Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo
Top-статьи
Журналы

1-2020

«Каталог российских производителей пива 2020» включает 1285 предприятий – от крупных филиалов международных компаний, до совсем небольших ресторанных и крафтовых пивоварен.В этом издании количество пивоварен увеличилось на 171 производство относительно 2018 года (нами были исключены 155 и добавлены 326 пивоварен).С 2019 года ФНС начала открыто публиковать данные об акцизных отчислениях пивоваров (с задержкой на 1.5 года), которые можно перевести в пивной эквивалент для большей части производителей.В зависимости от объемов, мы ранжировали отчитавшихся пивоваров по 6 группам (см. рис). На одном конце производственного спектра находится 2/3 пивоварен с объемом выпуска менее 10 тыс. дал. Их доля составляет лишь 0.2% от общего объема производства пива. На другом конце – 6 федеральных групп с долей почти 80%. ...

4-2019

Философия Дмитрия Некрасова – о прошлом, настоящем и будущем украинского пивоварения

Встреча с Дмитрием Некрасовым всегда превращается в курс-тренинг: «Введение в пивоваренный бизнес». Наш собеседник – умный «играющий тренер», человек, которого называют крестным отцом украинского крафта. За его плечами опыт десятка успешных проектов. Дмитрий рассказал нам о крафтовом пиве в Украине, о рыночных циклах, о специфике работы с розницей и HoReCa, об объединении украинских пивоваров и, конечно, о том, как развивается его собственная пивоварня First Dnipro Brewery.

Рынок импортного пива в России: обзор и база данных

Рынок импортного пива быстро растет и меняется. Но если в предыдущие годы он расширялся за счет многообразия марок, то в 2019 году особенно выросли крупные и доступные бренды из TOP-10. Похоже, сам факт происхождения марки из стран дальнего зарубежья, даже при его малой известности, но сравнительно низкой цене и хорошей дистрибуции обеспечивает миллионы литров продаж на территории России. Среди дистрибуторов далеко вперед вырвалась AB InBev Efes, но также усилилась роль «Балтики» и поставщиков второго эшелона. Взлет немецких брендов сопровождался стагнацией импорта из других традиционных пивных регионов (и Беларуси), зато выросли поставки из Мексики, Литвы и стран Азии.

Использование предметов культуры или искусства в пивном бизнесе – правовые нормы и ограничения для товарных знаков

Каждый из производителей пива - от международных компаний до мелких частных пивоварен - разрабатывает уникальные обозначения и дизайн для сортов и торговых марок, стараясь сделать их аутентичными и узнаваемыми для потребителей.

Зовсак

Беларусь. В бренд-агентстве Fabula «сварили» новую ТМ чешского лагера Stara Pivnice

В ближайшее время в розничной сети Минска появится новый евролагер – Star? Pivnicе, сваренный на ОАО «Криница» в рамках совместного проекта с ООО «Полгейт Систем» под руководством известного чешкого пивовара Мартина Слабого.
Новая торговая марка пива представляет собой классический чешский лагер – светлый, с характерным мягким вкусом и золотисто-прозрачным цветом истинного пива. Более того, его рецептура основана не только на традиционных технологиях, но и на использовании аутентичного чешского хмеля, солода и дрожжей.

Нейминг
Название Star? Pivnice разработано в полном соответствии с выбранной стратегией. Оно органично вплетается в ряд традиционно чешских пивных неймов, при этом обнаруживая достаточную для идентификации оригинальность. По-чешски pivnice – «пивной погребок», и это значение без перевода распознается русскоговорящими. Кроме того, оно близко и понятно самим чехам, главнейшим хранителям «пивной культуры» старой Европы. Пиво с таким именем – это сильнейший образ, воссоздающий атмосферу «свойского» местечка, маленького уютного погребка, где всегда рады гостям.
Именно там, в простых деревенских пивницах, в Чехии зарождались традиции пивоварения, подарившие миру знаменитые сорта.
«…Здесь массивные дубовые столы, потемневшие от времени, блестят не от манерной лакировки, а от постоянного натирания рукавами многочисленных посетителей. Здесь темновато и пахнет дымом с привкусом прелой земли. Здесь порой слишком шумно – так, что не разобрать фамильярной шутки соседа за звонкими стуками кружек, но тем не менее она всегда вызывает громкий и искренний смех.
Здесь можно встретить каждого из взрослых жителей местечка, и каждого из них старый трактирщик знает так же хорошо, как рецепт приготовления собственного пива, которое он может сварить с закрытыми глазами. Он делает это уже 40 лет, как и его отец, и отец его отца. И кто лучше него знает, как создать тот самый, неповторимый вкус и аромат хмельного напитка, просветляющего головы и возвращающего к жизни уставших людей после трудового дня?»
Такая… или подобная этой история могла бы быть рассказана названием Star? Pivnice.
Слоган
Star? Pivnice. Гордость чешских пивоваров
Ориентируясь на средневозрастную целевую аудиторию, было бы слишком рискованно пренебрегать сложившимися в данной среде представлениями о том, как должно «заявлять о себе» классическое чешское пиво.
Разработанный специалистами агентства вариант достаточно традиционен, чтобы стимулировать «прецедентный эффект», т.е. имитировать что-то давно уже знакомое и принимаемое на веру без доказательств. Особо можно отметить фонетический строй: плавный, напевный ритм положительно интонирует слоган, создавая ощущение спокойствия и уверенности – без излишнего пафоса.
Дизайн логотипа и этикетки
Дизайн Star? Pivnice продолжает и развивает традиционную чешскую тематику. Дух «старой Чехии» прослеживается и в характерной шрифтовой работе логотипа, и в геральдических элементах, придающих дизайну необходимую «историческую» атмосферность. «Гравюрный» силуэт пражской панорамы еще более усиливает это впечатление. Спокойное колористическое решение этикетки, хорошо согласующееся с «пивной» палитрой, подчеркивает достоинство продукта и в то же время помогает избежать «крикливости». Бутылка в таком исполнении заметно выделяется на фоне товарной выкладки, привлекая к себе внимание без излишней навязчивости.
О компании
Брендинговая компания Fabula специализируется на комплексной разработке торговых марок. Отличительной особенностью проектов от Fabula является их концептуальность: для каждого из них предусмотрена своеобразная «фабула», которая поддерживается на всех этапах коммуникации с аудиторией, вербальной и визуальной – в нейминге, слогане, дизайне и ритейл-оформлении. Постоянно развиваемой собственной инициативой компании Fabula является первое в Беларуси нейминговое агентство Naming.by.



2 Апр. 2013

 

Беларусь. В бренд-агентстве Fabula «сварили» новую ТМ чешского лагера Stara Pivnice

">

Реклама
Beer Sochi

Фильтр для пива

gea

gea

rus-stat.com

Темы статей
Счетчики


Для пресс-службы