Тюменский завод «Очаково» открывает летний сезон: полным ходом ведутся работы  по  размещению  фирменных  летних  павильонов  «Очаково» и ролл-баров в черте города.
Заявки  от  ресторанов  и  кафе  города  Тюмени  на  размещение летних павильонов «Очаково» поступают на тюменский завод «Очаково» ежедневно.
Служба  продаж  завода,  обрабатывая поступающие предложения, выбирает лучшие из них. Всего в Тюмени планируется установить к сезону более 15 фирменных павильонов.
С  мая  2009  года  на улицах города Тюмени началась продажа разливной продукции  «Очаково».  На  данный  момент  тюменский  филиал «Очаково» является единственным заводом, который устанавливает ролл-бары.
Основными  местами  расположения  ролл-баров  в  Тюмени являются места отдыха  горожан  и главные городские улицы. В этом году в городе завод «Очаково»  планирует  установить 110 ролл-баров. Для сравнения: в 2007 году было размещено 56 ролл-баров, в 2008 — около 90.
Торговля  разливной продукцией организуется предпринимателями, которые арендуют  оборудование  у  компании  «Очаково»  и  проводится согласно постановлению  Администрации  города  Тюмени  от 17.07.2008 № 98-пк «О порядке   размещения   и  открытия  объектов  сезонной  мелкорозничной торговли,  летних  кафе  на  территории города Тюмени в весенне-летний период».   
График    работы    каждого    ролл-бара    устанавливают предприниматели, согласно предписаниям Управ административных округов.
Квас  «Очаковский»  продается на розлив в пластиковых стаканах объемом 0,25 и 0,5 литра и пластиковых бутылках объемом 1,0 литр.