Цены на пивоваренный ячмень растут на фоне опасений относительно качества зерновых, поставляемых из Дании. Эта страна, несмотря на небольшие размеры, является одним из ведущих экспортеров сельхозкультуры. Из-за плохих погодных условий часть урожая оказалась ненадлежащего качества, пивовары ищут других поставщиков.

Как пишет портал Agrimoney, в начале сбора урожая ячмень поступал хорошего качества. Однако затем большое количество осадков привело к снижению качества 40% собранных зерновых. Оставшаяся часть оказалась непригодной для использования, пишет портал со ссылкой на собственные источники.

Более того, при хранении ячмень, собранный до дождей, содержался вместе с зерновыми, пострадавшими от осадков. Это привело к тому, что большие партии культуру оказались заражены возбудителем фузариоза. Пиво, сваренное из такого ячменя, сильно пенится при открытии тары.

Информация о падении качества зерновых из Дании ведет к росту цен на пивоваренный ячмень. К примеру во Франции майский контракт на поставку ячменя подорожал на 4%. При том, что цены на продовольственную пшеницу опустились на те же 4%.