Слабые урожаи ячменя станут причиной подорожания солода. Это, в свою очередь, вызовет рост цен на пиво.
Канада – крупнейший в мире экспортер ячменя, однако из-за частых дождей в прошлом году урожай был собран значительно меньше обычного. В то же время, наводнением были уничтожены ячменные поля в Австралии, которая занимает второе место после Канады по объемам экспорта этой культуры.
В результате значительная часть собранного урожая оказалась бракованной и зерно не может использоваться для приготовления солода. Ожидается, что нехватка ячменя будет наблюдаться как минимум до осени, в результате чего к следующему году подорожает пиво.
Цена в течение некоторого времени будет оставаться на прежнем уровне благодаря контрактным обязательствам между пивоварами и Канадской пшеничной биржей, которая является продавцом-монополистом. Однако когда цена сырья увеличится, она будет оставаться высокой независимо от того, каким будет урожай.
По прогнозам экспертов, стоимость этой зерновой культуры будет расти как минимум до второй половины 2012 года.

ca24.ca