придав маркам разнообразие, премиальность и даже эксклюзивность. Для них характерна нетрадиционная структура и современная эстетика. Производители активно используют темы ностальгии и патриотизма, но уже вынуждены их творчески переосмысливать в поисках новых «звучаний» этих казалось бы знакомых понятий. Цветовые коды также весьма ощутимо варьируются от продукта к продукту.

Бренд: Жигули Барное
Клиент: Моспивком
Автор: Валерий Брыкин

Будущее дизайна упаковки пива не ясно, так как правительство готово проводить довольно жёсткую политику, чтобы изменить пивной «ландшафт» в России. Угроза запрета на использование упаковки РЕТ один из последних примеров атак на категорию - это привело к снижению производства и рекламы пива, а также полному изменению покупательского поведения.

Практика покупки нескольких бутылочек пива по дорогое после работы домой ушла в прошлое с запретом продажи пива в небольших киосках. Попробуем заглянуть вперёд и проанализировать, как россйиские пивовары могут смягчить эффект от этих изменений и какие возможности у них есть?

Частично запретительная политика правительства по отношению к пиву будет выражаться в росте налогов. Конечно, основная нагрузка от такого решения ляжет на потребителей, так как производители найдут более эффективные способы для производства упаковки или станут использовать более доступные по цене материалы.

Пиво больше не продаётся в небольших магазинчиках около метро и в киосках. Таким образом, потребителям придётся преодолевать большее расстояние и покупать оптом вместо того, чтобы захыватить бутылочку-другую по дороге домой. Мультипаки и упаковки, которые хорошо приспособлены для переноса, будут пользоваться повышенным спросом у производителей, которые хотят сохранить свою конкурентоспособность.

Бренд, клиент: Полевская Варня
Автор: Red Pepper

В том, что пиво стало продаваться в гипермаркетах, а не в киосках, есть и позитивный момент - это видимость и лучший контроль за торговой точкой. Мультипаки с крупными имиджами должны получить преимущество над конкурентами.

Самые крупные марки с самым большим покрытием сетей безусловно выиграют и смогут получить выгоду от эффективности использования полок в гипермаркетах. Однако меньшие по размеру марки с немейнстримовским дизайном упаковки тоже смогут привлечь внимание на полках. Маленькие же марки, которые ведут консервативную политику, не выделяясь среди конкурентов, скорее всего прекратят своё существование.

Бренд: Хамовники
Клиент: Моспивком

Автор: Dutch Design House

Текст: Даглас Кауфман, директору по коммуникациям Cocoon Group, специально для Sostav.ru

13 Март. 2014

 

Россия. Встречают по бутылке

">

Sorry. No data so far.

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

100_100_2018_RUS

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы