Остравская минипивоварня Biovar, придумала необычный способ доставки особого «живого пива» посетителям – пивопровод.

В обычных пиваварнях пиво созревает в течении 8-10 дней, а потом разливается в кеги, где и ждет, пока его подадут на стол. Владельцы Biovar решили отказаться от привычной технологии хранения пива в кегах и подавать его на розлив в пивную при пивоварне непосредственно их подвала, где происходит процесс брожения. Так пиво лучше сохраняет вкус и все свои полезные свойства.

Главным пивоваром Biovar, который и придумал пивопровод, является Йиржи Штверка, который одновременно разливает сваренное им пиво в другой остравской пивоварне – Hobit, сообщает Тhе Czech Walker.