Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo
Top-статьи
Журналы

1-2020

«Каталог российских производителей пива 2020» включает 1285 предприятий – от крупных филиалов международных компаний, до совсем небольших ресторанных и крафтовых пивоварен.В этом издании количество пивоварен увеличилось на 171 производство относительно 2018 года (нами были исключены 155 и добавлены 326 пивоварен).С 2019 года ФНС начала открыто публиковать данные об акцизных отчислениях пивоваров (с задержкой на 1.5 года), которые можно перевести в пивной эквивалент для большей части производителей.В зависимости от объемов, мы ранжировали отчитавшихся пивоваров по 6 группам (см. рис). На одном конце производственного спектра находится 2/3 пивоварен с объемом выпуска менее 10 тыс. дал. Их доля составляет лишь 0.2% от общего объема производства пива. На другом конце – 6 федеральных групп с долей почти 80%. ...

4-2019

Философия Дмитрия Некрасова – о прошлом, настоящем и будущем украинского пивоварения

Встреча с Дмитрием Некрасовым всегда превращается в курс-тренинг: «Введение в пивоваренный бизнес». Наш собеседник – умный «играющий тренер», человек, которого называют крестным отцом украинского крафта. За его плечами опыт десятка успешных проектов. Дмитрий рассказал нам о крафтовом пиве в Украине, о рыночных циклах, о специфике работы с розницей и HoReCa, об объединении украинских пивоваров и, конечно, о том, как развивается его собственная пивоварня First Dnipro Brewery.

Рынок импортного пива в России: обзор и база данных

Рынок импортного пива быстро растет и меняется. Но если в предыдущие годы он расширялся за счет многообразия марок, то в 2019 году особенно выросли крупные и доступные бренды из TOP-10. Похоже, сам факт происхождения марки из стран дальнего зарубежья, даже при его малой известности, но сравнительно низкой цене и хорошей дистрибуции обеспечивает миллионы литров продаж на территории России. Среди дистрибуторов далеко вперед вырвалась AB InBev Efes, но также усилилась роль «Балтики» и поставщиков второго эшелона. Взлет немецких брендов сопровождался стагнацией импорта из других традиционных пивных регионов (и Беларуси), зато выросли поставки из Мексики, Литвы и стран Азии.

Использование предметов культуры или искусства в пивном бизнесе – правовые нормы и ограничения для товарных знаков

Каждый из производителей пива - от международных компаний до мелких частных пивоварен - разрабатывает уникальные обозначения и дизайн для сортов и торговых марок, стараясь сделать их аутентичными и узнаваемыми для потребителей.

Зовсак

Украина. Сидр: Пока еще чужой среди своих

Сидр на украинском рынке уже не новичок, однако, говорить о его широкой популярности все равно не приходится. Еще 3-4 года назад в стране можно было купить только один-два вида отечественного сидра (ТМ Ройял Фрут») и завезенный импортный напиток.

Сегодня этот рынок более насыщен. В него два года назад зашел пивоваренный гигант Carlsberg со своим напитком под ТМ «Somersby», а также компания «Олимп» представила сидр под наименованием «Ranetti». Более активную позицию заняли импортеры алкоголя, увеличив ассортимент нормандского сидра в стране.

При этом цены на этот вид напитка довольно высокие и зависят от позиционирования. Так сидры от ТМ «Роял Фрут » и «Ranetti» это бутылки французского стиля с корковой пробкой позиционирующиеся как альтернатива недорогому игристому вину. Цена на такие напитки колеблется возле цифры в 20 грн за бутылку объемом 0,61-0,7 литра. В тоже время как ТМ «Somersby» – это английский вариант сидра, который скорее «живет» в категории легкого пива и стоит порядка 7-9 грн за бутылку объемом 0,5 литра.

В целом пик сидрового бума пришелся на 2011 год, когда объемы, в частности, его импорта были самыми высокими. По данным Укрстата, общая стоимость завезенного в страну напитка за 2012 год составила порядка 2 млн дол, в то время как в 2012 году поставки сократились, как количественно так и в денежном эквиваленте (на 480 тыс дол).

Тот факт, что в Украине сидр довольно медленно отвоевывает свою долю рынка, имеет свое продолжение и на экспортных направлениях. Поставки этого напитка из нашей страны также сокращаются. Общее количество экспортированного напитка в 2012 году сократилось на 25-30%, а стоимость вывезенного на иностранные рынки напитка в 2012 году составляла всего 246,5 тыс дол.

Эксперты маркетингового рынка в свою очередь отмечают некоторые сложности и проблемные моменты в позиционировании сидра как продукта. Так, например, Андрей Длигач генеральный директор группы компаний Advanter Group в комментариях «АZ» отмечал что низкое качество отечественных сидров разрушает зарождающийся интерес потребителя к продукту.

Однако производители напитка довольно оптимистично смотрят в будущее, связывая дальнейшее развитие сегмента с новыми формами и просвещением населения.

МНЕНИЯ:

Елена Токарь, бренд-менеджер ТМ Somersby, компания Carlsberg Ukraine:

На сегодняшний день рынок сидра все еще на этапе формирования и представлен достаточно ограниченным списком игроков, тем не менее, является достаточно перспективным и интересным. Начиная с 2011 года, украинский рынок сидра развивает наш бренд Somersby, В целом, по оценкам аналитиков компании, сегодня рынок сидра небольшой и составляет около 3-4% от рынка пива. Наибольшая доля у нашего бренда, около 60% (экспертная оценка). 2012 год был спокойным для рынка сидра, хотя в конце года появилось несколько новых игроков, среди импортных брендов. Безусловно, сидр стал любимым напитком у определенной аудитории потребителей. В основном это молодежь, преимущественно женщины, которые отдают предпочтение легким алкогольным напиткам и для которых важен как приятный вкус и аромат, так и натуральность продукта. В феврале мы выпустили на рынок новую компактную упаковку Somersby 0,33л, уверенны, это позволит нам завоевать более широкую аудиторию.


8 Апр. 2013

 

Украина. Сидр: Пока еще чужой среди своих

">

Реклама
Beer Sochi

Фильтр для пива

gea

gea

rus-stat.com

Темы статей
Счетчики


Для пресс-службы