Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo
Top-статьи
Журналы

1-2020

«Каталог российских производителей пива 2020» включает 1285 предприятий – от крупных филиалов международных компаний, до совсем небольших ресторанных и крафтовых пивоварен.В этом издании количество пивоварен увеличилось на 171 производство относительно 2018 года (нами были исключены 155 и добавлены 326 пивоварен).С 2019 года ФНС начала открыто публиковать данные об акцизных отчислениях пивоваров (с задержкой на 1.5 года), которые можно перевести в пивной эквивалент для большей части производителей.В зависимости от объемов, мы ранжировали отчитавшихся пивоваров по 6 группам (см. рис). На одном конце производственного спектра находится 2/3 пивоварен с объемом выпуска менее 10 тыс. дал. Их доля составляет лишь 0.2% от общего объема производства пива. На другом конце – 6 федеральных групп с долей почти 80%. ...

4-2019

Философия Дмитрия Некрасова – о прошлом, настоящем и будущем украинского пивоварения

Встреча с Дмитрием Некрасовым всегда превращается в курс-тренинг: «Введение в пивоваренный бизнес». Наш собеседник – умный «играющий тренер», человек, которого называют крестным отцом украинского крафта. За его плечами опыт десятка успешных проектов. Дмитрий рассказал нам о крафтовом пиве в Украине, о рыночных циклах, о специфике работы с розницей и HoReCa, об объединении украинских пивоваров и, конечно, о том, как развивается его собственная пивоварня First Dnipro Brewery.

Рынок импортного пива в России: обзор и база данных

Рынок импортного пива быстро растет и меняется. Но если в предыдущие годы он расширялся за счет многообразия марок, то в 2019 году особенно выросли крупные и доступные бренды из TOP-10. Похоже, сам факт происхождения марки из стран дальнего зарубежья, даже при его малой известности, но сравнительно низкой цене и хорошей дистрибуции обеспечивает миллионы литров продаж на территории России. Среди дистрибуторов далеко вперед вырвалась AB InBev Efes, но также усилилась роль «Балтики» и поставщиков второго эшелона. Взлет немецких брендов сопровождался стагнацией импорта из других традиционных пивных регионов (и Беларуси), зато выросли поставки из Мексики, Литвы и стран Азии.

Использование предметов культуры или искусства в пивном бизнесе – правовые нормы и ограничения для товарных знаков

Каждый из производителей пива - от международных компаний до мелких частных пивоварен - разрабатывает уникальные обозначения и дизайн для сортов и торговых марок, стараясь сделать их аутентичными и узнаваемыми для потребителей.

Зовсак

Украина. Отраслевые объединения пищевой промышленности Украины негативно оценивают изменения в закон о качестве и безопасности продовольствия

Отраслевые объединения пищевой промышленности Украины негативно оценивают Закон "О внесении изменений и дополнений в Закон Украины "О качестве и безопасности пищевых продуктов и продовольственного сырья". Об этом было заявлено 20 октября в ходе рабочего совещания Украинской аграрной конфедерации с представителями объединений - сообщила пресс-служба УАК. По мнению экспертов, этот закон будет иметь отрицательное влияние на пищевую промышленность в целом, поскольку противоречит общепринятым в мире принципам регулирования этой отрасли, не соответствует требованиям ЕС и ВТО, ограничивает предпринимательскую деятельность в пищевой промышленности. Данный документ в определенной степени ухудшает существующие условия хозяйствования предприятий пищепрома Украины, отмечалось на совещании. В ближайшее время УАК планирует отработать предложения и замечания профессиональных объединений АПК к указанному закону и вынести обобщенные предложения на рассмотрение народных депутатов. Во избежание таких прецедентов в будущем, а также координации работы по приведению стандартов и технических регламентов к требованиям ВТО, участники совещания предложили создать при Кабинете Министров коллегиальный орган, куда вошли бы представители власти и отраслевых объединений пищевой промышленности.



Закон №2809-IV "О внесении изменений и дополнений в Закон Украины "О качестве и безопасности пищевых продуктов и продовольственного сырья" был принят Верховной Радой 6 сентября и подписан Президентом 17 октября. Он регулирует отношения между государственными органами исполнительной власти, производителями, продавцами (поставщиками) и потребителями пищевых продуктов. Законом определен правовой порядок обеспечения безопасности и качества пищевых продуктов, производимых в Украине и ввозимых на ее территорию. В законе также идет речь о введении в Украине государственной защиты безопасности и качества пищевых продуктов при помощи установления обязательных параметров безопасности для данной продукции. Предусмотрено введение минимальных спецификаций качества пищевых продуктов в технических регламентах; санитарные мероприятия и ветеринарно-санитарные требования для объектов и лиц, участвующих в процессе производства, продажи и хранения пищевых продуктов. Закон вступает в силу с момента его опубликования, исключая ряд положений, касающихся, в частности, установления запрета на реализацию на продовольственных рынках ряда молочных и мясных продуктов домашнего приготовления. Введение данной нормы предусматривается с 1 января 2010 г.
 



25 Окт. 2005

 

Украина. Отраслевые объединения пищевой промышленности Украины негативно оценивают изменения в закон о качестве и безопасности продовольствия

">

Реклама
Beer Sochi

Фильтр для пива

gea

gea

rus-stat.com

Темы статей
Счетчики


Для пресс-службы