Проведенные в настоящее время исследования не могут достоверно доказать влияние полимерной упаковки на качество и безопасность алкогольной продукции, сообщает Роспотребнадзор.

Так, ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Москве» Роспотребнадзора проведена научно-исследовательская работа «Исследование влияния упаковки из полимерных материалов на безопасность алкогольной продукции». Объектом её разработки являлось исследование миграции вредных веществ из полимерной упаковки из полиэтилентерефталата и сополимеров на основе терефталевой кислоты в алкогольную продукцию при контакте в процессе хранения и ее влияние на качество и безопасность продукции.

Изучено влияние продолжительности хранения в ПЭТ-упаковке и в стеклянной упаковке образцов пива, слабоалкогольных напитков, вина, водки, модельных сред на степень миграции вредных веществ из полимерных упаковочных материалов в образцы алкогольной продукции и модельные среды, а также на их качественные характеристики, в том числе на содержание биологически активных веществ (глюкуронолактона, хинин, кофеин, инозита, L-карнитина, витаминов В3, В5, В6) в тонизирующих слабоалкогольных напитках и определение органолептических показателей, пеностойкости и пенообразования в пиве.Полученные результаты не позволяют сделать однозначный вывод об опасности использования ПЭТ-упаковки для алкогольной продукции.

Для окончательного вывод а необходимо продолжить изучение характера процессов взаимодействия алкогольной продукции с полиэтилентерефталатом и его сополимерами на основе терефталевой кислоты на более длительных сроках хранения продукции: полгода, год, а также проведение хронического токсикологического эксперимента для определения степени токсичности этих веществ.

В ходе эксперимента также не было установлено достоверных различий между результатами исследований алкогольной продукции и модельных сред в ПЭТ-упаковке и стекле.

Роспотребнадзор предлагает продолжить исследования по влиянию упаковки из полимерных материалов на безопасность алкогольной продукции и при наличии научно обоснованных выводов о её токсичности подготовить в установленном порядке предложения о внесении соответствующих изменений в Технический регламент Таможенного союза «О безопасности упаковки».