Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

Z_ban_web

Россия. Более половины точек продаж разливного пива к концу года могут закрыться: объем рынка мал, потому они рискуют не окупиться

Этим летом в Перми наблюдался значительный рост числа точек продаж разливного «живого» пива. На фоне таких городов, как Самара, где пиво с коротким сроком хранения традиционно пользуется популярностью и занимает значительный объем продаж на местном алкогольном рынке, Пермь, как и в другие города Уральского региона, такой традиции не имела, и все разливное пиво в городе еще пару лет назад продавалось в он-трейде: барах, ресторанах и пр.
По словам генерального директора группы компаний «Норма» Вадима Юсупова, тенденция к открытию точек продаж «живого» пива «на вынос» появилась в Перми два-три года назад.  Сейчас предприниматели активно ищут новые пути развития, особенно те, кто имеет малый стартовый капитал, - пояснил он. - Открытие точек с разливным пивом – мода среди малых предпринимателей. Вход на этот рынок сейчас достаточно дешевый». Как старт-ап этот бизнес не требует больших инвестиций, потому именно на фоне кризисных экономий он стал возможностью для предприимчивых пермяков попробовать себя в своем деле. По словам Вадим Юсупова, первоначальные затраты на открытие точки продаж составляют 200-300 тыс. руб. (аренда помещения, прилавок, аренда торгового оборудования, зарплата продавца, закупка двух-трех дневного запаса пива). «Вход» на рынок облегчает и то, что это не лицензированный вид деятельности, в отличие от продаж крепкого алкоголя и продуктов питания. «Этот бизнес для тех, кто хочет с нуля попробовать себя в бизнесе, – считает Вадим Юсупов. - Это один из самых интересных сейчас старт-апов, потому мы и наблюдаем их рост». Кроме того, рынок продовольствия, и в том числе, разливного пива, сейчас один из самых привлекательных для открытия своего дела на фоне других рынков ритейла, которые показывают спад. По словам г-на Юсупова, продажи живого пива «на вынос» сейчас занимают порядка 5% от всего объема продаж на местном пивном рынке.
Однако эксперты уверены, что Перми такого количества «точек» не нужно: спрос на разливное живое пиво «на вынос» уже сформировался и не показывает роста. Учитывая отчасти сезонный фактор спроса на пиво, большее половины таких бизнесов не доживут до конца года, уверены эксперты. «Нам кажется, что до 80% точек с разливным пивом закроются в течение года, так как не выдержат конкуренции, - пояснил Вадим Юсупов, - Мы не видим роста их доли из продаж на рынке. К тому же, общий объем рынка достаточно мал, чтобы столько точек могли выйти на уровень рентабельности». Он уверен, что разливное пиво не является серьезным конкурентом баночному пиву или продажам пива «он-трейд»: сильные пивные бренды не отдадут ему свою долю рынка, поскольку так бренды «пива на вынос» малоизвестны, к тому же, в отличие от баночного пива, оно имеет короткий срок хранения.
Алина Комалутдинова
on-line.perm.ru

31 Авг. 2009

 

Россия. Более половины точек продаж разливного пива к концу года могут закрыться: объем рынка мал, потому они рискуют не окупиться

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

100_100_2018_RUS

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы