В мае 2006 г., по данным оперативной статистики, украинскими предприятиями было произведено 33,8 тыс. тонн солода, что практически соответствует объемам производства данной продукции в предыдущем месяце. В сравнении с маем 2005 г. объемы производства увеличились на 6,2 тыс. тонн (на 22%).

Количество остатков солода на предприятиях к концу мая составило 56,2 тыс. тонн, сократившись по сравнению с данными на конец апреля на 16%.

По итогам 11 месяцев 2005/06 МГ производство солода в Украине, согласно данным оперативной статистики, составило 349,3 тыс. тонн против 277,6 тыс. тонн за аналогичный период 2004/05 МГ.