Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo
Top-статьи
Журналы

1-2020

«Каталог российских производителей пива 2020» включает 1285 предприятий – от крупных филиалов международных компаний, до совсем небольших ресторанных и крафтовых пивоварен.В этом издании количество пивоварен увеличилось на 171 производство относительно 2018 года (нами были исключены 155 и добавлены 326 пивоварен).С 2019 года ФНС начала открыто публиковать данные об акцизных отчислениях пивоваров (с задержкой на 1.5 года), которые можно перевести в пивной эквивалент для большей части производителей.В зависимости от объемов, мы ранжировали отчитавшихся пивоваров по 6 группам (см. рис). На одном конце производственного спектра находится 2/3 пивоварен с объемом выпуска менее 10 тыс. дал. Их доля составляет лишь 0.2% от общего объема производства пива. На другом конце – 6 федеральных групп с долей почти 80%. ...

4-2019

Философия Дмитрия Некрасова – о прошлом, настоящем и будущем украинского пивоварения

Встреча с Дмитрием Некрасовым всегда превращается в курс-тренинг: «Введение в пивоваренный бизнес». Наш собеседник – умный «играющий тренер», человек, которого называют крестным отцом украинского крафта. За его плечами опыт десятка успешных проектов. Дмитрий рассказал нам о крафтовом пиве в Украине, о рыночных циклах, о специфике работы с розницей и HoReCa, об объединении украинских пивоваров и, конечно, о том, как развивается его собственная пивоварня First Dnipro Brewery.

Рынок импортного пива в России: обзор и база данных

Рынок импортного пива быстро растет и меняется. Но если в предыдущие годы он расширялся за счет многообразия марок, то в 2019 году особенно выросли крупные и доступные бренды из TOP-10. Похоже, сам факт происхождения марки из стран дальнего зарубежья, даже при его малой известности, но сравнительно низкой цене и хорошей дистрибуции обеспечивает миллионы литров продаж на территории России. Среди дистрибуторов далеко вперед вырвалась AB InBev Efes, но также усилилась роль «Балтики» и поставщиков второго эшелона. Взлет немецких брендов сопровождался стагнацией импорта из других традиционных пивных регионов (и Беларуси), зато выросли поставки из Мексики, Литвы и стран Азии.

Использование предметов культуры или искусства в пивном бизнесе – правовые нормы и ограничения для товарных знаков

Каждый из производителей пива - от международных компаний до мелких частных пивоварен - разрабатывает уникальные обозначения и дизайн для сортов и торговых марок, стараясь сделать их аутентичными и узнаваемыми для потребителей.

Зовсак

Carlsberg начал поставлять «Минское Жигулевское» в Украину

Сейчас на украинском рынке достаточный ассортимент пива, но ценители истинного качественного вкуса уже смогли оценить преимущества новинки - «Минского Жигулевского», которое недавно появилось на прилавках наших магазинов. Варят его на одном из старейших заводов Белоруссии «Оливария» с соблюдением высоких стандартов качества.

Украинские хозяйки уже привыкли покупать к праздничному столу продукты белорусского производителя. Молочные и колбасные изделия из натуральных ингредиентов, уже длительное время удерживают лидирующие позиции в рейтинге самых качественных. А теперь и сильная половина семьи - мужчины, смогут наслаждаться истинным вкусом настоящего белорусского пива. На заводе по 150-летней историей «Оливария» варят такое же «Жигулевское», которым наслаждались все в Советском Союзе. Старшее поколение хорошо его помнит. Побывав на производстве, мы убедились, что вкус его не изменился, только усовершенствовалась технология производства. Соотношение традиций и инноваций помогает улучшать вкус. Пиво «Минское Жигулевское» производится согласно стандартам Беларуси, без добавления мальтозной патоки. Генеральный директор пивзавода «Оливария» Михаил Чеченев убежден, что пиво - это такой напиток, который сближает людей.

- Мы предлагаем украинцам вспомнить приятные эпизоды прошлого, потому выводим на ваш рынок этот продукт, - отметил Михаил Чеченев.
Менеджер по корпоративным коммуникациям завода Алла Мочалова рассказала об истории «Оливарии». Интересная деталь: среди разгромленных в годы Великой Отечественной войны Минск одним из немногих уцелевших сооружений, был этот пивзавод. Именно из-за любви к пенному напитку немцы его не бомбили. Напротив, даже в войну здесь не прекращали производство, а хмельное поставляли солдатам. Многие исторические документы хранятся в музее пива, который создали на предприятии. На этом старинном заводе прочно переплелись древние традиции, начатые бывшим владельцем графом Чапских, и современные технологии. Особая технология изготовления и использования отборочного хмеля из Германии и солода позволяет воссоздать тот вкус, который в свое время сделал «Жигулевское» популярным сортом пива в Советском Союзе. Однако, то, что остается неизменным. По словам главного пивовара завода Натальи Орловой, во все времена «Оливария» отмечалась отличным качеством.

- Мы гордимся своей продукцией, потому что вкладываем в ее много сил и ресурсов на каждом этапе производства. Все начинается с поиска лучших компонентов и детальных проверок качества на всех стадиях: от варки до розлива пива. Отныне и украинцы смогут оценить наш продукт, - отметила Наталья.

Первыми смогут насладиться «Минским Жигулевским» жители Киева, Луцка, Ровно, Тернополя, Житомира, Винницы, Черкасс, Чернигова и Хмельницка.

Стоит отметить, что пивзавод «Оливария» неоднократно получал победы на различных конкурсах не только в Беларуси, но и за рубежом. Он получил награды в США, Австралии, Бельгии. Показателем настоящего вкуса является тот фактор, что в Беларуси пиво изготавливается по системе госстандартов. Черкащанин Алексей Шевченко, пивоман с 40-летним стажем, уже оценил «Минское Жигулевское».

- Случайно с друзьями в магазине увидели белорусское пиво, а поскольку знаем, что наши соседи всегда производят качественный продукт, то решили попробовать. Вкус напомнил мне молодость, и ребятам понравилось. Теперь покупаем только его, - говорит Вадим Васильевич.

Акцент (Черкассы) № 30

5 Авг. 2013

 

Carlsberg начал поставлять «Минское Жигулевское» в Украину

">

Реклама
Beer Sochi

Фильтр для пива

gea

gea

rus-stat.com

Темы статей
Счетчики


Для пресс-службы