Германия. Производители хмеля обеспокоены тенденцией к мягкому пиву

Немецкие хозяйства, выращивающие хмель, обеспокоены устойчивой тенденцией к увеличению потребления мягких сортов пива в Германии.


Для их изготовления требуется меньше хмеля, что приводит к снижению спроса на отечественном рынке, — отметил представитель фирмы Barth-Haas-Group Стефан Барт в Мюнхене.


Его компания является крупнейшим предприятием отрасли в мире — реализует 94 тысячи тонн ежегодно, что составляет 35 процентов мирового рынка. В связи с этим менеджер отметил необходимость расширить присутствие за рубежом. Германия является крупнейшим в мире производителем этого продукта.