Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

Украина. “Оболонь” стала эксклюзивным поставщиком в сеть “Козырная карта”

В крупнейшей украинской сети ресторанов "Козырная карта" теперь будет продаваться пиво "Оболонь". Спустя три года сотрудничества сеть решила не продлевать соглашение с Carlsberg Ukraine. Участники рынка удивлены, что "Козырная карта" выбрала для своих ресторанов пиво массового сегмента, но в сети объясняют, что "Оболонь" предложила более выгодные условия. Несмотря на то что значительного дохода для производителя этот контракт не принесет, он важен с точки зрения укрепления имиджа, добавляют эксперты.

Сеть ресторанов "Козырная карта" (более 90 заведений, включая подсети "Мураками", "Козачок", "Казбек", "Авто-гриль Мисливець" и другие) сменила поставщика пива в 70 заведениях, заключив контракт с "Оболонью" (занимает третье место по продажам пива в стране), рассказала Елена Гарбарчук, директор компании по продажам. По ее словам, тендер был проведен в середине ноября, а поставки начались уже в конце месяца. Контракт заключили на год, объем поставок — 60 тыс. дал.

До этого в течение трех лет сеть сотрудничала с Carlsberg Ukraine, занимающей второе место по продажам пива в стране. Кроме этого, компании совместно открыли пивные рестораны "Шато Славутич" (два заведения — в Киеве и Харькове). Carlsberg Ukraine и "Козырная карта" будут сотрудничать в организации проведения Евро-2012: входящая в ресторанную сеть кейтеринговая компания "Холидей сервис" обслуживает фан-зону матчей в Киеве, где будут продавать пиво Carlsberg, являющееся официальным спонсором чемпионата.

Решение "Козырной карты" заключить контракт с "Оболонью", в портфеле которой в основном пиво массового сегмента, вызвало недоумение среди участников рынка. "Заведения "Козырной карты" посещает не та публика, которая пьет пиво "Оболонь". Эта марка — для продажи в фаст-фудах и недорогих пиццериях",— считает директор ИК "Ресторанный консалтинг" Ольга Насонова. Но в ресторанной сети считают, что пиво "Оболонь" подойдет для их заведений "массового сегмента", в частности — ресторанов "Мураками" (средний чек 120 грн). По соглашению с "Козырной картой" "Оболонь" будет поставлять пиво трех сортов — "Оболонь Премиум", Carling и Zlata Praha. "В премиальных заведениях, кроме продукции компании "Оболонь", будет предлагаться импортное пиво нашего второго партнера",— отмечают в пресс-службе сети. Кроме того, сеть продлила соглашение с компанией-импортером "Глобал Истерн Менеджмент Украина" на поставки пива Warsteiner, Erdinger, O`Hara`s Irish Stout и Hofbrau Dunkel.

В Carlsberg Ukraine надеются, что потеря на компании не отразится: "Козырная карта" объединяет в основном неспециализированные заведения, где спрос на пиво невысокий. Совладелец сети "Мировая карта" Бенджамин Голани отмечает, что широкий ассортимент пива важен только в специализированных заведениях — пабах и барах. "К примеру, для поддержания большого ассортимента импортного пива в пабах мы сотрудничаем с Carlsberg, а для ресторанов закупаем напиток у "САН ИнБев Украина"",— поясняет господин Голани.

"Оболонь" выиграла тендер прежде всего потому, что предложила более выгодные условия поставок, говорят в "Козырной карте". Стоимость закупки пива стороны не разглашают, но, по словам участников рынка, сотрудничество с большой сетью часто бывает убыточным для поставщика. "Когда компания заходит в сеть на условиях эксклюзивности, она платит заведению фиксированную сумму за маркетинговую поддержку",— говорит Ольга Насонова. По оценкам руководителя отдела продаж в HoReCa, одной из крупнейших пивоваренных компаний, учитывая размер сети "Козырная карта", эта плата может составлять 5-7 млн грн в год.

В результате соглашения "Оболонь" получает хорошие возможности продвижения. "Выход в столь крупную сеть позволяет компании охватить большое количество потребителей",— говорит руководитель проектов консалтинговой компании HorecaBrands Игорь Криволапов. По данным "Козырной карты", за день заведения сети, большинство из которых работают в высоком и премиальном сегментах, посещает более 10 тыс. человек, а их дисконтными картами владеет более 750 тыс. человек. По оценке госпожи Насоновой, на долю "Козырной карты" приходится около 20% всех заведений высокого и премиального сегментов в Киеве. 

8 Дек. 2011

 

Украина. “Оболонь” стала эксклюзивным поставщиком в сеть “Козырная карта”

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

100_100_2018_RUS

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы