26 мая 2007 года в Тюмени состоится официальное открытие завода «Очаково» и дегустация его продукции. Как сообщили в пресс-службе областного департамента АПК, тюменский завод рассчитан на варение 120 миллионов литров пива и 40 миллионов слабоалкогольных напитков в год.

Промышленный выпуск кваса начался с марки «Очаковский» еще 30 марта 2007 года. Планируемый объем производства этого напитка — 4 миллиона декалитров в год, с дальнейшим его розливом в ПЭТ-бутылки по одному-два литра и тару емкостью 30 и 50 литров. Стоит отметить, что правительство области было заинтересовано в скорейшем открытии завода: после выхода на проектную мощность общая сумма поступлений в бюджеты и внебюджетные фонды превысит 700 миллионов рублей в год, рабочие места обретут около 600 человек. Объем инвестиций в проект составил свыше 45 миллионов евро.